亲子
生活
优惠
当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 转——不用烤箱就可以做的华丽蛋糕，咖啡摩卡冻芝士蛋糕
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 9 | 浏览: 1505 |倒序浏览 | 字体: tT
[厨娘煮男]

转——不用烤箱就可以做的华丽蛋糕，咖啡摩卡冻芝士蛋糕 ...

[复制链接]
忧郁小馒头

Rank: 3Rank: 3

妈币
203  
宝宝生日
 
积分
86 
楼主
发表于 2012-6-8 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏天到了，姑娘们老早就穿上裙子了，吃货们也老早吃上冰淇林了。
7 X2 k$ A: z( q- ?
7 d! n! r2 n  P: n趁着过生日，郁郁也赶紧做起了冰冰凉凉的甜蜜蛋糕。。3 Z& k/ c# ~+ o- W

/ ~; W1 U0 N+ }: ~; o0 r2 m" L! }摩卡冻芝士是不需要烤箱，只需要冰箱就能完成的蛋糕，很适合家庭自己做着玩哦：）" V& P# h  W4 Y% t% D

360截图20120608171453281.jpg


收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

忧郁小馒头

Rank: 3Rank: 3

妈币
203  
宝宝生日
 
积分
86 
沙发
发表于 2012-6-8 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2012-6-8 17:35 编辑 # b( w$ F( t* u- O# J

* B& b9 K% J; x- y" {7 d摩卡冻芝士蛋糕体制作过程
7 w) ?  H; E/ l) [! L; u+ K' T! l) b6 I& a% {2 D
1.用勺子或者叉子把奥利奥的中间层奶油刮掉( k; }! j% O. y( \6 d- K% y
2.把奥利奥放在食品袋内敲碎，和黄油拌匀铺在底部
, S8 H8 h- K, I' u6 S* H3.牛奶加热到即将沸腾关火8 a4 s2 h" A' E! I/ [
4.加入一包速溶咖啡拌匀: u' [& c( ~% ]  ?# M
5.从冰水中捞出变软的吉利丁片，放入牛奶中拌匀
" X' D4 g6 N  y6.小火加热搅拌，让吉利丁片完全溶解; x3 s# m* y6 e5 N- z
7.从冰箱里取出冷藏的鲜奶油
4 U9 n8 P" K; Q4 q8.打发到稍许有点流动的状态（不要打过头）! r" Y( W/ [; X% n
9.奶油奶酪和炼乳搅拌均匀后，倒入咖啡牛奶液4 I/ e; V/ P  a0 I( B( c( J* X! S& j0 k
11.加入巧克力碎拌匀，倒入到放好饼底的蛋糕模内" G7 B4 o" X3 ~$ `
12.放入冰箱冷藏2小时，用电吹风吹外壳，就可以脱掉蛋糕模成功啦！
$ N. L7 x. h3 U2 W% }5 ~2 r% m$ l6 {' B+ O
步骤图（用手机拍的，大家将就一下）
0 H% N! Z; v9 a/ j" Z
7 e. P' {' R. j& {

middle_114703_14781338954423241_ea34a82d3c04a2a02dd15a49d1ad510e.jpg

middle_114703_20971338954423806_76292028f4942a3a249cd5964a067c4f.jpg


点评回复 引用

返回顶部

忧郁小馒头

Rank: 3Rank: 3

妈币
203  
宝宝生日
 
积分
86 
板凳
发表于 2012-6-8 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
A奥利奥一包,黄油50克1 X) \0 K, R+ `! H% x
B牛奶100克、速融咖啡13克（一包）、吉利丁15克& {$ D+ d( W" F1 a
C、奶油奶酪250克、炼乳140克0 ^5 R( b7 ~' D) ?8 g' P
D、鲜奶油250克8 x! ^; t; v* G$ E2 K
E、巧克力碎65克

; Z& `# v/ B. B  G+ g
摩卡冻芝士的做法1 F" C. x& u3 Q5 J  t! G7 s
* F% f9 P7 o/ i6 Z

middle_114739_15591338954459569_8de74279ec24b8b2c759405b44f94789.jpg

middle_114739_11241338954459694_01a90b685f885ff29066c85ce84769b7.jpg

middle_114740_18181338954460600_63d94453e89f3073c5719ee41b091d44.jpg

middle_114741_16681338954461222_8e1fbcca9dd2b49ae22d1273bfd8e6b3.jpg


点评回复 引用

返回顶部

忧郁小馒头

Rank: 3Rank: 3

妈币
203  
宝宝生日
 
积分
86 
地板
发表于 2012-6-8 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
步骤图- Z$ S& ^) I7 s/ L, h! v

* D1 ?. M( A9 M, q: D

middle_114815_10571338954495663_fc93b13d4304399bfa7ba28e695cdcab.jpg


0 a/ ?& p4 h2 |. T3 k7 q; p& X# X
) A' O% l0 {3 |2 u

middle_115808_16621338955088611_7920bdbff815722e4c9150b9ace54634.jpg


5 [  N3 @5 x8 n5 _8 ]  {
点评回复 引用

返回顶部

言言7518

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
4652  
宝宝生日
2007-05-18 
积分
4010 
5#
发表于 2012-6-8 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续撒。
点评回复 引用

返回顶部

子航妈

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
17193  
宝宝生日
2007-02-06 
积分
28356 
6#
发表于 2012-6-11 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，高手越来越多了，淡奶油在哪里买的哟
点评回复 引用

返回顶部

、那朵花未曾凋

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
2092  
宝宝生日
null 
积分
569 
7#
发表于 2012-6-11 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
木有了？？？？
点评回复 引用

返回顶部

fdnancy

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
8#
发表于 2012-6-12 00:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
，
点评回复 引用

返回顶部

泊罗贝

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1105  
宝宝生日
2009-03-21 
积分
4381 
9#
发表于 2012-6-12 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吉利丁片是什么?
点评回复 引用

返回顶部

lini34476

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
2628  
宝宝生日
2007-07-10 
积分
9636 
10#
发表于 2012-6-12 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
泊罗贝 发表于 2012-6-12 10:15 * c) G9 q7 p) ]9 i! G
吉利丁片是什么?
# _9 c/ O' A1 I
我也想问
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
转——不用烤箱就可以做的华丽蛋糕，咖啡摩卡冻芝士蛋糕 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部