- 注册时间
- 2010-6-27
- 帖子
- 1892
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 5819
- 精华
- 0
- UID
- 4240662
 
- 妈币
- 4369
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 5819
|
本帖最后由 长春坊 于 2010-11-13 21:49 编辑
& X* H. p) @& J0 @" A. u( [ r
7 O# P3 g: N4 R9 j& e, N 固元膏的功效大家都晓得了哈，但我们之前在超市购买的膏体由于黄酒味太浓，口感不是嘿好，基本上都是放到冰箱头等发霉之后就甩掉了，虽说是可以把发霉的表面刨了再蒸了吃，但看到霉的还是怕吃得。现在给大家介绍一种块状的制作方法，比膏状的吃起来更香更方便，而且放多久就不会发霉，但夏天必须放到冰箱里面冷藏，不然固元膏就会变软，沾成一坨。
5 c# g; D7 K2 C- x 材料：阿胶500克
$ p- g# M" _: K8 x3 }, ~8 I6 W
-
( s5 q! J$ U. v
花雕1000克 （ 将阿胶捶成粉状，置于花雕中浸泡一天，然后放冰糖在锅里一起熬化）
6 }3 V/ R( q2 m0 r# K. N; B0 p6 D0 k( S- n& k
-
. ^+ s3 o* L* f 冰糖250克
! @ }) S$ s4 g! M* i ~
-
; L$ R( y9 }7 a @ }
打成粉后的黑芝麻1000克
8 \0 x4 ^/ @5 M# u% F& Q% J) S
-
5 t* z7 z- w J; n. c5 j 枸杞桂圆各250克 （ 把枸杞桂圆 红枣核桃混合到一起，放到绞肉机里面绞烂，因为红枣皮和
! z* b8 f2 B) h/ d 枸杞子难于消化，所以一定要将膏体尽量绞的更细一些，这样消化起来胃, w8 J* w- _- H8 M. F2 m
的负担就小一些，而且更易于人体的吸收，口感也细腻些） @9 c* @; Y; o u. y6 r& k) }
-
' Q7 n9 b" J, ~) T% {) r- c4 b% {1 F. n" a1 W3 ^
核桃红枣各500克 （核桃要现捶 ，红枣也要现取核，这样可以保证食物的有效成分得到更好的保存） 8 ]2 J$ N, V! j& g& w7 C
-
& |( Y! k6 l J; [# H
用绞肉机绞出的红枣 核桃 桂圆 枸杞 黑芝麻的混合膏体
! b& Q1 a( k1 w3 `
-
. c; d: K6 f3 j9 [! R5 y% |6 j 成形后的固元膏（待切）（将绞好的膏体跟阿胶黄酒熬的冰糖一起在锅里翻炒搅拌均匀，然后上锅蒸1小时，0 y, u$ F9 f/ q2 e, S* k
不能沾水分。蒸好后把膏体放入方形塑料盒或托盘里压平，放入冰箱里冷藏到发1 B/ [, w& ]. l8 ~
硬取出切片即可）
. h9 P9 Y# S2 u2 N2 U) C3 G2 H
-
2 `# o! }7 _" d b 块状固元膏完成9 X7 k# i" {$ J* o9 W) A
-
5 t, l3 Z5 |% B* g+ ]$ a( H
收藏 （根据个人情况吃多吃少，再香都不能吃多哈，这个补的东西吃多了容易上火，脾胃特别虚
. g5 `' k: o+ f1 |4 m$ t5 ^ 弱的最好别吃。老公的大妹妹因为觉得好吃，左一块右一块的一个大盒本来吃一个月的她
0 l9 ~, P' r7 ?: f/ u2 H 半个月吃完了，结果是严重上火，又吃清热的药才平下火来哈）
& s& @0 v" Z: x5 D/ ] ]
-
6 X" W0 ^2 i; }# A/ Q8 x
吃固元膏的同时最好是配合艾叶泡脚 ，这样能控制上火
|
|
发表于 2010-9-25 14:48
