‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 4208 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
楼主
发表于 2012-4-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
" V, q) C. s& D" K* Y5 I

: p3 K# P- h, m        话说菜要做得好,不单单烤技术,搭配调料也是一门学问呢。每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见厨房工作的重要吧!最初始的调料有:油  盐  味精  酱油,配料有:姜  大蒜  香叶 五香等。现在的调料总类越来越多了。7 X2 }& X3 d9 j. X$ ^* ?* k
% N: v1 R' r6 d) K+ z0 T% a
        想要做出一道道可口又美味的菜,各种调料当然是少不了的。有了好调料,才能做出更加美味的菜肴啊!每天忙碌在厨房中的亲们,今天就来秀秀你家的各种调料吧!晒晒你的做菜的秘密武器吧!小编看到有两位MM已经晒了调料了呢。  E2 I' p$ i3 H* M6 c% C- W, O
$ g( h% G4 p* K
炒菜放作料也是一门学问撒,今天有空来晒哈我屋的调料些+ {% g) D9 E( q$ O- P
http://www.cqmama.net/thread-693554-1-1.html7 n5 w8 t0 \: H" o2 c  s: F
那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控
# ~* c! H1 r( t- u1 Phttp://www.cqmama.net/thread-693565-1-1.html
/ t& S! ]' \0 P1 k' u0 X
% E! I# ^4 W- {5 |. k9 E4 j! c) Y
        参与形式:
/ D+ j. _; S4 }& ?8 o4 O1 _
        ①可以直接跟帖说说你家有哪些调料,平时用得最多的是哪些;* M) q' K. J; Y% ^& E
        ②开新帖:我晒我家调料+自拟标题。每楼一种,加上调料名称和图片,最好有各种调料
* p( G, T( d2 o8 q1 d& k2 F7 `& \5 L
的用法。% c5 D8 ]( g# T* s1 J

1 m5 }# C+ q: a! G1 Z        按照要求跟帖就有20妈币奖励,晒出调料大合照的奖励50妈币,单独开贴的奖励88妈币~
+ F: E6 G' N1 Z# h9 c  d$ M  I. ]
- z6 {: V6 m) ^# J/ U0 M& @* u( S3 e
9 C$ n- p' F2 \3 S1 O
. R3 |! p' _7 Y* A# H4 e$ O. ^$ k% R# |
9 N' ^6 X, E! X) C! k: C) ] # `& p( m" b. V: |: [+ \

* {" S8 V" k# N0 w8 V
0 ]& Q7 r3 b+ Z" |

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3513  
宝宝生日
 
积分
1593 
油:鲁花压榨一级花生油,都是老公单位过节发的,年发年用基本就够了& T) Z" R2 j- ~
盐:鲁晶的加碘盐; f% D# Z5 v3 }2 }$ V
酱油:海天的老抽王和鲜味生抽,下次想试试李锦记的生抽和老抽,上次去超市没有卖的2 K, P- O1 e2 \3 |7 F/ x( F
醋:德馨斋米醋,东湖白醋,还有贯中老陈醋
2 v, T. K' g* L# @0 S; a& d香油:崔字牌的
/ i2 u+ p  q0 z7 [! b3 w4 ]耗油:海天上等耗油
- q" j9 \( ~! h# {' ]2 }料酒:老才臣
, a' Y  g9 `" P5 p* B鸡精:太太乐* h% y9 _+ j! `! }) J5 S& }: U
糖:才发现老公单位发的居然是三无产品呢
. F1 a5 Y* O3 ?) w) \茶:日照绿茶
4 y6 m" J2 S5 ~& Z* P( U+ N7 I) a* ?酱:很少吃甜面酱,都吃豆瓣酱,巧媳妇的不错,现在吃葱伴侣的,赶上哪个搞活动就就买哪个
7 Q- Y3 S! q, v1 W6 k0 M& Y2 `% _8 g
照片有空补上/ L6 m: b3 K5 C

: j+ t7 e: P: D7 d( }* P5 f  R
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
6017  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3727 
油:l鲁花花生油。: l9 p# \' ?) b* f
盐:羊口、大家洼的盐
. C# M: d9 A) a2 t! K# M3 I酱油:欣和的,好几种。
$ ?& w1 \+ s7 D. s6 a醋:水塔、德馨斋等
, r. o' A" R, v, c9 ^茶:日照青,铁观音。; m! }. l0 E, \3 M
糖:白砂糖,不看品牌。
0 Q" K0 I. J( Q) v. S酱:欣和
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3000  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1696 
油:花生油为主吧,鲁花,胡姬花,龙大,这三个牌子吃的比较多。有时候也吃玉米胚芽油,其实吃多种油营养更全面。* r6 w% `2 `& h
盐:就是一般的加碘盐啊。! ^/ N6 e: B( A% J! z
酱:这个我比较讲究,平时炒菜用甜面酱,做川菜的时候我要用豆瓣酱,郫县豆瓣。1 Q+ H9 s, j2 R1 N0 A9 D' O
醋:我家吃紫林陈醋比较多,有时候也买德馨斋的。拌菜用凉拌醋,烧菜用陈醋。
2 n1 ]- p7 T# Q蚝油:用海天的。
: [7 I0 j9 x) x1 t2 p/ [番茄酱:用家乐的。
( s3 ?3 u2 G; h0 o3 @2 y# N* G酱油:我家的品种很多啊。一般我就用黄豆酱油,德馨斋的。我公公爱用味达美,可我觉得那东西味精恐怕不少,所以我一般不用。腌东西的时候我用生抽,也是德馨斋的。我家宝宝吃儿童酱油,给她包馄饨啊什么的,放点儿童酱油就不放盐了。
, ~# `7 S# g3 ~. d糖:天园的绵白糖。
) b& g' r2 V8 b& v调料都在超市买,一般看着搞活动了就多买一些,反正吃的着吗。
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5202  
宝宝生日
2008-07-08 
积分
1715 
油:老家带来的,老爸他们自己种的花生,自己去榨的花生油
; X+ D5 j% L0 U- |6 s盐:加碘盐(牌子记不清楚了), t5 Y% h6 d- s) q
酱油:海天的老抽王和鲜味生抽以及郑宇豉油
9 ^) r/ j, a. J7 J2 n1 b醋:山西老陈醋(牌子记不得了)
% g7 v& t) J7 m2 q- b香油:回家看牌子
- I; B8 I6 E6 r3 w鸡精:太太乐1 C, o' k' ~. |( u3 Z
黄豆酱:好像也是海天的哦1 J3 M3 x- ]( t$ I8 Y1 n/ L
芝麻酱:牌子不记得了
- c+ \; F9 q0 T6 l花生酱:牌子不记得了- B/ f. K6 d1 w) w: N" h. a
番茄酱:亨氏的
' J: X2 R2 R7 G2 n: ]用的最多的是:盐、鸡精、酱油、醋这些,黄豆酱和芝麻酱用的也不少. [& I9 r: q$ G7 K5 R
照片晚上回去弄
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
圈圈晓晓 发表于 2012-4-19 10:20 * {( H1 l0 Y% y1 e1 `3 U8 K& ~
油:花生油为主吧,鲁花,胡姬花,龙大,这三个牌子吃的比较多。有时候也吃玉米胚芽油,其实吃多种油营养更 ...

% h  C' }5 M" T; e. T, \5 e' r看来用鲁花的比较多呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
悠悠妈妈@cq 发表于 2012-4-19 10:43
; Z0 o7 r; G: o, b) [; w  H( U3 U! M' |油:老家带来的,老爸他们自己种的花生,自己去榨的花生油
9 e; P) s2 n1 I. P0 q# Z& A盐:加碘盐(牌子记不清楚了)
. V2 r2 g$ l# `; [酱油:海天的老抽 ...
  A/ R9 A2 S8 N/ m) |3 l
自己去榨的花生油,是怎么榨的啊?

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5202  
宝宝生日
2008-07-08 
积分
1715 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子# U# ]4 N! o" j5 o& A6 N
1 b; s! r6 ~- o* s
这个我也不知道,我们那儿有专门榨花生油的3 z* T, @) e3 x- G
20斤从山东带过来,机场包装都花了我80块

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
油:原来吃的玉米油,现在吃的菜籽油,不定牌子,哪个打折就买哪个
. ]2 k8 L$ V6 A' w# d盐:加碘盐(牌子记不清楚了)* I8 F1 m; N$ b6 ~2 _7 G% X
酱油:海天的老抽和味极鲜味生抽醋:山西老陈醋(牌子记不得了), L2 S8 m# `5 ?
香油:淘大或太太乐+ v8 I. r, x7 ]8 `" L# m2 A* A9 ^7 a" U
鸡精:太太乐
  a* ^+ a1 c/ N& C% E蒜容辣椒酱:李锦记的.9 B$ {) B: u- {2 }
柱候酱:忘记哪个牌子的了.用来烧猪脚.
( P3 d4 J) v% _3 I. p醋:海天的白醋
# Y* {4 P6 G( V' `* c8 y蚝油:海天的0 ?. z7 u; z% V8 y# S
限盐酱油:海天的: [& t8 X8 J2 {- r, Q( b0 m
糖:太古的.
* A" e! g9 O# R7 F2 k+ Z7 [还有老干妈等....
6 N7 r' L1 g* `8 w
2 j' Y4 G) q! K# m/ d  g( v
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
油:牌子不一,,哪个打折就买哪个! R; K8 Q+ t+ P$ `- [
盐:加碘盐
- k5 \) ^" _4 \' R2 ]酱油:海天的老抽) E: H/ y; r, D1 g$ a0 i% c% m
醋:山西老陈醋
  Y5 I3 ~; x9 P* s3 V) q- Y$ b( W豆瓣:郫县的8 B) F3 O9 R3 J! E
料酒:牌子不清
) ~4 a/ E) m4 C: q香油:牌子记不到/ ]! ?% n; D8 a8 b( o' c
鸡精:三峡土鸡精
/ P# x7 \! Y# x0 ?味精:国泰& V- r3 [5 H3 e) i
芝麻酱:菜市场现扎的那个! {" N8 w: e/ q, b
白芝麻和黑芝麻(超市称的散装的),随时炒菜都放点& D1 J+ V6 F, I9 f2 ?. q# k
糖:(称的散的)
% u$ u' V# [# u; Y( D3 K花椒:称的散的
; X- |: j' R; [2 J$ }' o, c花椒粉:包装的
& `  U1 K4 n. D; H) `3 X  q孜然粉:不清牌子
- z# Z: i1 d6 p有时间照像晒起+ E$ q4 J& c, n; w1 `* u
9 o5 J7 P" c  M  m- {

已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
悠悠妈妈@cq 发表于 2012-4-19 11:41
8 C" l7 `. r9 J1 M回复 ~齐天大圣~ 的帖子$ c# {/ q4 s- {' v1 X1 o" r

  J5 i$ v  l$ @* X! e6 {这个我也不知道,我们那儿有专门榨花生油的

) f4 ~3 Q  g0 a% f3 h  `$ h7 r  {好安逸

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
woaibbmay 发表于 2012-4-19 16:11
- c+ |* s/ O4 x; D油:原来吃的玉米油,现在吃的菜籽油,不定牌子,哪个打折就买哪个# B& \# r- z+ G3 g$ e# L" y
盐:加碘盐(牌子记不清楚了)
5 `$ X. K- s* L/ i+ L酱油:海天 ...

' ?) R$ l) o- X3 q; k玉米油和菜籽油有啥子区别?炒菜的时候是不是要选哈用哪种

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
fdnancy 发表于 2012-4-19 19:15 9 _% ]) ?5 O- g4 Z( f. U- W* [
油:牌子不一,,哪个打折就买哪个* [/ `9 }5 V/ a
盐:加碘盐
: c% b4 p0 s, T( F! l" s酱油:海天的老抽

6 S5 r& r% h0 p0 H, D6 {: X* q  m哇,炒啥子菜都要放芝麻哇,那肯定每个菜看起都黑精致哟

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子) O0 \8 c* ?2 [/ t# j

2 ]: Q; t: N# o# g% H( b/ _; o也不是所有的菜都放,反正吃面米线,凉菜是不可少的哈,灰常的香,我就是喜欢啊

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
4 a" @8 t) `1 M
2 n4 g/ B. A  g) h7 z! v玉米油胆固醇低些,对有三高的人好些.最近买的菜籽油是头脑发热买的.我不爱吃...

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
woaibbmay 发表于 2012-4-20 09:48 % x, T. E5 t0 w, }
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
% \7 ?0 w4 r2 s7 A# f# f
% `4 p- H; I- v2 r玉米油胆固醇低些,对有三高的人好些.最近买的菜籽油是头脑发热买的.我不爱吃... ...

8 Z; H; W& G) k* `/ f看来选择油也有学问呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
472269780 发表于 2012-4-20 15:20
! `( b2 o: F# A* P油:鲁花菜籽油
! j7 i4 E* v) E! h" |0 u, ]盐:加碘盐(忘了牌子)$ @% D5 C0 i5 T0 s, g
酱油:海天的老抽

. r6 d4 g; h4 j, X( ~哇,美妈有空的时候可以分享哈豆瓣的做法哟

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
1131  
宝宝生日
2011-03-10 
积分
549 
油:金龙鱼% x1 d4 m3 M" l, ]
盐:浙盐,是加碘盐(我闻不惯无碘盐的味道)
  [+ t8 a: n7 B. g, Z6 q酱油:味极鲜1 e* p1 ~+ _+ O3 G, ]* i
醋:东湖山西老醋. s0 E, L' R- R. R
料酒:恒顺8 G8 e5 m- q, j$ M8 [
鸡精:太太乐
* p6 }' _* {8 M9 k& p. j! }味精:没用
9 x2 [2 U% V0 ~4 `糖: TESCO超市自产的4 y9 I$ I* b$ R) J: I! j( Q
辣椒:称的散的
" H  A* }. R, h老干妈:牛肉粒的
6 H+ n2 ?2 b. A  F豆瓣酱:郫县豆瓣酱,这个牌子是美食电视介绍过的
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
472269780 发表于 2012-4-21 18:08
  h" v1 B8 D: m" |, k# X9 X回复 ~齐天大圣~ 的帖子
  E; {+ G; \+ x
$ w6 a% ^3 q% h) O! R  每次都想问来着..打电话就给忘了..等问了.开个贴哈 ...
' u1 A9 B* n) B. \7 {
嘿嘿 要得哟
‹ 上一主题|下一主题
五花八门调料大集合,柴米油盐酱醋茶,你家调料有哪些 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部