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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-29 15:52 编辑
! A1 l. _- [( E7 B; c2 B
- S( g7 Z( T W/ K: P
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Y2 [- [ o" W: Q1 ^$ L# N5 ^千晴说，妈妈我现在的感觉是又香又烫呀，还是吹吹在吃吧
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$ r0 m0 B l) G* d# f4 f番茄鲈鱼丸
- P/ J2 B' f4 Y* b# a2 O a材料：鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤、番茄酱各适量。
0 P1 [0 b# N, j2 c9 |做法：
* W. o; Z9 j* C0 z" _0 Z# c- w1.鲈鱼去皮、去刺加点生姜一起剁碎，3 _7 o5 J. C6 y
2.剁碎后加入鸡蛋和调味盐混合，做成丸子上锅蒸8分钟。) e S: d8 A! |' E, |% p2 X8 E
3.把番茄放入肉汤或骨汤内煮，加入番茄酱调味，再将蒸好的鱼丸放入汤内煮沸即可出锅，加点葱花ＯＫ了。/ H) q# K: M- Q
营养提示：
* A3 E8 \. Z- A1 T鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素和对宝宝大脑健康有益的DHA。搭配酸甜开胃的番茄，维生素特别丰富。
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9 }) _/ ^$ m7 Z7 k注意：但凡鱼类是有一点腥味，为了没有腥味，所以我今天放了点调味盐，在混合的时候一定要顺到一个方向搅拌，这样做出来的丸子才会滑嫩一些哟
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发表于 2012-3-29 15:40
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