- 注册时间
- 2010-12-16
- 帖子
- 13617
- 阅读权限
- 200
- 积分
- 17061
- 精华
- 32
- UID
- 5460235
- 妈币
- 77733
- 宝宝生日
- 2008-01-15
- 积分
- 17061
|
本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-29 15:52 编辑 ( P2 C) a- W) N+ x8 k! o2 M( j
+ O0 o+ c, ?$ T
-
* v- A- \) R6 o2 u千晴说，妈妈我现在的感觉是又香又烫呀，还是吹吹在吃吧
/ U2 J. Y a1 [: ^' d, I' W
7 C$ v2 C) C! h( v4 C( A番茄鲈鱼丸, d( Y3 t$ J/ T* q
材料：鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤、番茄酱各适量。+ x& g; h3 p. e6 Z
做法：
% w7 T: d0 T5 w; B3 _' w+ j E1.鲈鱼去皮、去刺加点生姜一起剁碎，
; R# {6 \) G- ^5 g' y- Z" n2.剁碎后加入鸡蛋和调味盐混合，做成丸子上锅蒸8分钟。
' @/ f1 H" W3 R* h( c; D3.把番茄放入肉汤或骨汤内煮，加入番茄酱调味，再将蒸好的鱼丸放入汤内煮沸即可出锅，加点葱花ＯＫ了。
: P b; d9 ~+ a h" {& l- J营养提示：# t% J6 N; `$ T/ ~
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素和对宝宝大脑健康有益的DHA。搭配酸甜开胃的番茄，维生素特别丰富。. a. Z! |: R: X1 `* ?
* D" ?" |2 j u3 j1 h( Y+ {% _
注意：但凡鱼类是有一点腥味，为了没有腥味，所以我今天放了点调味盐，在混合的时候一定要顺到一个方向搅拌，这样做出来的丸子才会滑嫩一些哟. {6 q6 Z. U+ y: x; j) q- \
* {) t6 P b* c- \) Z
|
|
发表于 2012-3-29 15:40
。
