简单撇脱的合川肉片配清明菜粑粑 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 简单撇脱的合川肉片配清明菜粑粑

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 23 \| 浏览: 6995 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 简单撇脱的合川肉片配清明菜粑粑 [复制链接]

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

楼主

发表于 2016-4-25 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

作文一个合川人，自然很喜欢吃合川肉片。不过大家在外面吃的很多是合川锅巴肉片，今天给大家来个非常撇脱的家常做法。1.6 W/ x& s8 D1 x# a- m
将肥瘦相连的猪腿尖肉切成片盛入碗内，加入盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀。

' \3 }# c" w3 U; U, z
. w0 k6 V7 y! G7 d! J

2. 炒锅置中火上，下猪化油50克，烧至五成热将肉片理平，放入锅内煎(煎时，将锅轻轻摇动，以免粘锅)。

8 q+ k6 l5 U4 d3 l5 a
8 j$ g& u1 O6 V$ f
! ?: ?7 w5 b9 F0 p$ A0 \, B2 ]
3 c( T5 H' ?6 s

4 @; z$ c/ P- u7 M I' ~& E9 H- m
: {* A9 E& _7 P! \0 \: d4 y8 E

3. 等肉片呈金黄色时，就可以了。我们一般就这是吃原味的，如果喜欢吃馆子那种就再加点其他的佐料，放点葱、木耳、兰片这些炒起就可以了。

+ B+ U% g! v$ o
/ e$ H5 j! B0 B" t2 J7 L& W

6 A3 s7 P2 H) h' z- c! x

已有 1 人评分	妈币	收起理由
紫霞仙子-	+ 50	茜茜妈也是合川的？？

总评分: 妈币 + 50 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

沙发

发表于 2016-4-25 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最后的成品

外面去摘的清明菜% C2 u. X% P# V u$ {+ S* ]* D

$ {- w# E, D- v* C+ W
9 C3 N& v; A% o
切细和面粉煎的饼子，不好看，但是味道很香。/ {+ v% o+ r- [+ G. G+ G

$ m' C* s- X0 G

点评回复引用

Rank: 16

妈币: 3638
宝宝生日: 2009-09-26
积分: 2345

板凳

发表于 2016-4-25 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始一看还以为是酥肉也？

点评

dsyjls 哈哈，就是有点像，酥肉我们也这样炸。发表于 2016-4-25 13:21

点评回复引用

重庆儿童天堂

儿童天堂

妈币: 16747
宝宝生日
积分: 7566

重庆通

地板

发表于 2016-4-25 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好吃

点评

dsyjls 很脆，而且不腻，可以试一下。发表于 2016-4-25 13:21

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

5^#

发表于 2016-4-25 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开始一看还以为是酥肉也？

哈哈，就是有点像，酥肉我们也这样炸。

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

6^#

发表于 2016-4-25 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好吃

很脆，而且不腻，可以试一下。

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

7^#

发表于 2016-4-25 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mark 支持楼主

谢谢支持。

点评回复引用

丁丁猫是蜻蜓

Rank: 19

妈币: 18027
宝宝生日
积分: 9731

8^#

发表于 2016-4-25 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉比酥肉豆粉要用得少点哈; C! q# |( z' H, L# j( n

点评回复引用

我就是个小号

Rank: 14

妈币: 2317
宝宝生日
积分: 1252

美的省电达人

9^#

发表于 2016-4-25 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

提问：清明菜是啥子菜哟

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

10^#

发表于 2016-4-25 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单撇脱的合川肉片配清明菜粑粑

回复丁丁猫是蜻蜓的帖子
: h6 u$ p. r7 F5 Y$ V+ K& c感觉比酥肉豆粉要用得少点哈

' T0 N3 F4 G& |
就是少很多
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

11^#

发表于 2016-4-25 19:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单撇脱的合川肉片配清明菜粑粑

回复我就是个小号的帖子
; L$ A: d. U. q- i: v: Q提问：清明菜是啥子菜哟

* K i; o5 h' ~0 Z
是一种野菜，清明节左右出来，所以我们那都这样叫。
来自[妈妈网iPhone版]

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 11584
宝宝生日
积分: 3028

金苹果

12^#

发表于 2016-4-26 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老乡开门啊，我来来顶一个

点评

dsyjls 谢谢发表于 2016-4-28 17:27

点评回复引用

蓝调的月光

Rank: 100

妈币: 101183
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 12124

时尚潮人败家女王元素控潮宝妹妹花仙子败家娘门儿终身成就摄影达人败家达人带球好手地道好吃狗备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人育儿好手装修达人最佳版主

13^#

发表于 2016-4-26 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dsyjls 发表于 2016-4-25 12:24" [& S1 [+ U: q
最后的成品- S: u2 [( C% A* d1 w$ V K" I ~

' T5 D$ J6 G" F外面去摘的清明菜

我要吃耙耙，最喜欢吃这个了，后来都买不到了

点评

dsyjls 这个只有自己去摘，没的卖的。发表于 2016-4-28 17:27

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 84736
宝宝生日
积分: 17731

14^#

发表于 2016-4-26 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太喜欢吃合川肉片了

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 84736
宝宝生日
积分: 17731

15^#

发表于 2016-4-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

最近茜茜妈开始做料理了

点评

dsyjls 呵呵，只会简单的。发表于 2016-4-28 17:27

点评回复引用

Rank: 50

妈币: 68328
宝宝生日
积分: 15556

摄影达人爱心会员败家达人带球好手魅力大使勤劳的小蜜蜂教育达人育儿好手终身成就最佳版主

16^#

发表于 2016-4-27 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好安逸好安逸五一我试试呢

点评

dsyjls 很简单，分分钟就学会了。发表于 2016-4-28 17:28

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

17^#

发表于 2016-4-28 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要吃耙耙，最喜欢吃这个了，后来都买不到了

这个只有自己去摘，没的卖的。

点评回复引用

Rank: 100

妈币: 7634
宝宝生日: 2009-02-16
积分: 10143

败家女王教育达人乐游女神花仙子败家娘门儿潮宝妹妹

18^#

发表于 2016-4-28 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老乡开门啊，我来来顶一个

谢谢

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

简单撇脱的合川肉片配清明菜粑粑

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部