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楼主
发表于 2012-4-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好嘛,我承认我是来凑热闹的$ }1 J% t* Q2 }* \& R0 o
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每次去超市都一定会去调料区慢慢逛一遍0 V) {6 t1 [) i5 v8 ]1 e( [4 ]
看看有没有什么新出来的东西,如果发现了新出来的我们又感兴趣的东西,那是一定会拿下的,吼吼~
& j* l4 B# p9 d& A; R2 R& o言归正传,还是挨个来看图说话哈:)
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左起:“加加”味极鲜,最近正在用,还是挺不错的。个人觉得起码比李锦记的普通生抽味道好。
: w: {3 G) S" b     “李锦记”的特级头抽,算是新出的所以买回来尝试。还没开封,暂时不确定有多好
- D; Q9 T. r8 l0 b      老抽超级推荐“海天”的,无论是这种草菇老抽还是别的什么特级老抽,香味和上色都很好
& h' W  Z, f" r- Q) ?, r       至于醋么,一直在反复反复地尝试,至今没有确定下来4 e7 q" O8 x% W+ v7 ?5 \

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左起:芝麻油。也就是香油,或者说芝麻香油。用处挺多。( I6 c% \# q3 H( d2 F6 w
      葵花籽油。“多力”的1 y" S1 @9 f2 P# t' u% w6 b
      玉米油。“金龙鱼”的。有时也用玉米胚芽油。和上面的油轮着用。" A4 x8 a3 g, z) P9 x
      花椒油。凉拌东西的时候用
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左起:加拿大特产---枫糖。谢谢某位亲爱滴~(为了不给你添麻烦,偶就不指明了哈,你觉得呢?:P)
# ~+ c) @2 ~9 y' W- }4 g" Y2 t3 k      番茄沙司。这个牌子的很不好,幸好已经折腾得差不多了! ~# d" r; k. u
      炼乳。刚买回来,夏天有时做冰点可以用的2 c7 p  q$ Z8 J& R% g; U/ ]: }
      沙拉酱。看中的它所标榜的“清淡型”
2 @6 `: E" g" S      什锦果酱。“今明后”的,个人挺喜欢这个味道,比以前“味好美”的果酱更适合我们的口味5 o7 v$ M% ^' ^' J  t
      糖桂花。以前一直想要啊想要,结果买来了总是忘记使用……
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左起:蚝油。“李锦记”的,经常用  _* r* p9 X" q1 K; u7 r4 G
      甜面酱。没找到“六必居”,就随便买的“鹃城”3 \4 n& g( g7 c0 P- X& d! a1 N) ~
      油咖喱。“味好美”出的,感觉不如后面的咖喱块味道好。
5 B- Z2 ^1 o; L# j      排骨酱。我也不知道什么牌子的了,因为标签被毁,汗一个~味道一般,正在努力寻找“李锦记”的
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左起:“一只脚”菌干妈。某笨买的
# B5 H& X4 ^4 v5 a2 ?     “太太乐酱大师”梅菜肉酱。我买的,味道其实一般,只因为喜欢它里面没有乱七八糟影响口感的零碎调料(比如辣椒籽辣椒皮什么粒什么末之类的); h7 ^  `3 J# i9 r
      都是饭桌上偶尔拿来充数的东西。
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左起:大酱。好像是“葱伴侣”的?
0 x1 O$ x& B1 ^: r1 u6 {2 A, T      原味豆豉+ h" f& X* R7 q9 _# a$ ]

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左起:盐焗鸡粉。“海天”的。谢谢另一位亲爱滴~~(你说我懒,我还真懒,到现在还没用过尝尝味道呢~哈哈)
, m5 a2 ^0 D* p% o6 |' K+ E      浓汤宝。虽然没有自己熬的高汤好,但备一点在家里有时候还是用得到的4 T! W2 Z3 J' p$ A. y! {# o
      冬菜尖。好像是准备用来炒臊子的,结果买回来又给忘记了,拍照时刚翻出来~
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左起:麻辣鱼调料。“德庄”的,还有水煮鱼调料味道也差不多。小范围地尝试了一下,觉得这个牌子的最香哈# j0 ?& g, d; J5 x" S
      火锅底料。不知道什么牌子了,被我分成几小块装保鲜袋里做菜备用
4 E5 n7 ]; o& i2 q9 G1 B! r' m      蒸肉米粉。很喜欢吃妈妈做的粉蒸肉,自己总做不出那个味道。还是买了袋放在家里改天再练习。这种米粉是第一次买,以前都用的家里自己炒磨出来的蒸肉米粉$ d0 \( y4 r6 \# {0 S

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左起:卤汁。上次买的粉末状的卤料,这次换换看效果如何
( l5 @# K. ^4 g      咖喱块。这个牌子的味道的确不错,而且用起来也方便,相信很多人都在用哦
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左起:冰粉粉。做冰粉用的,不过我不太喜欢吃,只是喜欢做起来好玩,做完后好看……# f" w1 G/ V/ c' q5 M7 Q
      蜂蜜。刚买的柠檬蜂蜜- Z7 J" m  q2 ]8 W
      蜜豆。是绿豆蜜豆,而且开过袋了,所以颜色看起来有点灰灰的哈" h, R- i2 i. `- n: ~3 ?8 _- e9 Y

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左起:黑芝麻。自己炒熟的/ c/ b- `6 L6 x6 S
      白芝麻。生的+ T# U/ \3 z9 v* f" E
      黑芝麻酱。市场上买的新鲜的,米牌子
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左起:黑胡椒粉。“味好美”的。很少用。
  T3 N1 e+ H7 ^$ s% L% D2 o" A      桂皮
4 b5 w' p% l. _* p: H      香叶2 ^# \, r' {  U% z: ^: n6 e! S
      肉扣。这三样都是做肉类用的,其中两种刚买回来还没用过; N$ a& o) H1 W  J. D" O. k
      孜然粒。某笨的喜好之一* g7 D' |8 q! g; \
      干辣椒。炒青菜什么的经常用8 X8 a5 I2 z( Z  q- Q; G

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左起:百里香碎。
% C) b) F3 M0 c. T4 u/ s      迷迭香碎。
! p+ ?) Q) y! R. t) X      罗勒碎。9 M7 `' r5 m9 ~+ l& |/ u% W; Q
      均属同城网购,跟烘焙原料一起买的,因为主要是做西餐用的吧,所以目前基本还没怎么用过~因为我们不是太喜欢西餐……
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上起:八角(大料)。, f+ y7 N# c: F6 d! X$ @. y
      干花椒。
/ s6 `7 A, P* }  E      花椒粉。' Q& H/ Q% s3 m4 Q
      图片左上角白色的是盐,没拿出来留影。都是很基本的东西哦
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左起:五香粉。* j- f$ E8 r6 `0 O  R
      白胡椒粉。
0 z0 w! ]) [2 a/ l& F+ w  y      当鸡精用的牛肉粉。买来试着玩的。而鸡精,不太准备买了,感觉不特别好也不特别需要
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奥尔良腌料。同城网购的,某笨很喜欢用来烤东西! I  [( t6 p, ~+ T. V

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最后出场的就是,家里自己制作的豆瓣酱,好香的呢~~
# m5 \" R+ J0 E( `炒菜和烧菜都可以用。但我一般烧菜或者做水煮类的菜才用。0 _6 z, L7 U: }0 v& G! P

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说完了才发现,把糖类给照漏了……
2 _, \' R* @3 n6 ?4 h; z! I那就算了吧,不外乎就是白糖红糖和糖粉~:)$ J' \7 g# ?, `- F0 J

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呼~~好累啊,终于盘点完了+ \; D. [$ ^# R  _, u
希望大家喜欢啊:)
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佐料也太全了吧,佩服。
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那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控 ...
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