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本帖最后由 丹妹子 于 2012-5-22 18:14 编辑 4 t% [$ R- @9 f( _7 g
! x1 \5 D. g( F# C; ~' H# H榨汁机神马的，都太简单的，原料放进去，就等喝果汁了，所以不用太多介绍，我们来看看怎么制作酸奶吧：
7 \2 f- o: y7 z
) |" c* M3 R& x- y酸奶的制作详情步骤：
: F9 j0 C; F) u# Y
( W* w* x1 Z& n/ N消毒：取出容器，开盖后倒入开水消毒；' W) @3 w! Y& ~: e$ b: ?
调配：倒入容器容量1/3的且温度不超过42度的牛奶，适量酸奶菌母，这个网上到处都有卖的，用勺子搅拌均匀，加入剩下的牛奶。8 |) H" B1 N1 A2 @, |7 w
发酵：一般用酸奶发酵为6-8个小时，发酵剂8-12个小时，时间越长，味道越酸，可根据个人对酸度的喜好程度来控制发酵时间。0 f- {; o$ | R" ? t
保鲜：刚刚做好的酸奶口感和酸度不是最佳，最好放入冰箱钝化8-12小时在使用。
+ i9 C: q4 C5 J" i* ~9 O调味：自己做的是纯酸奶，喝的时候可根据个人的喜好加入蜂蜜、糖、水果或者干果等。
; O8 w p/ j) [* G6 e4 r- l" G! D
: u" R C, j- q; {+ z: G) l9 u.冰淇淋机的使用方法：
* z. }/ l3 O5 `+ g( R, E5 @（1）电池安装7 E; G% Z2 x' d0 [+ J
方法:将2节AA型电池按指示安装好，电池负极置于有弹簧一端，正级接触金属片。（建议使用高能碱性电池）。" O2 c3 h7 M1 R. S5 L7 J- q( g! w
（2）原料配制
% O* \+ O0 N7 p# t# G+ Y蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g 边煮边搅拌
: [! C! T2 Q" o) U" a2 C* F! k% \淡奶油300g，白砂糖30g，打发6 B# ~3 N1 t+ N6 a- E, @% ?$ d
以上两者拌到一起。9 r) ]( C* y, u
特别提示:a.原料配制时一定要充分搅拌，搅拌至蓬松状态，让原料内部产生足够多的气泡。
. [0 \5 G3 h% E) U9 ib.搅拌越充分，制作的冰淇淋口感越好。+ e1 b* o3 A9 J, Q2 Z+ F% a/ \5 d
c.建议使用打蛋器或手持式电动搅拌棒搅拌。' K7 ~4 b8 F; E. C* c6 d( I
（3）预先搅拌7 H+ F+ @# }2 t' x/ K) `
1）把配好的原料放入冰淇淋机的容器中，按一下功能按钮，红灯亮进行预先搅拌一分钟左右。0 q, z$ h) d7 J+ T( e* j/ F' B# P
（4）自动制作3 i1 U+ G+ _. ?; }3 q; \& r
按一下功能按钮，绿灯亮进入程序控制状态，然后把它放入冰箱冷冻室中，当温度达到4摄氏度时将自动开机进行间断搅拌，当温度低于零下1摄氏度时会自动停机，同时绿灯开始闪烁以提示冰淇淋制作完成。8 U' ^* L/ }' Q) F$ z9 J; m8 ^, h
（5）整个过程约 2-4小时（视冰箱冷冻能力不同）绿色指示灯闪动，表示完成冰淇淋制作。
; V7 @8 J" t' `' x2 W z# V8 _（6）打开冰淇淋机时，如果冰淇淋太硬，搅拌杆可能会粘在冰淇淋中，这时可以先取下主体而将搅拌杆留在冰淇淋中，稍后再取出搅拌杆。# ]( B/ W6 O- A5 J M3 q x. e4 u
特别提示:按第三下功能按钮时复位到开始状态。 9 B9 w% d6 K8 v, d
各位亲，夏日必备的酸奶机、冰激凌机、榨汁机神马的就介绍完毕鸟；
' G3 E& z% V/ A3 S* p o' `/ G5 x1 z& W) z( y8 s% A
各位亲，你们来晒下自己使用的，觉得还不错的机器嘛，最好带上型号，购买时间、价格，使用心得神马的，让其他想购买产品的亲有个直观的参考。6 t9 C, [/ @" [' y$ P, @! x
" n* r' m/ H0 @& u) l, G+ C( c
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发表于 2012-5-22 18:11
小熊 全自动酸奶机，全新没拆封闲置转让。
