自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表 & s5 L+ a) ?) m/ H! H

+ }7 A# t, }5 X, W2 r4 o不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
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做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。- Q1 b8 o$ B3 f$ |6 L, M
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做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。; G7 r: }$ t/ `2 q$ m
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做面包，高粉，酵母，然后油，糖。1 K: L" H: P% L4 w3 F
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不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表
9 T/ o0 I  ]0 \+ Q" i沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。: n6 b. p5 d6 A3 E
自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...