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6月初开，阳光明媚，和小伙伴约着到九龙坡区彩云湖晒太阳，品烧烤！很开心啦！
; O/ Z& f* x. f. X首先按指导，准备材料：准备的物品7 R! R! I3 \. H+ j* {: R$ M
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1、 肉类：羊肉（羊肉串）、牛肉、鸡翅、鸡心，鸡胗，、烤肠（火腿肠）、( G5 P- ]( W- P9 {8 @1 X4 \
2、 鱿鱼、、虾、鲜贝,鱼,! Q O5 l$ K% z4 G# [
4、 蔬菜类：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子，蘑菇，玉米。黄瓜。西红柿，红薯。洋葱
; M, w# g3 Y5 Z+ Y8 [% l6 l 5、 水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等(广东的水果非常多具体想吃什么你可以自己考虑啦~)9 @. x, L: l7 t# u# `1 \. ~" x
6、 零食类：法式面包、饼干，豆腐干$ J2 @, A. } S, R4 k5 D2 \) o& F
7、 辅具类：纸巾，一次性桌布，锡纸。小刷子，一次性水杯，报纸，一次性手套/ B# g; F S/ y
8、 佐料类：柠檬。油，盐，孜然，辣椒粉，胡椒粉。花生酱、番茄酱。蜂蜜，烧烤汁。柠檬1 F# T6 g9 D7 o
9、 必备用品：水 ，曼秀雷登薄荷膏6 u$ w1 t6 ~" s J: o: u" F& \
% p. y+ B% D1 K9 `0 P! x( n' p 钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。
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* p% g( t7 y9 @& R% |! N 烧烤的其他事项4 f. d! a% o. y7 p
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1、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。
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; O' s/ g C% G! x- q 2、带上烫伤药还是必要的，云南白药比较好# J# @' C& M% W' C0 Z8 u1 n
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3、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。! C+ v3 L" G2 s6 P/ V5 l
% I; |' J: B/ A. F& b% g 烧烤后+ r& T, t2 J5 p/ z# V: p2 y
0 Q/ W. D+ j# A" } 炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。
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了解了这么多东西，你要做的就剩一件事了：找个合适的天气，带是你准备的东西，出发吧！只要用心体会，要不了几次你的烧烤技术就会大涨，会了解到烧烤的真正乐趣。需要提醒的是烧烤并非是健康饮食方式，平时不要多吃。8 Q) |; m% C4 r: W/ M* o
碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳.
8 s4 @: w% j i0 D& N; H看看成果吧！：注意口水。！！！！：
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发表于 2014-6-9 16:39
