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楼主
发表于 2012-6-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 过过 于 2012-6-25 16:44 编辑
* M! D; p$ v- {" \8 b" u3 a& z
) d# [0 F4 r8 B9 \. Y答答:妈妈太少了,好好吃哟,我要都吃!% _0 r* i/ I1 [% z; Y7 j
妈妈:给我吃点好吗?
+ V  r! M5 d+ s; n# |答答:你再做撒,我都没有吃饱!0 A7 t$ A9 [7 I$ s+ k1 F- Z
, a% D; T7 Z$ O4 ?
贪吃的孩子伤不起,所以答妈将在烘焙路上前行,感谢一对K烘焙店老板娘KK鼎力支持!
- F$ V: r+ e% b; y; a+ ?
/ Y" I. n2 |6 Y+ u材料:黄油70克,糖粉35克,低粉110克,蔓越莓干45克,朗姆酒1.5T(约10克),泡打分3克
' J3 H9 \9 X1 _% Z2 r. h. `9 V( B, I& w3 a/ Z5 R
7 l# O- u6 r# H( ?5 u0 v% p
, f- l3 U- n' d6 Z4 p
做法我一步一步的来发哈,开会忙会去
1 N! \5 L: P- {8 {" F7 x" f% a  v/ S
1、黄油加糖粉用打蛋器打发
/ d" b- l2 \* c5 G
% I+ ]! U3 i. [& k2、蔓越莓干切碎加朗姆酒腌制10分钟+ w, I5 K3 R6 m- K4 i
: T0 e: h1 N6 Y  G
3、低粉混合泡打粉过筛,切拌进打发的黄油. D& E; i8 d: R+ ~. w

2 N. a/ A. Q/ ?( l6 T4、然后倒入腌制好的蔓越莓干
! @0 N, p9 m: Y1 T
# y9 y+ u: s/ y5、进冰箱冷藏松弛30分钟
2 J9 `( Y0 H. G& T' O- ]$ n( \$ m) M) T5 a7 f7 T" ]
6、拿出来揉小团进烤箱* K. n& x/ A) C/ U) Q

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过过  速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!  发表于 2012-6-25 16:45

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速度做到沙发等到看。
速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-25 16:57 编辑
* a! ?+ b- k8 j. [2 X# ^
过过 发表于 2012-6-25 16:45 . E% d1 J1 I0 Y1 U, |0 X+ \
速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了! ...

6 o' G+ K. e3 T9 o4 L你点高级模式就可以了

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过过  原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵  发表于 2012-6-25 16:56

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你点高级回复就可以了
原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵

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网络慢,看不到图,但是还是要顶起噻
谢谢,珊妈,我们一起来边做边学嘛

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了

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过过  吃了再减,哈哈  发表于 2012-6-25 17:07

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过过 发表于 2012-6-25 16:56
  l6 O1 }$ u/ c原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵

( i/ c$ u3 k. i: H就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。

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过过  谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!  发表于 2012-6-25 17:05

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就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。 ...
谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了
吃了再减,哈哈

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我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算

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幸福球球猪 发表于 2012-6-25 17:55
/ g" v& F% K3 N; J$ b6 _我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算
: b& X$ H/ {0 k9 z* ]7 j1 e9 ^
所以要用朗姆酒研制十分钟,因为放了糖粉的,用蔓越莓综合一下味道,口感非常好,葡萄干做出来是黑的,没有蔓越莓漂亮哈,并且葡萄干太甜,这样甚至可以少放或者不放糖分。

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1 w- y* j4 m! j! I7 Q! [3 [. H
OK 受用,这几天闲一点去买点蔓越莓再尝试一下,朗姆酒好像家里有。
萌萌

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《答答的厨房》——第一次接触烘焙做的蔓越莓酥 ...
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