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[零食达人]

婆子妈做的杏肉果酱 太赞了！

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nell.chen

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楼主
发表于 2012-6-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！% [) b. M+ S% |+ H/ d  A% m0 G
上成品哈！
: i$ i6 F% Y" d' W$ A: W

001048qnmipemzqgg69prt.jpg


" b8 w# j2 A( V
, v. J9 u1 }8 e* ]) T' x3 U: P6 O自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
& R6 N; n% X  F5 r; ~8 z# G

001505jtdrttpt7ypy8y9p.jpg


' Z' e, ^6 |- f8 H& Y( p
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我是丁丁妈

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沙发
发表于 2012-6-16 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起流口水了
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夏天1018
柒柒

高 三

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板凳
发表于 2012-6-16 06:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有做法传授就更好了
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房千晴妈妈

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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

地板
发表于 2012-6-16 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 , P( i9 L, `  O$ J
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...
/ M# }- [- X4 U1 {9 ?7 Q* [9 x& Y# O
我看到这双小胖手太可爱了。
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lubozheng

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发表于 2012-6-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，
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nell.chen

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6#
发表于 2012-6-16 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  昨天发帖太晚了，今天上做法！! Z: [1 ~& K+ m' J0 ]
0 [( d1 [$ e# ^1 q; M3 O: P
新鲜的杏
+ `# c0 H; y( @7 F$ G

195134ugghkxsc1hj3s2qg.jpg


+ |- G' e9 ^; }  A; O9 U% I$ C) E不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净( j& d6 u! b9 E4 f& x2 \  g

195238eeott6ekoh5ekto0.jpg


, g8 R' s5 C- E, e2 r' F( z  a
7 Q9 u" ~7 b0 ]( j# X" E5 b9 b2 m; \8 `
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nell.chen

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7#
发表于 2012-6-16 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！; h3 R% s- ^! }- V6 p

1957359as92schozoclsr2.jpg

  M- k: M) k3 Q% ?% T+ e  }# q

: q2 D# C* J: Z; M4 @0 ~蒸好的杏拿出来 把杏核选出来, c1 l4 Z  v( x7 U) Q5 f7 x

195758jo5bqczk4zp44nja.jpg

0 z# J6 J7 r0 y8 s

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nell.chen

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8#
发表于 2012-6-16 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!( I$ x" l& K' o" P5 B9 F! T. y
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。3 s3 r7 Q/ a# f2 H9 e
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。, O6 u& J; g' \+ s  l5 {" Z# h
# A! f! k' N$ N( w0 E+ l1 W$ j

200426napd55qyndgyd2v5.jpg


" ]% r( b; ~3 S/ h2 x
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任逍遥7601

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发表于 2012-6-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拆楼了呀，难道。。。。
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 任逍遥7601 的帖子
2 X' r6 E* _, q( N: P8 m9 V7 s
5 s" E, M$ j! Y' [9 T% H嘻嘻，差点点!
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cqmy5202009

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11#
发表于 2012-6-16 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晓得还有卖没有哦，我也想弄！
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花-猫

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12#
发表于 2012-6-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。
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周周
周周

贵宾VIP

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发表于 2012-6-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱惑人哟.......
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花仙子是花

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发表于 2012-6-18 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确看起黑舒服
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苹果多
问问

大 本

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发表于 2012-6-18 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？
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想拱白菜的猪

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发表于 2012-6-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
& V. s3 y& X8 B8 _3 Q5 }* O回复 想拱白菜的猪 的帖子
; }3 u9 G4 |0 G% O* `
8 q+ E# v) a- k2 l  @" f& M, O0 G婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

  p( p( A' h; i& G# `" H, I琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈
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littletailzw

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发表于 2012-6-20 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
# W7 Z% g* ^& Z% E* U! i我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手
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nell.chen

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发表于 2012-6-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  ~9 ^" H$ m/ U
0 d4 _: h/ C2 ]  V  I" i,专门为杏请的模特儿！
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