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楼主
发表于 2014-2-10 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-2-10 17:07 编辑
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9 O0 F* i7 s, Y9 D2 v! Z7 g3 l% S- F+ a
准备好各种调料忘拍盐和糖了,红色拿包是老油没有可买包火锅底料(秦妈,桥头都可以)吃完等凝固打上面已成,编炒出多于的水分,凝固装包放冰箱冷冻,下次再用。
* W+ z, f7 p& \* _' ?+ {) Y0 E7 x( |/ c

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# i) C) o" G, I& f4 y& h5 G下油加热至六成热下: B' |, e; e' {$ Z- _* g$ M% j

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紫霞仙子- + 60 给新童鞋加分咯,欢迎来分享更多的美味~~.

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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-2-10 12:50 编辑
  ~: f: ^( P+ S
4 O  S8 n3 J0 R4 P# Z安先后下调料老油化开转小火慢慢熬制20分钟# m. V: @9 m/ c$ l' ], o" F, r

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+ N: z: X  K7 R
加大骨汤开锅转小火熬制1小时配上自己爱吃的菜来烫啦
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点评

紫霞仙子-  确实专业,还加了大骨头汤的  发表于 2014-2-10 12:52

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紫霞仙子-  现在什么情况了,开吃了呀  发表于 2014-2-10 12:52
为她学厨  你好能干,可以自己做火锅,看得我口水直流  发表于 2014-2-10 12:14

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家有煮男

诗蕊宝贝妈 发表于 2014-2-10 11:56 : _# T" x% U% t( s3 N
准备好各种调料忘拍盐和糖了,红色拿包是老油没有可买包火锅底料(秦妈,桥头都可以)吃完等凝固打上面已成 ...
$ _/ u, l# q1 I
有专门的老油卖?请问在哪里能买到

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家有煮男

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你好能干,可以自己做火锅,看得我口水直流

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安先后下调料老油化开转小火慢慢熬制20分钟
确实专业,还加了大骨头汤的

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现在什么情况了,开吃了呀
妤妤

大 专

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教育达人

火锅底料的确要炒炒才好吃。我们还要加的是醪糟,冰糖。1 {" y" V) A8 z7 M
高汤用鸡骨架和大骨一起熬。

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来学习下
小木马

初 二

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备案团长

看得我直流口水,进来观摩学习一下的呢!

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2009-08-18 
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楼主好能干,我们家她爸主厨!

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看起来不错,红红的
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初 三

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2015-01-02 
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* i1 ~6 V" j5 ?0 l$ V, G( l美妈,老油 就是牛油吗?

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2007-12-29 
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看到超市 有一块块的老油卖,不晓得好吃不,找机会弄来告一哈
柏蛮蛮

初 一

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2012-08-13 
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能干 学习

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饿惨了,请我吃嘛

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回复 为她学厨 的帖子
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. t/ N7 y! m0 `( N有专门的老油卖?请问在哪里能买到
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超市有牛油或买包底料

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回复 谷子乐园 的帖子
' x+ V$ {. u0 [; F7 W1 ^回复 诗蕊宝贝妈 的帖子
1 b/ B8 M3 \; _
/ q. u+ D- j% J" S2 j6 V; H美妈,那个锅里的白色老油就是牛油吗?

/ ?" C7 p! z* m; i; B/ ^+ L# _不是的我家没有牛油用猪油代替的

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回复 为她学厨 的帖子
- l# ~7 a* ~2 x/ `+ `% y你好能干,可以自己做火锅,看得我口水直流
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很简单的
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吃火锅暖和一下 只需要轻松几步就可掌握
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