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楼主
发表于 2012-9-4 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-9-4 15:36 编辑 ! U6 O, @+ t6 ?
) ~; A+ M$ V+ T; Z6 Y0 l# D8 \: ]
        快乐的消失两月整,快乐的重回妈网,千晴妈妈和千晴妹妹好想念重庆妈妈网的美食爱好者们,所以在两月后的首发第一帖先给各位上开胃菜吧,吃到这开胃的菜,各位在排队来看千晴妈妈周四的"家常菜"大找给你们上的什么菜吧------# N3 _" _9 _! W! r& X

6 D9 B: v; [' z! N7 M1 d  _        今天还是闲话少说直接先来张美图吧,不知各位美食家们有没有被诱惑到呀??; O: Y% I6 P+ Q

5 G# K5 B! q9 j; N5 l& V6 \) L

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已有 1 人评分妈币 收起 理由
唐玄奘 + 100 千晴妈回归哟~

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  b% y0 p& H% Q; N6 ]3 k, N
先炒肉末
  t' e' h( g. i( ?, c& r& D

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1 c, _( K* m% Z' J0 a: }
然后加入青椒
, K  s/ _/ b# ~0 s# g; I
- H5 ^; D- Q# G% j8 o5 a

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- e( T, l) ^6 D$ W$ N放入胡萝卜
! g5 `* F' [# \3 N

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- q; {; @. f4 b& l! j1 p) [最后在加入玉米粒; ^  t; b% b9 ^2 b

chengcheng

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改天我也试试  呵呵  这个青椒是用辣的效果比较好吧

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-9-4 16:19 编辑
; s: X% p" f' P& Y+ t, ?) T2 o% T$ m5 I- M1 J" ?& t0 ^

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6 l4 ]  ^- y- X* p2 ?7 U1 E
出锅装盘即可& F1 {! B% n" U) Y# H. @
* ^1 p( w; s# ~1 d
青椒肉末玉米粒做法
$ c1 {' o8 r1 u- y! Z) _  X材料:嫩玉米、猪肉馅、青辣椒、胡萝卜、葱末、蒜末、姜末、料酒、生抽、郫县豆瓣) W0 J5 ~2 j5 X- G
1), 把猪肉馅放入碗中加入葱末、蒜末、姜末、郫县豆瓣,倒入料酒、生抽抓拌均匀,腌制5分钟。7 H) X: N- \3 R  Z% K% `( s
2)嫩玉米去皮摘掉须子后洗净,用刀沿着玉米粒的根部进玉米粒切下备用,青辣椒切成圈,葱切成碎末。$ X! W% Z' e: ?3 h( a0 N
3)锅烧热倒入油,大火加热,待油7成热时,倒入肉馅,用铲子快速搅散,炒约2分钟,待肉变色,肉粒炒的酥酥干干的,然后倒入青辣椒和胡萝卜炒两分钟最后放入玉米粒翻炒两三分钟。8 s& t8 j' v( b6 ?& U
4)淋入生抽继续大火加热2分钟左右即可出锅.. C% @( z- z% }* s
注意:玉米粒要先用水稍煮一会在炒。
  i+ o' ^9 V$ [' K  c2 h) `( E" X; |. p# d
营养提示:! Q+ Z3 L; d0 p% v2 [3 C
       胡萝卜中不仅含有较多的维生素B和维生素C,而且还含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在人体内可转化为维生素A.在用胡萝卜做菜时,您最好放些油在锅中煸炒胡萝卜,或与肉同炖,这样才能使胡萝卜中的胡萝卜素有利于人体的消化吸收。如果将胡萝卜生吃或煮吃,就不能吸收其所含的大量胡萝卜素.8 H" V( m8 C, L# I6 `
  G- B! J9 x5 F
      玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进,因为玉米的许多营养都集中在这里而且玉米熟吃更佳,烹调尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。; T! |& W% q+ {% q
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幸福在我的身边 发表于 2012-9-4 15:47 1 I4 O6 |" M) A; e; {- S
改天我也试试  呵呵  这个青椒是用辣的效果比较好吧
2 A3 t7 y, L% R0 q
就是一定要用辣才开胃。

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哎呀,终于等到千晴妈妈的新帖了,好想你哟!!!我还在等海鲜海鲜海鲜!

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花-猫 发表于 2012-9-4 15:53
/ p* u$ C* |1 |/ X+ o3 n哎呀,终于等到千晴妈妈的新帖了,好想你哟!!!我还在等海鲜海鲜海鲜! ...
- F/ k) N6 \9 h4 f
周四来上海鲜

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好吃又简单的样子~~回家试试~~

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二十楼 发表于 2012-9-4 16:00
! ?# u* B7 k* w% h5 E好吃又简单的样子~~回家试试~~
/ c3 f8 `, V3 n5 L2 t  @
可以试试,开胃的.

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我在等面食大汇总呢

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唐玄奘 发表于 2012-9-4 16:28 2 V7 Z8 D9 q: O" x2 B+ z2 l
我在等面食大汇总呢

7 P) }' c: H% c亲爱的慢慢来,表不急,有好吃的多哟.

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馨僾ぐ伊靜 发表于 2012-9-4 15:41
$ j+ ~" O$ g" _: N, l  K1 L哈哈    直播
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你是拆迁办的~~~

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安一哦,我炒泡豇豆肉沫的时候,也是放了玉米或是胡萝卜的,确实要好吃些,呵呵,千晴妈妈这个搭配肯定更开味,一定要试试

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蕾乖乖 发表于 2012-9-4 20:12 0 Y- @9 x* |9 C4 ?0 y  Z8 \
安一哦,我炒泡豇豆肉沫的时候,也是放了玉米或是胡萝卜的,确实要好吃些,呵呵,千晴妈妈这个搭配肯定更开 ...
+ g& j' v- l3 ~4 Y% I0 R
反正吃这个菜我是吃了二大碗饭.

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今天晚上就弄这个菜了。

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