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楼主
发表于 2012-6-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 过过 于 2012-6-25 16:44 编辑
( y0 j, j+ y5 s7 c' C
" i' m3 ^( z1 \/ e' c8 H3 ]+ j答答:妈妈太少了,好好吃哟,我要都吃!
% L5 l. }+ Q! G+ l! M8 O4 ?3 y妈妈:给我吃点好吗?) F5 C! h: M! ~# F( ]* k; F4 t
答答:你再做撒,我都没有吃饱!; O+ N2 k! P7 y- f* C& [3 ^, W) c' p
, j2 U  o0 o" c) o+ B& s+ U! u
贪吃的孩子伤不起,所以答妈将在烘焙路上前行,感谢一对K烘焙店老板娘KK鼎力支持!# `/ e; b1 o3 {2 K. ]7 J

! {9 B  {5 j( }/ f! x8 R' d, n3 S4 h材料:黄油70克,糖粉35克,低粉110克,蔓越莓干45克,朗姆酒1.5T(约10克),泡打分3克' ]9 l9 O0 \8 j# l

6 s) g' B! c; J4 S7 o7 J: n3 _% _5 x2 u8 I( a
9 E! J, Z) O- [* E$ E
做法我一步一步的来发哈,开会忙会去8 U. g% r2 B: q, l4 i: q2 d9 I* f

6 y# `* g2 _! W8 k1、黄油加糖粉用打蛋器打发
' a) X" s  a2 f5 t/ u* ~0 b5 h: K; Q! d9 V
2、蔓越莓干切碎加朗姆酒腌制10分钟
9 t. q7 h; m0 n, ~& H( p* P
- R6 W, M+ ]# A; V$ n3 H# M3、低粉混合泡打粉过筛,切拌进打发的黄油, f- D7 c8 j4 a, ?/ Z( |
4 p) e' H# W, n& N- K
4、然后倒入腌制好的蔓越莓干$ {( `% {  s( l7 }+ I: [

& K! L' `7 g5 N3 @8 G5、进冰箱冷藏松弛30分钟
) A0 `! w9 F" U. V0 M
  p  S7 x% z9 a6 r$ K5 J# E6、拿出来揉小团进烤箱
# j. X7 b" X4 u3 Y6 ]9 F6 H

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过过  速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!  发表于 2012-6-25 16:45

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速度做到沙发等到看。
速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了!

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本帖最后由 房千晴妈妈 于 2012-6-25 16:57 编辑 4 n2 z% e9 A- H! n5 y- K
过过 发表于 2012-6-25 16:45
+ Q7 I* U* e  y9 O速度好快,千晴妈妈,我本来想一楼一楼的发,像你说的一层楼2张图最好,结果发现发不来,太笨了! ...
1 v* L* k  u: `/ y2 W  _2 d
你点高级模式就可以了

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过过  原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵  发表于 2012-6-25 16:56

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你点高级回复就可以了
原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵

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网络慢,看不到图,但是还是要顶起噻
谢谢,珊妈,我们一起来边做边学嘛

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了

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过过  吃了再减,哈哈  发表于 2012-6-25 17:07

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过过 发表于 2012-6-25 16:56 5 h% a& ?- e( C: Z2 K
原来可以高级回复,高级回复在哪里?呵呵

4 @9 j. I2 p5 a0 {/ ~2 [4 p就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。

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过过  谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!  发表于 2012-6-25 17:05

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就是在最下面“发表回复”的右上方有一个“高级模式”你点开就知道了。 ...
谢谢,千晴妈妈,搞懂了,下次发帖可用!

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答答好幸福呀,我想整,但是我觉得我已经BEI不住再吃了
吃了再减,哈哈

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我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算

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幸福球球猪 发表于 2012-6-25 17:55 2 V. t6 K- W( ^3 V2 @% U( X& G9 f5 C
我也想做,先收藏了,蔓越莓好酸,家里买的吃的人少,用葡萄干代替打算
: ?2 s5 U& R+ I
所以要用朗姆酒研制十分钟,因为放了糖粉的,用蔓越莓综合一下味道,口感非常好,葡萄干做出来是黑的,没有蔓越莓漂亮哈,并且葡萄干太甜,这样甚至可以少放或者不放糖分。

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9 J" X, \( P1 Y* L2 O4 b0 Z' s: p7 `+ D& a5 U
OK 受用,这几天闲一点去买点蔓越莓再尝试一下,朗姆酒好像家里有。
萌萌

大 专

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《答答的厨房》——第一次接触烘焙做的蔓越莓酥 ...
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