‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 4236 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
楼主
发表于 2012-4-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  Y% U/ N2 F' L1 E  W
5 s7 T. l5 u: G; A: j4 H
        话说菜要做得好,不单单烤技术,搭配调料也是一门学问呢。每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见厨房工作的重要吧!最初始的调料有:油  盐  味精  酱油,配料有:姜  大蒜  香叶 五香等。现在的调料总类越来越多了。
. p$ k1 i) M  d+ x
# i' A9 s( l" r+ n. t" Y        想要做出一道道可口又美味的菜,各种调料当然是少不了的。有了好调料,才能做出更加美味的菜肴啊!每天忙碌在厨房中的亲们,今天就来秀秀你家的各种调料吧!晒晒你的做菜的秘密武器吧!小编看到有两位MM已经晒了调料了呢。8 R" }. g& f3 _3 s) ]7 Q
! s3 C4 V/ y# b6 ~& ]- u
炒菜放作料也是一门学问撒,今天有空来晒哈我屋的调料些, j' ?7 v1 n- ^* e7 T! q! W" I
http://www.cqmama.net/thread-693554-1-1.html. D# Y$ x5 `+ `9 ^6 P
那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控
. B; v+ L! `* {# Phttp://www.cqmama.net/thread-693565-1-1.html

  N3 F) [4 o! X. V
* b+ u7 W& A( i3 |5 ^        参与形式:
# s6 }# d1 n% a. d2 w  r) c
        ①可以直接跟帖说说你家有哪些调料,平时用得最多的是哪些;
5 W2 s) C" _8 n( w& z        ②开新帖:我晒我家调料+自拟标题。每楼一种,加上调料名称和图片,最好有各种调料
1 K( l! }9 A8 i1 g& U
的用法。
. m/ @9 F5 {6 D; ^$ }$ S / l, j. Z( ^: \* p# U
        按照要求跟帖就有20妈币奖励,晒出调料大合照的奖励50妈币,单独开贴的奖励88妈币~
  C" B" ?/ v! B$ C1 M
  W7 Q, G! N5 s; b( ^# ]& N - B  v# T' u( @" ~% k: L; ^

  W. U6 o/ p+ e7 z5 w 1 J  h* s8 `) }& F1 H- `5 S

# |9 Z5 m; F: b, {' A
* b# L+ ?9 o0 v. o  S" `8 ?

1 b6 P, Y% _7 J

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3513  
宝宝生日
 
积分
1593 
油:鲁花压榨一级花生油,都是老公单位过节发的,年发年用基本就够了( g! q- a* R0 m1 O4 x+ ~6 C+ X- B  r
盐:鲁晶的加碘盐
% g2 w6 w  J7 K- a酱油:海天的老抽王和鲜味生抽,下次想试试李锦记的生抽和老抽,上次去超市没有卖的
9 C3 b6 A: G. n4 [; s0 Z醋:德馨斋米醋,东湖白醋,还有贯中老陈醋0 I& F  T- w3 k
香油:崔字牌的
( |! ^& L4 O& Y9 z5 \+ k3 a' |7 a耗油:海天上等耗油% {! U" i; a' T
料酒:老才臣5 {/ b- g% p6 S$ g8 g" Z% J
鸡精:太太乐
  [; e" y6 g: U糖:才发现老公单位发的居然是三无产品呢9 x* n* m2 x# T3 v/ Q$ c
茶:日照绿茶3 z4 k% H1 d: P4 w. c/ @7 x7 U
酱:很少吃甜面酱,都吃豆瓣酱,巧媳妇的不错,现在吃葱伴侣的,赶上哪个搞活动就就买哪个
; K& `: x; j, j* ~0 S& {) b+ T$ m6 g9 w
照片有空补上
! d: k5 [7 G6 g4 ~' f3 Q/ G
0 N) X. ?  J4 h" U% Q
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
6017  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3727 
油:l鲁花花生油。
5 J6 k) O' {2 M* H) p: r盐:羊口、大家洼的盐/ A7 |" E2 Z, `2 l
酱油:欣和的,好几种。4 \5 l# H; D+ ^, z5 E( k
醋:水塔、德馨斋等- b; w! z. G' j- S
茶:日照青,铁观音。' n% }% J: m' \) O# v% z9 m
糖:白砂糖,不看品牌。: p4 S3 N# Q# ]' X  f) c# k
酱:欣和
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3000  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1696 
油:花生油为主吧,鲁花,胡姬花,龙大,这三个牌子吃的比较多。有时候也吃玉米胚芽油,其实吃多种油营养更全面。1 E- K" a* L" f7 E1 o
盐:就是一般的加碘盐啊。: a2 f2 j# N, W7 i! t9 L( V$ u
酱:这个我比较讲究,平时炒菜用甜面酱,做川菜的时候我要用豆瓣酱,郫县豆瓣。7 T6 p) z' k' e. ?8 s
醋:我家吃紫林陈醋比较多,有时候也买德馨斋的。拌菜用凉拌醋,烧菜用陈醋。0 ~! o7 V" _% P6 ~* d0 d
蚝油:用海天的。) b* l+ ~, h) Y) y
番茄酱:用家乐的。
) b' e2 P. G9 F! [酱油:我家的品种很多啊。一般我就用黄豆酱油,德馨斋的。我公公爱用味达美,可我觉得那东西味精恐怕不少,所以我一般不用。腌东西的时候我用生抽,也是德馨斋的。我家宝宝吃儿童酱油,给她包馄饨啊什么的,放点儿童酱油就不放盐了。$ V7 ?: F8 g% m6 m
糖:天园的绵白糖。+ t* H: I9 u. M8 C" J
调料都在超市买,一般看着搞活动了就多买一些,反正吃的着吗。
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5202  
宝宝生日
2008-07-08 
积分
1715 
油:老家带来的,老爸他们自己种的花生,自己去榨的花生油" W- E8 W) q' a4 h; @' X2 Q) g
盐:加碘盐(牌子记不清楚了)
+ U5 |# N1 |6 f5 U酱油:海天的老抽王和鲜味生抽以及郑宇豉油
& X8 e( s  u, I醋:山西老陈醋(牌子记不得了)
; M2 P7 g/ ^- T$ V, N- @4 ^8 \6 e' M香油:回家看牌子, r0 w/ l9 ~) D3 x" I
鸡精:太太乐) h: Y! o& x5 Z7 q( f
黄豆酱:好像也是海天的哦$ I5 \/ W0 Q1 p3 t4 ^3 k7 r$ X
芝麻酱:牌子不记得了5 X1 A; V: \5 O8 L" P
花生酱:牌子不记得了
2 ~1 d8 q5 T( ]' j番茄酱:亨氏的
- Z; t$ \3 `$ ^6 l. c- ]# G: U4 `用的最多的是:盐、鸡精、酱油、醋这些,黄豆酱和芝麻酱用的也不少! H9 x* P' I$ _2 U5 A/ l
照片晚上回去弄
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
圈圈晓晓 发表于 2012-4-19 10:20 : R5 L. U  b, I: c
油:花生油为主吧,鲁花,胡姬花,龙大,这三个牌子吃的比较多。有时候也吃玉米胚芽油,其实吃多种油营养更 ...

- G6 k0 G5 q7 j2 H( t9 O8 A( S看来用鲁花的比较多呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
悠悠妈妈@cq 发表于 2012-4-19 10:43   [# B6 l3 S! }$ e4 A0 o
油:老家带来的,老爸他们自己种的花生,自己去榨的花生油
) A& l! c0 @" z1 d+ |: ?  V盐:加碘盐(牌子记不清楚了)5 n# ~8 \& y* ?6 Y
酱油:海天的老抽 ...
+ I  ]( ~2 ?6 _/ W( o$ Y
自己去榨的花生油,是怎么榨的啊?

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5202  
宝宝生日
2008-07-08 
积分
1715 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子9 c, O* n8 Q- M9 B  [
1 l7 i9 Y9 o* [0 T2 R* N1 G
这个我也不知道,我们那儿有专门榨花生油的
# \% \* n. Y5 T20斤从山东带过来,机场包装都花了我80块

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
油:原来吃的玉米油,现在吃的菜籽油,不定牌子,哪个打折就买哪个
; a* S7 E# ?' z3 z2 F' A盐:加碘盐(牌子记不清楚了)5 Y# _% S4 u, X: ?
酱油:海天的老抽和味极鲜味生抽醋:山西老陈醋(牌子记不得了); @) l7 a9 o  F' ]
香油:淘大或太太乐
+ Q% }, z. \9 L- D4 J7 r鸡精:太太乐
8 L& i! h( n. B1 h# \蒜容辣椒酱:李锦记的.+ ^2 M3 R3 [1 T: R, y
柱候酱:忘记哪个牌子的了.用来烧猪脚.& f  a6 V& B) d* ?9 e, W/ g
醋:海天的白醋1 u6 [( G* e" `4 M
蚝油:海天的
$ `& U( Y# i3 h" X- Y限盐酱油:海天的3 D, q: n8 x6 f4 P4 I
糖:太古的.
9 S- A3 O% d6 c% M, E8 F1 ?$ C还有老干妈等....
" ?1 D2 v% s) ~9 ^1 {9 P/ k# b4 v  U) X' k: d

已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
油:牌子不一,,哪个打折就买哪个
3 F3 y/ V2 f. R4 d/ g; Z盐:加碘盐
+ N* x$ B; L' d5 ?, o酱油:海天的老抽2 S2 V/ N0 y- d
醋:山西老陈醋. W" N, U# \/ J' H
豆瓣:郫县的
& _" |0 i# Y: j- _7 m料酒:牌子不清
# }( S/ Z: r/ l: A香油:牌子记不到
6 X" x' G# m4 u& d. l) f鸡精:三峡土鸡精8 \8 u/ \6 K6 h6 r5 O* G( \
味精:国泰( ~% F+ T; Q- n( a
芝麻酱:菜市场现扎的那个
$ P" t2 l$ B4 w, z+ S白芝麻和黑芝麻(超市称的散装的),随时炒菜都放点4 K7 {2 R+ d* v
糖:(称的散的)
0 X, f6 O0 }6 \9 D7 e花椒:称的散的4 B4 l3 y0 k' v3 w
花椒粉:包装的
0 W6 I; u8 U4 N% L孜然粉:不清牌子
; d3 @4 t  f$ ~* ^有时间照像晒起# k" r  t  c1 e% M
3 ^- h# f* `/ p4 H( @3 k$ z

已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
悠悠妈妈@cq 发表于 2012-4-19 11:41
! |, ?( g8 P- T4 ~0 b6 S回复 ~齐天大圣~ 的帖子
  T5 u) ?4 P# n5 e! ~1 y/ ]
3 ^2 d! I5 |; u  e5 p2 P9 T* B' B这个我也不知道,我们那儿有专门榨花生油的

; f2 b1 |) a0 \/ N6 U7 E好安逸

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
woaibbmay 发表于 2012-4-19 16:11 - N, L& x+ v; d' J) E
油:原来吃的玉米油,现在吃的菜籽油,不定牌子,哪个打折就买哪个
+ a7 l- q) c4 c$ |$ L盐:加碘盐(牌子记不清楚了)
- Z: V% ]. [0 o" W( d1 Z0 A酱油:海天 ...

# T# I0 ^7 K: A9 i玉米油和菜籽油有啥子区别?炒菜的时候是不是要选哈用哪种

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
fdnancy 发表于 2012-4-19 19:15
, [) F3 y6 p7 T5 ~" e$ p油:牌子不一,,哪个打折就买哪个, @5 M+ p$ k. a/ Z0 q
盐:加碘盐
3 n* p; c# E" [9 t8 |) C酱油:海天的老抽
* L) X0 {- G/ g$ d( Q$ e
哇,炒啥子菜都要放芝麻哇,那肯定每个菜看起都黑精致哟

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子$ d, [: o7 i- t# ^1 h6 V/ k& Y

6 X; @! I+ G# ?1 \) ]% o也不是所有的菜都放,反正吃面米线,凉菜是不可少的哈,灰常的香,我就是喜欢啊

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
: P5 c+ y: e1 \) }- |8 Z$ y( @
& ^' q: r* K8 P! k5 r9 ^7 X玉米油胆固醇低些,对有三高的人好些.最近买的菜籽油是头脑发热买的.我不爱吃...

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
woaibbmay 发表于 2012-4-20 09:48
  T" {/ V  E3 y4 x& B1 @回复 ~齐天大圣~ 的帖子# q+ W( ~! `# f8 g8 O

  I. G! @+ ~8 a; k) n/ @$ n玉米油胆固醇低些,对有三高的人好些.最近买的菜籽油是头脑发热买的.我不爱吃... ...

4 N( l& _8 V" z+ h4 F( V$ |8 j看来选择油也有学问呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
472269780 发表于 2012-4-20 15:20
+ s. f$ q( b( L油:鲁花菜籽油- U' Z  W6 G2 k0 |$ {
盐:加碘盐(忘了牌子)
% N  l4 V1 i  |8 J  S0 V6 T酱油:海天的老抽

% x" w& t4 n# n3 l" h哇,美妈有空的时候可以分享哈豆瓣的做法哟

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
1131  
宝宝生日
2011-03-10 
积分
549 
油:金龙鱼3 @0 i! @& Q4 }; r! f0 s7 ^
盐:浙盐,是加碘盐(我闻不惯无碘盐的味道)
' s$ g* q+ i) M7 N酱油:味极鲜
2 S; x1 ^' ^$ K' t3 ~+ C9 y# S醋:东湖山西老醋
/ W5 p( U2 [1 h3 B( D* e料酒:恒顺  g0 ~! p+ \2 i% K
鸡精:太太乐
+ P! w7 _" c) p% c味精:没用
' M; O( }, U6 s' [! B糖: TESCO超市自产的
2 ^/ {" S8 r/ F+ u辣椒:称的散的
  Y/ ]& g4 B! U* c6 h# X& P老干妈:牛肉粒的
9 |1 [' f- d, \豆瓣酱:郫县豆瓣酱,这个牌子是美食电视介绍过的
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
472269780 发表于 2012-4-21 18:08 , f2 ]* d- R, Z7 g+ J
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
5 ~( a+ e  N5 \+ s9 _& z5 {0 s& B% Y- \
  每次都想问来着..打电话就给忘了..等问了.开个贴哈 ...

% M9 ]% }4 w; q2 y+ q8 q嘿嘿 要得哟
‹ 上一主题|下一主题
五花八门调料大集合,柴米油盐酱醋茶,你家调料有哪些 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部