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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！3 ]; g8 h8 z. y9 r, c
首先按指导，准备材料：准备的物品
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* r* F8 r4 B1 v7 ]- N7 r 1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、
. b# R; ?$ @' }- a 2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,( z3 Y, Q$ _7 N3 P$ v
4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱! u) e G' f" K* C; Q
5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)9 `+ W* ]% D6 G3 B
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干
1 n0 ?( N. D* a( v1 I* R9 { 7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套, y9 R) K( u' \5 ]
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬
! M" |" @1 D0 q1 b' w7 W: x7 B" [ 9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏. o9 s8 x( y, B4 O! j
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钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。; Q0 [2 r1 i, @" G; s7 m
' F2 @( w" O5 J* M0 l 烧烤的其他事项
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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* `# \2 D( V, z* q) e 2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好6 I9 A, n' {. t2 }: u @
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3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。/ ], t+ q7 ^5 d1 M- |
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烧烤后2 y' P0 P1 K# Y# |4 d5 b
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炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。- V5 |, x3 g6 [8 R7 C0 O) x
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了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。
6 {) t+ K0 W& Y 碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
" g' s1 T: r6 |- r看看成果吧！：注意口水。！！！！：
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发表于 2014-6-9 16:39
