- 注册时间
- 2011-2-22
- 帖子
- 1224
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2099
- 精华
- 0
- UID
- 5645262
- 妈币
- 3115
- 宝宝生日
- 2011-05-07
- 积分
- 2099
|
本帖最后由 丹妹子 于 2012-5-22 18:14 编辑
$ P8 \, d% w/ i1 F3 M
# d% O, h D, p# V" i% N0 L6 Q) M; u5 \榨汁机神马的，都太简单的，原料放进去，就等喝果汁了，所以不用太多介绍，我们来看看怎么制作酸奶吧：1 f' S1 k, S& Y3 O# l! a. w
$ J$ Q* J7 ]/ C1 ^
酸奶的制作详情步骤：% {5 X. i! z! R) i# u: d
( M0 `2 E; m" e2 Y3 G4 y消毒：取出容器，开盖后倒入开水消毒；9 T$ X( c1 J: `) I( D6 N/ W* J. p
调配：倒入容器容量1/3的且温度不超过42度的牛奶，适量酸奶菌母，这个网上到处都有卖的，用勺子搅拌均匀，加入剩下的牛奶。, Z! w% m$ g" z+ G/ e! o5 B& c
发酵：一般用酸奶发酵为6-8个小时，发酵剂8-12个小时，时间越长，味道越酸，可根据个人对酸度的喜好程度来控制发酵时间。
1 J6 J8 g1 O) ~; H" N+ V* F, ?% P- v保鲜：刚刚做好的酸奶口感和酸度不是最佳，最好放入冰箱钝化8-12小时在使用。 t4 v5 j7 U$ p. @7 h8 X
调味：自己做的是纯酸奶，喝的时候可根据个人的喜好加入蜂蜜、糖、水果或者干果等。 ' C/ m5 |+ `5 B/ O& e2 m
) E/ P' W0 H1 Q8 i
.冰淇淋机的使用方法：
" R/ {$ H9 f( @! t, R: V. s（1）电池安装. b4 [" s. N d8 |! H4 w
方法:将2节AA型电池按指示安装好，电池负极置于有弹簧一端，正级接触金属片。（建议使用高能碱性电池）。! i1 q& X8 U! T5 O) d# q; M
（2）原料配制8 L Q' a6 E6 v6 O; U7 T
蛋黄3个，牛奶200g，白砂糖50g 边煮边搅拌
- K# |8 g H- p9 O. M6 b" ~淡奶油300g，白砂糖30g，打发
5 k0 J- u' T) G7 K+ R4 J以上两者拌到一起。
5 J( v m$ X' k+ w6 Z1 z特别提示:a.原料配制时一定要充分搅拌，搅拌至蓬松状态，让原料内部产生足够多的气泡。
$ s" q/ e$ n( x& o6 S% |b.搅拌越充分，制作的冰淇淋口感越好。
$ x6 w1 u- \3 { N! Mc.建议使用打蛋器或手持式电动搅拌棒搅拌。9 F1 Y7 V8 C; r6 X- u& |# b
（3）预先搅拌
; l# _: o. P+ U C& s( ]3 m1）把配好的原料放入冰淇淋机的容器中，按一下功能按钮，红灯亮进行预先搅拌一分钟左右。6 r: B( i4 ] L
（4）自动制作0 P* ?' R+ Q! k/ i9 x6 _
按一下功能按钮，绿灯亮进入程序控制状态，然后把它放入冰箱冷冻室中，当温度达到4摄氏度时将自动开机进行间断搅拌，当温度低于零下1摄氏度时会自动停机，同时绿灯开始闪烁以提示冰淇淋制作完成。
/ ^! [1 v& [( u' m0 p% u' a（5）整个过程约 2-4小时（视冰箱冷冻能力不同）绿色指示灯闪动，表示完成冰淇淋制作。
5 [) r9 @6 E( d* r! v- K0 D8 n（6）打开冰淇淋机时，如果冰淇淋太硬，搅拌杆可能会粘在冰淇淋中，这时可以先取下主体而将搅拌杆留在冰淇淋中，稍后再取出搅拌杆。
1 |) J+ n8 e* ^) M特别提示:按第三下功能按钮时复位到开始状态。
. `$ y6 E5 _7 v" S1 `+ e4 H% i各位亲，夏日必备的酸奶机、冰激凌机、榨汁机神马的就介绍完毕鸟；* Y0 U, m4 f" v; X) Q# k' M
) S, @+ r* v" y
各位亲，你们来晒下自己使用的，觉得还不错的机器嘛，最好带上型号，购买时间、价格，使用心得神马的，让其他想购买产品的亲有个直观的参考。
6 c0 J& u7 s0 Z& `% V* i, l C3 n% y
|
|
发表于 2012-5-22 18:11
小熊 全自动酸奶机，全新没拆封闲置转让。
