本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑 # J; O* A7 J$ ]/ `
/ Q6 a* ~' K J/ F3 r$ x) T7 ] 很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。; [* c! y- [# D& T6 I# t; j
今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！ 8 ~- t$ L) O. y0 O8 l1 d" ^+ \
没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。
2 m% p+ J& c% O$ {9 | 今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。
4 U8 c8 R+ m& [* W3 r 才做好的样子，排队准备进烤箱哦 4 v. g& d9 d' V. W
特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。 # Q2 P- ~3 \3 P7 S8 f
排队出烤箱了。 0 t M3 ^; W7 z4 f
分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。 & `% }/ E$ e: l, \5 Y( ~
其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
| 
发表于 2012-10-19 16:54
