有没有用过普通面粉做过戚风蛋糕的？急~~ - 吃喝玩乐

切换城市

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 有没有用过普通面粉做过戚风蛋糕的？急~~

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 25938 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 有没有用过普通面粉做过戚风蛋糕的？急~~ [复制链接]

语彤儿

博士

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

楼主

侄女想吃蛋糕，但是家里的低粉用完了，想用普通面粉代替不知道行不行？求高手，急啊！！

收藏0 支持0 反对0

回复引用

返回顶部

花-猫

硕士

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

沙发

有玉米淀粉没得？普通面粉和玉米淀粉按照4:1的比例可以自己配成低粉。建议不要用普粉来做戚风，换个其他的蛋糕做嘛，低粉买了再做

点评回复引用

返回顶部

语彤儿

博士

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

板凳

回复花-猫的帖子6 ]8 g, u0 a5 m3 x9 D4 z9 |

谢谢亲，昨天侄女实在是特想吃，都问了我好几回什么时候做蛋糕，最后还是确定用普通面粉代替低粉，同样用做戚风的方法，没想到还是挺成功的，虽然没有低粉那样有蓬松感，但是份量还是有戚风做的那么大，口感也别有一番风味，吃起来比较有湿润感，同样也很细腻的

点评回复引用

返回顶部

花-猫

硕士

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

地板

哇，普粉可以呀，从来没有试过，看来有时候没得低粉的话，普粉也可以顶上了，哈哈

点评回复引用

返回顶部

语彤儿

博士

Rank: 22

妈币: 14306
宝宝生日: 2009-06-21
积分: 21603

备案团长

5^#

回复花-猫的帖子
9 M9 }( M0 F* R
8寸模，侄女一次性吃了一半，后来是她爸爸叫她不要吃了，吃多了晚上肚子不舒服

点评回复引用

返回顶部

桃花雨下

一年级

Rank: 4

妈币: 290
宝宝生日: 2013-10-11
积分: 138

6^#

买了个打蛋器 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1301-182 质量很好，静音又方便，非常满意。' V# J3 I* }- }) P/ N4 w0 v) e: b- K

两个鸡蛋清不到二分就打发了，超好的。有了这个宝贝以后做蛋糕再也不用打到手发麻了。" p7 R- l9 T& ^7 e1 T- z8 E2 S- \

对比了好多家，这个性价比是最高的，超值！！！9 j7 J" R; I8 }$ D7 d
( k. R4 G/ i! {8 l: s4 P/ u) d& v