本帖最后由 marloud 于 2012-10-19 17:02 编辑 2 X4 H& m! I% H' J! ]
7 @. l& v C. z8 \ 很长草酥类的中式点心，一直没有下决心做过，原因就是外面买的豆沙太甜，太腻，我不喜欢。1 h2 p* p; Q% b/ f1 a
今天偶然找到了莲蓉的做法，就马上回来试他一试。感觉很成功。大小云连夜干掉2个，我晕，至少50g一个~！ 8 y9 ?# Q* |$ l
没有什么确切的方子，东西做得多了就有手感了。这也是DIY的乐趣所在，没有一个标准，跟着自己的心意走。 4 F8 T2 T! Y# s% p0 q) P
今天所有的材料刚好用完，一点不浪费，总共12个。唯一就是 巧克力油皮稍微多点，有点影响花纹的效果，但是一点不影响口感哦。
新手可以搜索FENDY BLOG，上面有介绍抹茶酥的做法，莲蓉的做法请GOOGLE。在上班就不写了。 . I; O$ ^ D& \+ u
才做好的样子，排队准备进烤箱哦
; A- `2 F# S9 e- h特写花纹，巧克力油皮稍多，白色被遮盖了一点点，遗憾啊。但是我们不能浪费材料，对吧。
: \9 H5 m' O D# m% m排队出烤箱了。
. P# a3 P/ ~. K0 V2 ^分开拍照。里面是自己炒的莲蓉，油和糖都比较少，很健康。黑色的籽是香草籽，很有风味，很不错。每次做好吃的，最给力的就是大小云，其实我都不怎么吃的，哈哈。 + g* ]/ R' g3 H) m, g0 b+ `! E. x0 b0 C
其实莲蓉还可以多一点油，但是为了健康，就少放点。据大云说味道恰到好处。哈哈哈。我喜欢吃少油的，不腻
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发表于 2012-10-19 16:54
