‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 18 | 浏览: 4238 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
楼主
发表于 2012-4-19 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 i! T9 X& z$ p# }  F/ _
  M! i3 W: |1 q7 O# u- c( Y
        话说菜要做得好,不单单烤技术,搭配调料也是一门学问呢。每天开门七件事,柴米油盐酱醋茶,可见厨房工作的重要吧!最初始的调料有:油  盐  味精  酱油,配料有:姜  大蒜  香叶 五香等。现在的调料总类越来越多了。1 B7 B3 M) c8 Y+ C$ Z8 Q

/ N& k, `+ s+ d% E8 Z( H* o) a        想要做出一道道可口又美味的菜,各种调料当然是少不了的。有了好调料,才能做出更加美味的菜肴啊!每天忙碌在厨房中的亲们,今天就来秀秀你家的各种调料吧!晒晒你的做菜的秘密武器吧!小编看到有两位MM已经晒了调料了呢。
3 I* S; e" O! U1 h# d8 \ ! U' ?0 b4 G4 P- q; z% m
炒菜放作料也是一门学问撒,今天有空来晒哈我屋的调料些2 x9 T/ S3 S' o
http://www.cqmama.net/thread-693554-1-1.html( _! w# Q3 n0 n% M
那个谁,我屋头也黑多作料也,看来我们都是作料控
0 Q. |+ X+ C) A  r' B, yhttp://www.cqmama.net/thread-693565-1-1.html

& q( }, z0 ^- i, L) N( o  H
9 C1 f1 ^" T/ I9 }9 r' i        参与形式:3 a* `. y7 H& v/ z* Q3 @/ a5 B* S
        ①可以直接跟帖说说你家有哪些调料,平时用得最多的是哪些;
5 b$ Z- ~& j9 S5 G2 N" H        ②开新帖:我晒我家调料+自拟标题。每楼一种,加上调料名称和图片,最好有各种调料

/ M% C/ j$ W/ t3 n, p的用法。
+ D! f/ K. Q+ M/ E5 ^* g+ x6 B   n# U; h' e$ r9 d! w& d- G
        按照要求跟帖就有20妈币奖励,晒出调料大合照的奖励50妈币,单独开贴的奖励88妈币~! }4 c* ^3 t# P2 j- k

" Y+ z8 E8 o# p! E4 p* y
* _! g2 V% [- d* q& j5 p
; b& r8 `8 c, O# \* W8 @  y
- n; s+ j/ m" M$ r' S$ O 0 y" ^" t" {1 j3 T0 m% Z) h2 I

/ [4 Q/ B, ~0 Q' q- G& y

, E3 m* n! Q& ~

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3513  
宝宝生日
 
积分
1593 
油:鲁花压榨一级花生油,都是老公单位过节发的,年发年用基本就够了
/ ~! x  C8 Q; c! g, ]盐:鲁晶的加碘盐
! {1 u4 t) J. y) s+ _! i酱油:海天的老抽王和鲜味生抽,下次想试试李锦记的生抽和老抽,上次去超市没有卖的
0 t$ |0 G" `& D5 L醋:德馨斋米醋,东湖白醋,还有贯中老陈醋
8 ]& S& s0 r$ n香油:崔字牌的& V5 l: K+ I9 G8 q  Z% C
耗油:海天上等耗油* D7 d8 ]) N/ n1 @  L, J5 J/ F: R/ w7 r/ t
料酒:老才臣
* T6 O/ P: V4 e; \( P) b$ U7 K5 z鸡精:太太乐$ y, w! p% o& K+ n) j4 P5 V+ L6 Q9 L
糖:才发现老公单位发的居然是三无产品呢
8 [, ?$ I( K- C7 ~. j% B5 z0 \茶:日照绿茶
) G7 H: L# Y1 d# w/ b2 M/ x' M4 M酱:很少吃甜面酱,都吃豆瓣酱,巧媳妇的不错,现在吃葱伴侣的,赶上哪个搞活动就就买哪个9 E) I. ]0 D3 b! }; V
) x; w& n1 Z" k& k% M9 Z; b
照片有空补上
/ d0 p, T0 |$ w2 h$ [0 [' F9 \4 J7 w; `( U+ V& K

已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

妈币
6017  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
3727 
油:l鲁花花生油。
4 i8 N1 O- D( M1 u盐:羊口、大家洼的盐4 {* y$ t" n8 ~* Y8 {
酱油:欣和的,好几种。
  t& J) z  n' `0 ^- W! |2 K醋:水塔、德馨斋等; v- K" p6 G" A" [
茶:日照青,铁观音。
6 r! k+ X! g( T9 e6 M糖:白砂糖,不看品牌。
. X& v- Q  c6 a7 Y酱:欣和
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

妈币
3000  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
1696 
油:花生油为主吧,鲁花,胡姬花,龙大,这三个牌子吃的比较多。有时候也吃玉米胚芽油,其实吃多种油营养更全面。
- N6 `  e7 q, [盐:就是一般的加碘盐啊。
/ t  |/ w1 _/ x: j- T/ P酱:这个我比较讲究,平时炒菜用甜面酱,做川菜的时候我要用豆瓣酱,郫县豆瓣。
" _1 V5 ]% }6 a( D& p醋:我家吃紫林陈醋比较多,有时候也买德馨斋的。拌菜用凉拌醋,烧菜用陈醋。
2 j3 Q& F) i: R& V( N+ X蚝油:用海天的。8 \% z  O# [8 s
番茄酱:用家乐的。
0 f! c7 d1 F0 y6 W- f& d" s2 l酱油:我家的品种很多啊。一般我就用黄豆酱油,德馨斋的。我公公爱用味达美,可我觉得那东西味精恐怕不少,所以我一般不用。腌东西的时候我用生抽,也是德馨斋的。我家宝宝吃儿童酱油,给她包馄饨啊什么的,放点儿童酱油就不放盐了。" o, g1 T! J$ c$ ?7 [2 Q# I9 z* d
糖:天园的绵白糖。
& d7 J, [% W+ X$ X$ g& @调料都在超市买,一般看着搞活动了就多买一些,反正吃的着吗。
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5202  
宝宝生日
2008-07-08 
积分
1715 
油:老家带来的,老爸他们自己种的花生,自己去榨的花生油/ p. B' A; e* M0 m/ O
盐:加碘盐(牌子记不清楚了)
9 J* K. p) A. j酱油:海天的老抽王和鲜味生抽以及郑宇豉油
4 Y: Z: _; f, A6 R醋:山西老陈醋(牌子记不得了)
! L. }! P2 s: I/ k3 I香油:回家看牌子
3 \* L! M: g& ~: |: P+ K3 X鸡精:太太乐
; q, m+ f8 w2 B( V, M4 k4 P黄豆酱:好像也是海天的哦
6 z9 b3 I% d: f5 q* S+ F芝麻酱:牌子不记得了
2 W' D5 f- {0 O# t' n花生酱:牌子不记得了
; t! j" N+ V2 N6 W番茄酱:亨氏的* e, B! X; u* k0 a: I. R' P. n. B
用的最多的是:盐、鸡精、酱油、醋这些,黄豆酱和芝麻酱用的也不少
2 M4 \  N/ M" b( d# u: e$ }+ Y" j照片晚上回去弄
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
圈圈晓晓 发表于 2012-4-19 10:20 ' H* J# o! h' J3 k' h* j2 l
油:花生油为主吧,鲁花,胡姬花,龙大,这三个牌子吃的比较多。有时候也吃玉米胚芽油,其实吃多种油营养更 ...
2 n5 |' e. i8 |1 T' i6 W9 y
看来用鲁花的比较多呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
悠悠妈妈@cq 发表于 2012-4-19 10:43
, S3 z  u; N' _油:老家带来的,老爸他们自己种的花生,自己去榨的花生油
( _' N. m1 E# f6 O7 s6 t: u, r5 V8 a% |盐:加碘盐(牌子记不清楚了)% \' A) A1 Q5 }# I& g% a% ]3 u8 W- R
酱油:海天的老抽 ...

& G" i: U" t9 o" O6 Z, w自己去榨的花生油,是怎么榨的啊?

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
5202  
宝宝生日
2008-07-08 
积分
1715 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
: X9 ?9 D4 E0 C3 Q* \$ `' }
  `1 t; f; w3 M这个我也不知道,我们那儿有专门榨花生油的
# Z/ F8 P, Q. O( U% v; V20斤从山东带过来,机场包装都花了我80块

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
油:原来吃的玉米油,现在吃的菜籽油,不定牌子,哪个打折就买哪个
3 |/ K0 O5 E9 F- _) E盐:加碘盐(牌子记不清楚了)- P( r+ i9 Q; F  \
酱油:海天的老抽和味极鲜味生抽醋:山西老陈醋(牌子记不得了)- X5 N) H7 y7 E8 |2 e& R
香油:淘大或太太乐# `% X, K( t% N) d
鸡精:太太乐( Y3 _) w! _* ?+ J: K( h8 s7 e/ F! B
蒜容辣椒酱:李锦记的.. _5 \# y% J8 W
柱候酱:忘记哪个牌子的了.用来烧猪脚.4 }% R( b1 x2 q$ j  d# S) N
醋:海天的白醋: V' s" z6 W1 h9 y0 E! u7 L0 [
蚝油:海天的) a2 ?" ]  e: n
限盐酱油:海天的' a2 Y# _. |2 w$ l# P, |
糖:太古的.: q7 G7 X, J; y8 J
还有老干妈等....9 Z2 j+ @, X$ N0 \

% O4 P2 g9 t0 _$ ~4 C
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
油:牌子不一,,哪个打折就买哪个
0 A. |# Q; Y9 L/ X1 i盐:加碘盐
$ P$ D7 Q, e, l8 F0 a0 Z& S酱油:海天的老抽) ]5 ^# o6 E# r# \
醋:山西老陈醋
$ z! o, q2 C: t豆瓣:郫县的2 q" R$ E1 z9 [, n& o
料酒:牌子不清
7 w4 s9 f- y1 h* `香油:牌子记不到# W& x, b. [9 y" {) `1 N* C/ B
鸡精:三峡土鸡精! T  o& ^+ F/ F
味精:国泰, Y. X. y0 A0 G6 r3 z& v! [! e6 l
芝麻酱:菜市场现扎的那个
6 L" x' d! L9 M4 W白芝麻和黑芝麻(超市称的散装的),随时炒菜都放点
. H" K: N) K3 w, _4 v7 y( X* C糖:(称的散的)+ z. S5 K* ]( _% q6 H( W
花椒:称的散的
! H  t# L, ^4 f. w7 K花椒粉:包装的  |( d/ W) g4 j: m; s! X, ~
孜然粉:不清牌子
6 }* O0 _. a; H9 @7 y' N有时间照像晒起' `, t7 a9 L6 Z$ X& c: ]& V$ c: |
( D. o2 ]; h& U9 Q+ `+ Z

已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
悠悠妈妈@cq 发表于 2012-4-19 11:41   b+ y8 H! {! o; n
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
) X* q! r5 s) ?9 ?; ?
" Y$ `& r4 `9 ^; b这个我也不知道,我们那儿有专门榨花生油的

# h" V8 B/ y9 Y+ e& j! @7 m, R好安逸

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
woaibbmay 发表于 2012-4-19 16:11
% `: I: l1 }4 b# E1 N油:原来吃的玉米油,现在吃的菜籽油,不定牌子,哪个打折就买哪个% ^0 }3 u, P5 g8 Q$ n9 ~3 M
盐:加碘盐(牌子记不清楚了)
7 i+ N9 }, Y& A7 e* w& R4 f酱油:海天 ...

% \( f* G. N) w6 i% S玉米油和菜籽油有啥子区别?炒菜的时候是不是要选哈用哪种

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
fdnancy 发表于 2012-4-19 19:15
( N$ S" d3 i/ T' L  \2 B- N6 V+ q油:牌子不一,,哪个打折就买哪个6 e& x' a; U+ X( @. ?
盐:加碘盐; D" L' d3 j* |/ s0 \+ p: Q
酱油:海天的老抽

. d6 [6 l9 ^* `, i& Y" B哇,炒啥子菜都要放芝麻哇,那肯定每个菜看起都黑精致哟

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7210  
宝宝生日
2009-11-06 
积分
11878 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子8 u8 i: F0 U. T5 C
5 v( g6 C( j0 z# p7 X) [
也不是所有的菜都放,反正吃面米线,凉菜是不可少的哈,灰常的香,我就是喜欢啊

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
7369  
宝宝生日
2010-08-25 
积分
13592 
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
( U% K" r: D0 H' c1 F8 c- f; o+ ]) i1 g0 i8 x% N5 _0 K
玉米油胆固醇低些,对有三高的人好些.最近买的菜籽油是头脑发热买的.我不爱吃...

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
woaibbmay 发表于 2012-4-20 09:48 0 R! I, i: P4 b) V3 E$ Y
回复 ~齐天大圣~ 的帖子
+ b9 G6 n3 N# U, ~5 A( |
; p2 S, m0 j6 P2 E" s) m6 p玉米油胆固醇低些,对有三高的人好些.最近买的菜籽油是头脑发热买的.我不爱吃... ...

. _) f/ {7 a2 w0 S7 ^* i看来选择油也有学问呢

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
472269780 发表于 2012-4-20 15:20 3 {. }$ [' X$ M& m+ Q
油:鲁花菜籽油" g& f' O) E, y/ y3 B# D' x. Z# U
盐:加碘盐(忘了牌子)4 w8 B: P, x/ p9 h1 P
酱油:海天的老抽

3 f% m/ D7 v' Y6 _9 l$ {哇,美妈有空的时候可以分享哈豆瓣的做法哟

Rank: 10Rank: 10Rank: 10

妈币
1131  
宝宝生日
2011-03-10 
积分
549 
油:金龙鱼9 |9 r+ k- K( F; h) H
盐:浙盐,是加碘盐(我闻不惯无碘盐的味道)
+ v( c; ?9 @1 W8 P% a+ F酱油:味极鲜9 K& D7 p! W3 _7 P; \. |
醋:东湖山西老醋
, i0 F3 h$ l4 C8 R+ L料酒:恒顺
5 ~: U) G4 C, `0 L! N' b  {/ ~3 z鸡精:太太乐
! }- l: ~( j$ S$ {) y味精:没用
- ?$ k& q8 j4 W# G9 _" E8 y4 t糖: TESCO超市自产的" `9 L0 H7 v. M6 [5 e% q6 q
辣椒:称的散的7 |7 D9 ]3 P& x
老干妈:牛肉粒的6 F; @' s8 o5 i7 b. a( K5 y
豆瓣酱:郫县豆瓣酱,这个牌子是美食电视介绍过的
已有 1 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 20

总评分: 妈币 + 20   查看全部评分

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

妈币
169659  
宝宝生日
0000-00-00 
积分
16687 
472269780 发表于 2012-4-21 18:08
; V( x6 z: I; t% s/ N3 ~0 u; l! q回复 ~齐天大圣~ 的帖子
1 [& I* h3 v4 ?: k0 i2 D) _; f& ?
, _0 @7 N% d8 q  i6 u  每次都想问来着..打电话就给忘了..等问了.开个贴哈 ...
- y& `5 L' q( s
嘿嘿 要得哟
‹ 上一主题|下一主题
五花八门调料大集合,柴米油盐酱醋茶,你家调料有哪些 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部