童年的味道—蛋黄元 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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推首页了

楼主

发表于 2012-10-7 21:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 c00a12zy 于 2012-10-7 21:41 编辑
3 u) ~0 n7 @/ H" D/ x
好久没用烤箱了，今天终于来做了点简单的蛋黄元# X3 b6 x5 W% M+ j

步骤没照，简单说说就是了( c# b# `& G+ H/ d; j0 h9 B
1、材料：蛋黄2个约35克，全蛋1个约50克，白砂糖50克，低粉90克，泡打粉2克
2、全蛋和蛋黄分3次加糖打发，基本是提起来不会太快滴下去（不过我还是没打到蛋白的那种提起来不滴下去）
3、低粉+泡打粉过筛加入蛋液里面，拌匀( Y6 b4 }6 K# R {+ g4 q8 [( C* c! O
4、装进裱花袋，下面剪个小口，挤成差不多接近2CM的圆面糊，注意：烤盘上一定要垫一层油纸（第一次忘记了，粘上了。。。）' @5 L- i( `; a, E/ }4 ~
5、预热上下170°，15分钟左右，最后的时间注意颜色，不要烤糊了$ r; V" e, I+ G2 n( P; \
6、取出来最好冷却后再撕下来，不然底部容易和纸粘连7 Q/ L4 U. A# N+ B! I5 F* T9 M

1 s% G2 ~) V/ l3 {8 G1 i

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唯唯唯╮垃垃

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沙发

发表于 2012-10-7 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好好吃哦~~~

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板凳

发表于 2012-10-8 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是我最喜欢的

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地板

发表于 2012-10-8 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着真舒服

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教育达人

5^#

发表于 2012-10-8 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎，我的打蛋器前几天坏掉了，修个电机居然要40，太贵了

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6^#

发表于 2012-10-8 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈烤给12吃的话，不要加泡打粉嘛！我试过不加泡打粉的，口感没得啥子区别！

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可乐

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备案团长

7^#

发表于 2012-10-8 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打个标，有空的时候做一下。

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8^#

发表于 2012-10-8 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个好呀，回头做给宝贝吃。

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9^#

发表于 2012-10-8 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，准备去给小家伙吃。

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10^#

发表于 2012-10-8 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈好能干哟

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Medal No.1

11^#

发表于 2012-10-8 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也喜欢吃，明天来做起

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12^#

发表于 2012-10-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

datutar 发表于 2012-10-8 11:55
' m* z0 B) ]( r, _0 U5 d& T哎，我的打蛋器前几天坏掉了，修个电机居然要40，太贵了

% }6 v4 A* a" [& h) v+ w. l7 y; [
划不来，加点钱可以买个新的老

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妈币: 1525
宝宝生日: 2010-12-21
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13^#

发表于 2012-10-8 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lq1314 发表于 2012-10-8 12:34 / c k; k1 J/ B. g$ T* A
美妈烤给12吃的话，不要加泡打粉嘛！我试过不加泡打粉的，口感没得啥子区别！ ...

2 k* o2 J4 s: g- }' q/ }
要得,下回告一哈

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宝宝生日: 2010-12-21
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14^#

发表于 2012-10-8 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

lingling687225 发表于 2012-10-8 16:17
: z/ r6 [" s$ N美妈好能干哟

# v; m+ v7 {/ }" x- ^- {8 u
是娃儿她老汉做的,然后在偷偷用我的号发的,我也是今天上妈网才看到

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宝宝生日: 2010-12-21
积分: 550

15^#

发表于 2012-10-8 21:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复悄悄鱼的帖子

昨天做了两盘,留了一点点,其它我都拿到单位上吃了,屋头这个小家伙高兴产了,喜欢吃得很,西里呼噜哈哈豆吃了,又守到她老汉要她老汉做

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妈币: 1525
宝宝生日: 2010-12-21
积分: 550

16^#

发表于 2012-10-8 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唐玄奘发表于 2012-10-8 10:17
5 Q# p6 p! O/ n6 i) a这个是我最喜欢的

5 c$ A& ^1 N& D) D2 x
好吃又好做,编编试试吧!

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宝宝生日: 2010-12-21
积分: 550

17^#

发表于 2012-10-8 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复毓鸿夏的帖子
: D+ R5 w! ?. \, p7 N
试试吧,这个很简单,各人做的可以放心的让娃儿吃

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宝宝生日: 2009-05-22
积分: 112

18^#

发表于 2012-10-9 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，好看哦

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妈币: 45
宝宝生日
积分: 11

19^#

发表于 2012-10-14 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很想吃啊~ 看着味就很好

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童年的味道—蛋黄元

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