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本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 17:13 编辑 " A. A3 @& U. o1 }1 Q, m3 q& P
恭喜妖精7227 ，你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片
3 u& @3 i8 ], O A 我正在参加妈网甜蜜烘焙活动：http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
# \0 j$ J8 M# |# k3 }) J
' `( u2 `6 _8 R. ?2 U
; R7 A7 q- k+ N# [! z快乐窝窝头
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% h! H* H6 x5 V3 p, D0 E0 L; B) V8 }. Y. r/ t2 s W
打开冰箱，发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆，做点什么呢？
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想了想，就做窝窝头吧～～～ # k) F' d: Q/ e. {/ m. F
" W2 f6 y7 h& m. a. Q0 d" c% X
4 e7 X5 H* j5 B' b/ B* q7 X材料：750g包谷浆浆（本来配方是玉米粉，不过我用包谷浆浆来代替了 ），80g糯米粉，60g糖粉和适量的澄粉
5 R f, K: R1 Z R: Q' E
; s# E2 o4 L3 i8 A+ I: \做法：超简单，把所有的材料搅拌在一起，捏成窝窝头的型状，上锅蒸熟就可以了～～～* C1 h! P& M6 F/ m
" f0 Y8 Q' {1 h& u# e: H( p* [
DIY过程的快乐点滴：这个窝窝头做出来，让人看着很有食欲，我在配方里加了一些澄粉，让窝窝头更亮一些，吃起特别的糯～～～我家公主特别爱吃，比起外面卖的窝窝头，颜色没那么深，好看些～～～ 1 l$ d6 m: z( B% t/ }
' J* n0 E) ?+ D T0 s
5 P5 x4 C7 Y5 u( M7 Z- ?$ E, {
' T6 T3 x* O) g0 Q* y% L绿茶莲蓉酥
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7 U4 I) |* W; v$ v5 _
这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼，剩下的莲蓉馅做的～～～(不要浪费材料啥～～）' p, g y% Z/ ]
3 w* Z" g8 Q) r2 }
材料：水油皮，油酥，莲蓉馅
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做法：先用水油皮把油酥皮包起来，类似千层酥皮一样，不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下，再用才切成等份。把面团切面朝上，用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅，收口。把收口朝下放在烤盘里，进烤箱烤25分钟左右。 4 y: v: E, _4 G( M5 S
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" \) e. y9 L- h& FDIY过程的快乐点滴：绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说，如果看到酥皮层次彻底地舒展开来，就OK了～～～（酥皮脆脆的，很香哦～～～ ）
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发表于 2011-6-7 12:52
好乖~好乖~看起
我想吃那个窝窝头。。中午米吃饭。。人太多了又热
送花花，形状太可爱了~比卖的还做得乖也
