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[零食达人]

婆子妈做的杏肉果酱 太赞了！

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nell.chen

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楼主
发表于 2012-6-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！
0 q, C5 c" N& z+ R+ ~) c& y  x/ V% ]上成品哈！
" D% o: ]$ i+ M, @: s5 D7 V

001048qnmipemzqgg69prt.jpg

( n. x$ L* X1 z& G
+ }" `' J+ W, a* J1 z$ b
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。6 G; {) \# ~/ f+ D) w* c

001505jtdrttpt7ypy8y9p.jpg


9 ^9 W1 l: X+ J. G8 m# B
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我是丁丁妈

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沙发
发表于 2012-6-16 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起流口水了
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夏天1018
柒柒

高 三

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2011-10-18 
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板凳
发表于 2012-6-16 06:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有做法传授就更好了
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房千晴妈妈

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2008-01-15 
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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

地板
发表于 2012-6-16 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17 . ^( B/ u: ^$ L1 d+ L3 T5 F
婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...

1 f) B7 b( @1 j$ U4 T; k5 ?我看到这双小胖手太可爱了。
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lubozheng

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2008-09-30 
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发表于 2012-6-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，
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nell.chen

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6#
发表于 2012-6-16 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  昨天发帖太晚了，今天上做法！
2 E" N6 m8 U- S  Y% M4 M- I
5 v& D& l& F; r  D) h: o, y4 _  Z新鲜的杏
+ T* F4 t2 P. f* H. q: V% ?8 W  j

195134ugghkxsc1hj3s2qg.jpg

5 l( D4 }  u# S& E8 B7 I- F
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净2 L! Y3 p7 X8 h! ?0 _$ r; x1 J

195238eeott6ekoh5ekto0.jpg


, _: |. z6 V( v1 m+ o5 p$ ]( o: C5 u
4 k  t7 n7 l7 m6 h
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
. j- c, V9 G% s3 I- E

1957359as92schozoclsr2.jpg


2 f3 ?2 ]; H; y- m- q2 @" k# [' D8 N+ V% \! x0 h
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
5 X& \( V/ t# Z6 {+ W5 {0 p

195758jo5bqczk4zp44nja.jpg

1 U! d$ i: R  g1 N7 l7 q

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nell.chen

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8#
发表于 2012-6-16 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!
4 B5 C4 T" o" N( ~7 _7 U( R注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。
* A6 f( v5 q' t+ ]9 r9 h不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。+ F. d3 k* x, D, F

  n. ?" \' O, O) P6 ]# P

200426napd55qyndgyd2v5.jpg


2 T! K& E% y2 @8 [; c+ E, o5 Z
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任逍遥7601

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发表于 2012-6-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拆楼了呀，难道。。。。
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nell.chen

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10#
发表于 2012-6-16 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 任逍遥7601 的帖子, [: E; M* o: a' Q9 D  k
  |/ z5 H4 T( [2 C7 M
嘻嘻，差点点!
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cqmy5202009

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11#
发表于 2012-6-16 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晓得还有卖没有哦，我也想弄！
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花-猫

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12#
发表于 2012-6-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。
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周周
周周

贵宾VIP

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发表于 2012-6-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱惑人哟.......
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花仙子是花

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发表于 2012-6-18 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确看起黑舒服
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苹果多
问问

大 本

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发表于 2012-6-18 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？
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想拱白菜的猪

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发表于 2012-6-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39   F6 J/ C3 q  R8 k' z4 p7 v  Q  Y
回复 想拱白菜的猪 的帖子
0 u8 X& ?4 m+ V. Q# }9 F. Y/ O! i  ~" ?6 K$ N6 F/ M: M
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...
0 f3 Z- W1 J4 W7 R5 O- x8 Y6 m/ ]/ ?/ O
琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈
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littletailzw

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发表于 2012-6-20 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。  |! m" J1 N2 G$ V
我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手
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nell.chen

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发表于 2012-6-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 littletailzw 的帖子( w* r: C3 S$ H# h: k9 Q
9 R, w5 L1 l3 ^' H$ j! V7 Z
,专门为杏请的模特儿！
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