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楼主
发表于 2012-4-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好嘛,我承认我是来凑热闹的
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每次去超市都一定会去调料区慢慢逛一遍
# ~' v# g: o0 K1 _, r$ Y看看有没有什么新出来的东西,如果发现了新出来的我们又感兴趣的东西,那是一定会拿下的,吼吼~: T3 ^0 Q3 e; j- {4 q" }  h; B/ {
言归正传,还是挨个来看图说话哈:)
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左起:“加加”味极鲜,最近正在用,还是挺不错的。个人觉得起码比李锦记的普通生抽味道好。
( l* L8 G: z$ e* ~9 K' r     “李锦记”的特级头抽,算是新出的所以买回来尝试。还没开封,暂时不确定有多好( v6 `! {  g* H8 B3 o8 i. r
      老抽超级推荐“海天”的,无论是这种草菇老抽还是别的什么特级老抽,香味和上色都很好
( u6 V6 i' B2 b* M       至于醋么,一直在反复反复地尝试,至今没有确定下来
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左起:芝麻油。也就是香油,或者说芝麻香油。用处挺多。9 x- ]" k# G2 q: s3 l9 k
      葵花籽油。“多力”的
/ s9 N+ y( D2 \. w: N      玉米油。“金龙鱼”的。有时也用玉米胚芽油。和上面的油轮着用。
7 q% B" B9 F- f6 a& s  k6 @+ S) D      花椒油。凉拌东西的时候用% C; N* _0 f0 i% s4 B; c. ~# I

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左起:加拿大特产---枫糖。谢谢某位亲爱滴~(为了不给你添麻烦,偶就不指明了哈,你觉得呢?:P)
0 W+ ~  t: [. T& o+ A8 h- c# P      番茄沙司。这个牌子的很不好,幸好已经折腾得差不多了
3 k. m* y' I. a% J      炼乳。刚买回来,夏天有时做冰点可以用的
, Q' U: }' e' S: [' Q4 c8 n3 O      沙拉酱。看中的它所标榜的“清淡型”- V$ i/ j- X# e. q6 v! y1 `
      什锦果酱。“今明后”的,个人挺喜欢这个味道,比以前“味好美”的果酱更适合我们的口味
4 @% W1 W# X* V) B      糖桂花。以前一直想要啊想要,结果买来了总是忘记使用……
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左起:蚝油。“李锦记”的,经常用
0 f7 b  h( b% Y( V; D      甜面酱。没找到“六必居”,就随便买的“鹃城”
. e8 Y% E7 Y7 x6 Q      油咖喱。“味好美”出的,感觉不如后面的咖喱块味道好。
$ j6 m- b/ c6 L/ b3 z( j      排骨酱。我也不知道什么牌子的了,因为标签被毁,汗一个~味道一般,正在努力寻找“李锦记”的7 J/ ?# p& x$ z0 D1 o/ q" n! M

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左起:“一只脚”菌干妈。某笨买的
7 F" y. U, x* [6 n5 r# Z; j  }4 j     “太太乐酱大师”梅菜肉酱。我买的,味道其实一般,只因为喜欢它里面没有乱七八糟影响口感的零碎调料(比如辣椒籽辣椒皮什么粒什么末之类的)$ U6 e; Z* p- G8 p
      都是饭桌上偶尔拿来充数的东西。  r) [5 y% V; v; I# x" h. v

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左起:大酱。好像是“葱伴侣”的?
9 s9 y9 u2 p9 \/ C' L* [# d      原味豆豉
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左起:盐焗鸡粉。“海天”的。谢谢另一位亲爱滴~~(你说我懒,我还真懒,到现在还没用过尝尝味道呢~哈哈): q$ ^5 K2 U) k% e- I" v
      浓汤宝。虽然没有自己熬的高汤好,但备一点在家里有时候还是用得到的
" z9 U" I4 G! s4 v9 q  ?& Q0 \      冬菜尖。好像是准备用来炒臊子的,结果买回来又给忘记了,拍照时刚翻出来~; d: i1 K% q( s

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左起:麻辣鱼调料。“德庄”的,还有水煮鱼调料味道也差不多。小范围地尝试了一下,觉得这个牌子的最香哈
: O  g5 n8 Y" I2 b! z( a      火锅底料。不知道什么牌子了,被我分成几小块装保鲜袋里做菜备用
% f1 _, D, {0 B  S      蒸肉米粉。很喜欢吃妈妈做的粉蒸肉,自己总做不出那个味道。还是买了袋放在家里改天再练习。这种米粉是第一次买,以前都用的家里自己炒磨出来的蒸肉米粉+ T. j7 A1 l: ]* l, U

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左起:卤汁。上次买的粉末状的卤料,这次换换看效果如何
4 E4 ^. k( ?( k! V      咖喱块。这个牌子的味道的确不错,而且用起来也方便,相信很多人都在用哦/ p- m8 ^! A* C% W
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左起:冰粉粉。做冰粉用的,不过我不太喜欢吃,只是喜欢做起来好玩,做完后好看……. P" x8 X! x6 N7 a, t# q: R
      蜂蜜。刚买的柠檬蜂蜜
# O$ y+ n5 |( l      蜜豆。是绿豆蜜豆,而且开过袋了,所以颜色看起来有点灰灰的哈
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左起:黑芝麻。自己炒熟的
4 W: ?3 J- r4 C! T' v. t/ X5 s      白芝麻。生的
3 s: R; u/ J  E1 o' R, R* e' u      黑芝麻酱。市场上买的新鲜的,米牌子
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左起:黑胡椒粉。“味好美”的。很少用。  ^8 o' A1 f  G( S- F+ Y8 H
      桂皮: P/ \. O1 h- v% S
      香叶
2 O. u* H9 j' |      肉扣。这三样都是做肉类用的,其中两种刚买回来还没用过
5 Q! {8 p8 q8 X, N" O! N      孜然粒。某笨的喜好之一/ n" s  U4 d4 _8 P* ]  a- r+ Q" b5 M
      干辣椒。炒青菜什么的经常用
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左起:百里香碎。7 i7 B, ]7 H+ z! }/ h* {% w
      迷迭香碎。
( E, D9 T+ J0 D7 ~7 F( T" s      罗勒碎。* W/ L# b, }) u. S
      均属同城网购,跟烘焙原料一起买的,因为主要是做西餐用的吧,所以目前基本还没怎么用过~因为我们不是太喜欢西餐……" f3 ?  e; _3 |/ L) ]

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上起:八角(大料)。
1 o- z+ p5 K, i0 }      干花椒。
9 a. b' c7 w9 v6 E      花椒粉。
  j: L! Y- |9 _" k      图片左上角白色的是盐,没拿出来留影。都是很基本的东西哦8 }6 ~( X- @9 g6 T6 r8 A

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左起:五香粉。
7 U0 b: o# [- Y2 s/ l      白胡椒粉。3 Q2 r6 g2 v3 z  P& D* ?8 Y
      当鸡精用的牛肉粉。买来试着玩的。而鸡精,不太准备买了,感觉不特别好也不特别需要% {5 k* ]! {. @- Q+ E. E$ T0 |1 x

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奥尔良腌料。同城网购的,某笨很喜欢用来烤东西
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最后出场的就是,家里自己制作的豆瓣酱,好香的呢~~
1 E3 P/ C7 L- T" M炒菜和烧菜都可以用。但我一般烧菜或者做水煮类的菜才用。
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说完了才发现,把糖类给照漏了……- R  g; ?4 \% `; A
那就算了吧,不外乎就是白糖红糖和糖粉~:)' R# ]3 F0 u) Y$ G4 y

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呼~~好累啊,终于盘点完了- n9 L' D6 B+ d9 L7 X
希望大家喜欢啊:)
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佐料也太全了吧,佩服。
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那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控 ...
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