自制蛋糕的妈妈们泡打粉在哪儿买的

原帖由 曈曈娘 于 2010-4-23 01:07 发表 . \: o+ b6 X) }" ^$ R. W( f) j" D$ i4 Z
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不用泡打粉 用撒子哦

原帖由 西西妈@cq 于 2010-4-23 09:44 发表
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8 o2 P. w) {3 C8 g6 R做蛋糕就用鸡蛋低粉和糖，加油，牛奶。( \- r% Y, T' c

/ \* y- B$ l. E3 d: L9 d做饼干跟上面的一样，有些要用黄油。9 e: G9 ~2 q9 X

6 P9 M5 t* l' T; t6 }做面包，高粉，酵母，然后油，糖。4 H. O8 |: M6 ?6 j
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不是非要用泡打粉的。

原帖由 nolor 于 2010-4-23 12:01 发表 5 E% e; J* ^+ J& F
沃尔玛有高筋面粉，低筋面粉卖。高筋做面包等，做饺子馒头也不错哟。低筋做蛋糕等不需要筋的，一般还可以常用面粉加玉米面，和成低筋的。
, J" C0 ?+ @  z4 N6 M  r3 N. P自己家吃不要加泡打粉为好，靠鸡蛋白打发足也。外面的用泡打粉是因为鸡蛋没 ...