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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-3-29 15:52 编辑
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) K1 Q Q5 w3 y; b: H
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: N( S( C. W' p+ S. R
千晴说，妈妈我现在的感觉是又香又烫呀，还是吹吹在吃吧
. a" N; O9 |. j; _/ }0 P0 V1 B0 u: c z8 b' ~5 z
番茄鲈鱼丸 j, a2 G, v9 k) j
材料：鲈鱼150克、鸡蛋30克、番茄、肉汤、番茄酱各适量。
- w. I7 a2 I' ]做法：. ^) K8 L( L* y, }: _
1.鲈鱼去皮、去刺加点生姜一起剁碎，
) k2 r. C, q4 U Y+ W; G" O2.剁碎后加入鸡蛋和调味盐混合，做成丸子上锅蒸8分钟。' M$ v% n% Q, [1 d0 K9 H6 _
3.把番茄放入肉汤或骨汤内煮，加入番茄酱调味，再将蒸好的鱼丸放入汤内煮沸即可出锅，加点葱花ＯＫ了。
B2 @8 W6 A4 N6 v6 S( v营养提示：' B3 Q. e% e0 g6 G
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素和对宝宝大脑健康有益的DHA。搭配酸甜开胃的番茄，维生素特别丰富。! n+ q8 s& X( L I6 `
# n0 S7 a$ D: L, q& M
注意：但凡鱼类是有一点腥味，为了没有腥味，所以我今天放了点调味盐，在混合的时候一定要顺到一个方向搅拌，这样做出来的丸子才会滑嫩一些哟
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发表于 2012-3-29 15:40
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