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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！
: ?& k% T7 u( a: S* z首先按指导，准备材料：准备的物品
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1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
/ x( Z6 a4 e1 u3 i7 G, j 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,
& w! y% q+ X, ?* t+ }' l+ L0 d2 O" {0 C 4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
- @8 v2 n& g, o, ^0 y8 D$ t$ h' g 5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)5 {2 G' F; w* L6 p( I; c) `8 N
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干5 p: a% q6 K3 {+ k2 Y% e+ ~
7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套7 R5 P" \8 o$ N0 a. w$ @
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬7 A* \/ p' q6 Y% r( r
9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏+ X+ _ r! p; m" f
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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0 ~6 ~. I8 O1 q; D 烧烤的其他事项
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9 T7 d2 y4 _% u# q @. l 1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好
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3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。1 b2 G" O$ o& u; N, e
' K: H' [9 k; c7 `) Z5 e1 r7 u 烧烤后) k# n' D! G" E# b
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。3 @$ U( [$ l( k/ o
. G$ ~# @0 i6 ? 了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。
* g, N- t; ~( k 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.2 s: h6 A$ d% D% t4 U3 {$ d1 \0 g
看看成果吧！：注意口水。！！！！：8 q6 Y8 K# c; B ]
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发表于 2014-6-9 16:39
