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[零食达人]

婆子妈做的杏肉果酱 太赞了！

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nell.chen

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楼主
发表于 2012-6-16 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色，太美味了！' m2 I+ a) U. o+ i
上成品哈！$ H  ^1 K) l9 X: z

001048qnmipemzqgg69prt.jpg

8 V, s8 Q8 n. B$ r3 j6 ~! h
6 y* Q3 Y. ?- T( m
自制的酸奶，就不用放糖了，直接放果酱。
8 p# D0 J+ z6 r/ `: g/ _2 m) u

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& f5 _3 w# A( k* b# L  A' j; d+ f
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我是丁丁妈

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沙发
发表于 2012-6-16 01:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起流口水了
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夏天1018
柒柒

高 三

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板凳
发表于 2012-6-16 06:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有做法传授就更好了
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房千晴妈妈

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2008-01-15 
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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

地板
发表于 2012-6-16 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-16 00:17
5 _1 x* r* {2 F婆子妈说杏可以防癌，但吃杏的季节太短了，再加上她不喜欢吃酸的东西，于是将杏做成果酱，太美色， ...
5 q3 Q9 s* H+ D, `. {# T4 _3 g
我看到这双小胖手太可爱了。
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lubozheng

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发表于 2012-6-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得这个果酱应该比枇杷膏好做吧，
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  昨天发帖太晚了，今天上做法！" T( D. C  C0 r+ h

/ ~2 J" S0 h* A  A新鲜的杏
# x7 l- P; m- x2 \8 v4 m

195134ugghkxsc1hj3s2qg.jpg

8 p5 X' X, L  ?2 y
不用洗，不沾生水，用纸巾檫干净$ g, U' h, t! d1 d2 T

195238eeott6ekoh5ekto0.jpg


. Z+ `' I) b$ X" ]( q7 f. q2 {* D3 w6 c) }2 p" Y3 u

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nell.chen

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7#
发表于 2012-6-16 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擦干净的杏上锅蒸，大概10多分钟，主要是杏要蒸耙，耙了就好了！
! B- |, F4 D5 F1 m5 M) ?

1957359as92schozoclsr2.jpg


* v$ U9 F4 Z8 C6 |+ S! ], F) N4 r' `" g
蒸好的杏拿出来 把杏核选出来
  a6 ^# h1 g8 p/ |* r8 @

195758jo5bqczk4zp44nja.jpg

/ K. z- v: R. L8 i' ]6 C

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nell.chen

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8#
发表于 2012-6-16 20:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
  最后将杏肉放进锅里慢慢熬，边熬边加入白糖，将果肉里的水分全部收干就可以了!' z" H" \1 E; S/ [
注意就是放糖后要不停搅拌以免生锅。杏和糖的比例大概2斤杏1斤糖。0 X$ \9 I" [6 b$ w* D! A6 C
不过婆子妈3斤多杏也放了2斤糖，好甜哟，可以用来夹馒头吃。. v9 [* Y# z; i! M( n1 x4 S4 S

7 u+ M$ \' v  a, {1 r  V7 J

200426napd55qyndgyd2v5.jpg

4 p. B& X: i$ v/ l

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任逍遥7601

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发表于 2012-6-16 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
拆楼了呀，难道。。。。
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nell.chen

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发表于 2012-6-16 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 任逍遥7601 的帖子; k! X! s' A! z3 n- \

5 [5 H! j5 f6 o9 W/ O% i! {嘻嘻，差点点!
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cqmy5202009

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11#
发表于 2012-6-16 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晓得还有卖没有哦，我也想弄！
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花-猫

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发表于 2012-6-18 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
对头，杏子酱黑好吃，也好做，杏的果胶丰富，又很容易软烂。
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周周
周周

贵宾VIP

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发表于 2012-6-18 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诱惑人哟.......
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花仙子是花

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发表于 2012-6-18 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确看起黑舒服
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苹果多
问问

大 本

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发表于 2012-6-18 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
但不能洗，那个上面还是有些毛毛哒嘛？
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想拱白菜的猪

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发表于 2012-6-19 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nell.chen 发表于 2012-6-17 14:39
$ [( L; o# Z  P7 ^回复 想拱白菜的猪 的帖子1 T, L4 v3 A' P
. a( T2 c$ r9 n5 I
婆子妈他们同事还要能干，用了各种水果做果酱，不过最后发现还是杏最好吃！ ...

% A6 u% j$ j- C& w: \) k) T琵琶高也好吃!明年可以叫你婆子妈弄哈
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littletailzw

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发表于 2012-6-20 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
又勾起我做杏酱的欲望了。不过上次的枇杷膏还没吃完。纠结。
+ r- @% b+ g* K" T6 H( {/ i  N* @我开始看到那个杏的时候还想咋个这么大个，后来才发现是个小宝宝的手
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nell.chen

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发表于 2012-6-21 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 P9 Y. \- O) t; y6 {4 @# O1 o9 {8 v, K2 u
,专门为杏请的模特儿！
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