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楼主
发表于 2012-10-11 00:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃糍粑海椒了,又不会做。有美妈知道糍粑海椒怎么做的吗?) K& q5 Z! U0 _/ o7 r
说下过程呀!( P8 D, z- K5 a2 i

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这个有点难哟,我做不来呀,那个来呀,呵呵

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我是进来看答案的

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是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭椒(长细的那种)洗干净,把锅烧辣,把辣椒倒下去慢慢的炕,炕得皮带焦色了放点盐巴,再倒点油。捞起来放到那个冲大蒜的钵子里面冲烂,(先把大蒜冲好)!再符合自己的胃口加点花椒面,鸡精!就行啦!用来下饭很舒服!  E' B; g2 |" w9 P7 B
还可以加皮蛋一起吃!看你自己想怎么吃法吧!不过还是农村用柴火烧来的香些!

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看到标题我就忍不住流口水了
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回复 唐玄奘 的帖子
. Q- q, b- C) `2 P
, R: z* }2 k3 i5 x1 Z( p会做人的应该不难
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# t% R+ g9 \3 c$ b1 @
  J$ k9 Q8 e) y/ n( x谁来说下呀
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回复 紫冰儿 的帖子
( y' U1 G( e/ f# V9 ?# C1 [) \$ s& o4 C$ s0 L' \" r& I& u
谢谢美妈了。吃过一回,感觉还不错。这个做好了能保存多久啊。
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- b5 G0 Y3 u; p7 i' e, ?# m3 |3 u( ], A' V) K3 ?6 c8 j
就是,辣的我觉得我都比较喜欢。

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+ {( F* W$ Y+ v2 B# P5 B7 T7 c9 I4 Q
不谢,亲!一般吃2天是可以的!
乐乐

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紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47
. v; D  c7 r- V, c% X  K5 F- w# E是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭 ...

5 y* i$ K; }5 Y& E2 `美妈说的感觉象是炒的虎皮海椒 不过虎皮海椒我家里是在锅里把辣椒摁破加点盐就行.最后起锅的时候加点醋  完  嘿嘿

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紫冰儿 发表于 2012-10-11 23:47 : i  s1 f: W- e' t- u
是不是小时候在农村吃的那种嘛?我经常做来我LG吃!不过我叫擂辣椒!不晓得你是不是说的这样的!就买那种杭 ...

6 O/ X4 a" Q1 y8 d8 i9 s我也是象美妈这个做法,吃起来真是一个好吃哟。

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回复 房千晴妈妈 的帖子
7 W/ Z1 x$ Y$ q% X/ e) w4 Y$ g5 h- p. p% k; ]2 u
厨神来啦!呵呵,我LG特别喜欢吃这菜!还是小时候在乡下那柴火烧来的香些!不过现在这样做来吃也蛮好的!

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回复 最爱我家宝牛 的帖子2 D% `0 {+ |: d& F4 r. e3 @
9 E. R) H2 Q7 p* P. m1 U$ q
不是哦!虎皮青椒不是这样做!这个细长的那种辣椒!而且这样做来还可以做成菜!比如蒸点茄子!把辣椒放上面搅拌了吃!或者加2个皮蛋一起冲来吃!这都是一道菜,反正我以前经常在湖南长沙出差,中西餐厅出的这2道菜 !很美味的!
乐乐

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回复 紫冰儿 的帖子" Y) g% a: }. O  b9 R! N4 T- f2 @; @
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嘿嘿 随便什么海椒都一样  自己做来吃不象馆子头那么讲究  味道好就行了.

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我只晓得超市头有卖的
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今天做了回,感觉没有做好样,盐放少了,海椒没有背黑干样。味道差点,将就吃,下回改进下
周伊宝

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我看了半天都没发现你们说的是糍粑海椒,那个是青海椒铡碎了弄的豆嘛,哪里要炕干有点焦耶。那个是虎皮青椒。

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2011-12-28 
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我也很喜欢吃糍粑, 不会做
4 o, C7 Q+ _0 q4 e; @' H; f5 K/ N0 U每次都是直接从超市买, 回家用油炸一下就好!
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