‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 71 | 浏览: 13095 |倒序浏览 | 字体: tT
小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
楼主
发表于 2011-6-7 12:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ~齐天大圣~ 于 2011-6-9 17:13 编辑 " A. A3 @& U. o1 }1 Q, m3 q& P
恭喜妖精7227 ,你的帖子于2011年6月9日荣登首页幻灯片

3 u& @3 i8 ], O  A                    我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:http://www.cqmama.net/thread-495847-1-1.html
# \0 j$ J8 M# |# k3 }) J
' `( u2 `6 _8 R. ?2 U
; R7 A7 q- k+ N# [! z快乐窝窝头
5 |5 Y; M! u/ K' c$ K2 m$ C% N; o( {+ _9 I8 F1 ~" J

2.jpg


% h! H* H6 x5 V3 p, D0 E0 L; B) V8 }. Y. r/ t2 s  W
打开冰箱,发现还剩有一些婆婆拿来的包谷浆浆,做点什么呢?
! J& f& g; J% n+ O* Q. W" f+ I* B" c9 B
想了想,就做窝窝头吧~~~# k) F' d: Q/ e. {/ m. F

" W2 f6 y7 h& m. a. Q0 d" c% X
4 e7 X5 H* j5 B' b/ B* q7 X材料:750g包谷浆浆(本来配方是玉米粉,不过我用包谷浆浆来代替了),80g糯米粉,60g糖粉和适量的澄粉
5 R  f, K: R1 Z  R: Q' E
; s# E2 o4 L3 i8 A+ I: \做法:超简单,把所有的材料搅拌在一起,捏成窝窝头的型状,上锅蒸熟就可以了~~~* C1 h! P& M6 F/ m
" f0 Y8 Q' {1 h& u# e: H( p* [
DIY过程的快乐点滴:这个窝窝头做出来,让人看着很有食欲,我在配方里加了一些澄粉,让窝窝头更亮一些,吃起特别的糯~~~我家公主特别爱吃,比起外面卖的窝窝头,颜色没那么深,好看些~~~1 l$ d6 m: z( B% t/ }

' J* n0 E) ?+ D  T0 s
5 P5 x4 C7 Y5 u( M7 Z- ?$ E, {
' T6 T3 x* O) g0 Q* y% L绿茶莲蓉酥
2 L$ |4 e3 {9 n: e9 ~+ {, u

1.jpg

) f( Z* g& u) f0 z, G
7 U4 I) |* W; v$ v5 _
这个绿茶莲蓉酥是我上次做月饼,剩下的莲蓉馅做的~~~(不要浪费材料啥~~)' p, g  y% Z/ ]
3 w* Z" g8 Q) r2 }
材料:水油皮,油酥,莲蓉馅
/ e0 x7 S( N+ ?* _" b! Z0 E8 @' C, @  M  i7 l% k( B- n
做法:先用水油皮把油酥皮包起来,类似千层酥皮一样,不过少了一轮4折。把做好的油酥面团松弛一下,再用才切成等份。把面团切面朝上,用手掌压扁后擀开成圆形的薄片。包上馅,收口。把收口朝下放在烤盘里,进烤箱烤25分钟左右。4 y: v: E, _4 G( M5 S

7 ^" t" r+ F! ?. u
" \) e. y9 L- h& FDIY过程的快乐点滴:绿茶酥在烘焙的过程中变色不明显。一般来说,如果看到酥皮层次彻底地舒展开来,就OK了~~~(酥皮脆脆的,很香哦~~~
* q4 E9 y+ _, _  J# U0 m( _
已有 2 人评分经验值 妈币 收起 理由
~嫦娥~ + 10 小编流口水了
西西妈@cq + 12 + 12 做得太好了。。

总评分: 经验值 + 12  妈币 + 22   查看全部评分

小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
本帖最后由 妖精7227 于 2011-6-7 18:39 编辑 1 J+ K" [8 @" U" j7 S. {
' z' b0 `7 s/ F; g) a% x5 [
等到,还有有饼干哦~~~9 n/ |  D1 G; a5 K0 z4 o5 \  l

+ y+ I% o6 Y+ M6 R! ~% N( G0 U6 x
) R/ G2 S5 c) K% N+ M" R饼干来啦~~~~~~~
$ K  Z0 X. |: y4 m6 b, X 2 j0 [0 [3 M/ ^% I" W3 B6 t+ z
怪怪的曲奇
/ G6 p2 q. y( z

4.jpg

3.jpg


! I/ T! J( H* s7 Z; h( Q6 f) s) ~. C" G9 N4 K) }. W

8 f3 t% ?8 a" e# t6 z# n" J  F  u' s; t# F3 ?  V
材料:黄油300G  细砂糖225G   底粉500G   吉士粉50G (其实可以不要吉士粉)2个蛋   牛奶100G
+ W+ x% T9 p8 k0 \4 Z% z0 c6 d
9 ]( m7 P8 W. Y5 }+ h做法:黄油加糖一起搅打到松发,再加入2个蛋打匀(依次加入),筛入面粉轻轻拌匀,(切勿过度搅拌)。最后加入100G牛奶,轻轻拌匀就是面糊了。  `4 j  j8 x- C7 Y( a  Y- s
: T$ k) `- k' G
DIY过程的快乐点滴:我先是用表花嘴慢慢剂的,可能剂了两盘左右,实在是来不起了,干脆就做成圆耙耙,放了一些巧克力豆在上面。(这种放了吉士粉的曲奇比一般的曲奇味要香些,但多吃两个就会很腻)
2 T" k) L5 `4 v+ l" ]! z

* m3 p) K% X3 P3 N5 l7 J! r! n1 w6 I

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1637  
宝宝生日
 
积分
672 
好乖~好乖~看起

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
1952  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1243 
天啦。美妈太能干了。。都弄得好乖啊~第二个的形状怕不是很好弄啊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
993  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
943 
看起好好吃啊,真是能干的美妈,我们要向你学习

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
6681  
宝宝生日
 
积分
2849 

地道好吃狗 尝鲜族

我想吃那个窝窝头。。中午米吃饭。。人太多了又热

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1976  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1714 
送花花,形状太可爱了~比卖的还做得乖也

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3039  
宝宝生日
2008-05-19 
积分
1623 
这个小朋友肯定爱吃~

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

妈币
1637  
宝宝生日
 
积分
672 
美妈家的小朋友号幸福 啊,这些东东都好有食欲哟

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
1126  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3425 
话说第一个好营养啊,学到起,下回儿我也来整

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

妈币
1950  
宝宝生日
 
积分
836 
绿茶莲蓉酥,好想尝尝神马味道啊

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
7102  
宝宝生日
2009-03-30 
积分
8580 
好能干呀,唉我咋没这个本事呢

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
1228  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1753 
窝窝头还可以自己做的,终于看到怎么做了,那次回家我爸爸给我说买了很好吃的馒头,那个形状就是这样的,结果是窝窝头,南方人吃这个少,所以不知道吧

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
32026  
宝宝生日
2006-02-02 
积分
82555 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

做得真好。玉米浆浆是啥子?等饼干,昨天我买了一袋五公斤的古船面粉回来准备做面食哈。。

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

妈币
5527  
宝宝生日
2008-01-07 
积分
8429 
窝窝头和绿豆酥都喜欢。顶一个。。。

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
2938  
宝宝生日
 
积分
1264 
好喜欢,好喜欢~我想吃啊
小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
回复 西西妈@cq 的帖子
) F: Y9 y  ~) k' {* r
- [& a9 M0 `) t0 f$ X0 i( @" ]玉米浆浆就是,每年玉米要收尾的时候,我们不是喜欢把它播了,装在袋子里放进冰箱,拿来抄成玉米粒吗!我就是把那些玉米粒拿来打成浆浆的,因为有些水份,所以是浆浆,不是那种干玉米哟~~~~~

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
32026  
宝宝生日
2006-02-02 
积分
82555 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

妖精7227 发表于 2011-6-7 18:26 6 h5 }" \9 `1 \7 A% S( y
回复 西西妈@cq 的帖子9 }9 h. r* q) C
) Z% @- [/ n  B* N0 T. }; d
玉米浆浆就是,每年玉米要收尾的时候,我们不是喜欢把它播了,装在袋子里放进冰箱 ...
" h4 c& M5 _2 [7 R
哦,晓得了。感觉比玉米面营养。
TING

博 士

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
15006  
宝宝生日
 
积分
18673 

教育达人 摄影达人 情系雅安

看来烤箱的用途不小哟,LG不准买,我还是打算我妈他们过2个月来了买一个,又不贵
小南瓜

高 一

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3977  
宝宝生日
2008-01-25 
积分
1545 
回复 安婷妈妈 的帖子
6 V- Q# S! Y7 c) Y
/ x1 s: W' L! x& U# j/ e烤箱不贵,长帝的还不到300~~~~家用足够了~~~
‹ 上一主题|下一主题
【快乐烘焙】我正在参加妈网甜蜜烘焙活动:金黄窝窝头、绿茶莲蓉 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部