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[零食达人]

婆子妈做的杏肉果酱 太赞了！

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nell.chen

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楼主
发表于 2012-6-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！- K5 j% a- w/ p  i4 |
上成品哈！
: R8 F% }. _% G9 Y! q

001048qnmipemzqgg69prt.jpg


* ?8 q. @: R  o& v) y$ ^  X
9 ^) n5 R3 g) H; P自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
3 j+ B$ \4 m- u5 o

001505jtdrttpt7ypy8y9p.jpg


7 V9 b- z- n, B, d# T
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我是丁丁妈

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沙发
发表于 2012-6-16 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起流口水了
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夏天1018
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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板凳
发表于 2012-6-16 06:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有做法传授就更好了
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房千晴妈妈

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2008-01-15 
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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

地板
发表于 2012-6-16 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
* ~1 c5 }5 q4 z. q9 r5 W5 a婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

5 K5 h5 [3 y: v1 F) T  [$ Q我看到这双小胖手太可爱了。
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lubozheng

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发表于 2012-6-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  昨天发帖太晚了，今天上做法！/ {2 n; p3 b2 H6 ]0 \

( C% J6 B9 d) s! ?: b, b新鲜的杏
$ g4 v7 H$ Y2 Q1 [' B7 K

195134ugghkxsc1hj3s2qg.jpg

6 z, Z) y% |) c
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净# |2 M! S4 S4 ?+ S; Q$ I

195238eeott6ekoh5ekto0.jpg


  i" y0 M3 Q4 r0 F6 I% A/ Q% f/ D" v. X8 T; B. W& q7 ^4 u

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nell.chen

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7#
发表于 2012-6-16 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
" N$ z5 a* ~$ O( |, A

1957359as92schozoclsr2.jpg


# [% l4 m$ w- p; i5 @2 }) L# `( M+ ]1 g! c4 ?# l# ~
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来5 t8 z6 d, |4 X' [1 q* U' r

195758jo5bqczk4zp44nja.jpg

* \6 M6 Z! y5 n. e! ^. F3 N- Y$ v

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nell.chen

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8#
发表于 2012-6-16 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!0 Q) D: o3 m- r4 N3 C7 P- l7 X& N
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
3 b* ?7 p- W& A1 r" X不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。
+ W1 D/ X) p$ R' u! \" z
. B  Y. ~" \; _" g; `" `  Z

200426napd55qyndgyd2v5.jpg


. ?2 q3 d; c! K! C/ S
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任逍遥7601

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发表于 2012-6-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拆楼了呀，难道。。。。
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 任逍遥7601 的帖子4 h4 ^7 j$ N# _" U: f! Q

% V* o! b1 E# }嘻嘻，差点点!
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cqmy5202009

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发表于 2012-6-16 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晓得还有卖没有哦，我也想弄！
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花-猫

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发表于 2012-6-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。
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周周
周周

贵宾VIP

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发表于 2012-6-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱惑人哟.......
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花仙子是花

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发表于 2012-6-18 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确看起黑舒服
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苹果多
问问

大 本

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发表于 2012-6-18 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？
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想拱白菜的猪

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发表于 2012-6-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39 5 S* ^) s% V$ S: N, N
回复 想拱白菜的猪 的帖子4 g0 P% S+ E; j/ K
: l) t+ [2 l; ~4 R/ y  j8 m
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

+ S, X& |% _( T; Y# s3 y琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈
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littletailzw

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发表于 2012-6-20 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。7 \7 b) g! ^: _# @$ o
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手
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nell.chen

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发表于 2012-6-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 littletailzw 的帖子
5 F6 p3 k% u" u  L: b  \8 o% D2 B# I8 M/ F4 z; {
,专门为杏请的模特儿！
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