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发表于 2011-9-26 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 jinny08 于 2012-5-8 19:01 编辑
6 ?2 l' U  I0 c3 b7 Z/ s+ p9 n; _9 u
$ T8 W% w8 A( X; ?4 g/ H首先小贝妈妈很抱歉,一直的制作过程没有上传上来,让没有成功的美妈浪费了米米和经历!!
. r- |) |0 k+ f- @4 [! z废话不说了,后头来补...
# t  x. Q8 |# j" {制作过程and图片/ a0 Z2 O% V4 v3 ?$ o; B! }, F3 z3 E4 p
2 t7 O- `  N2 g" w. M( U
材料准备:半袋凉糕粉   2.5斤白水(大概就可以了)% i2 j2 E1 h6 @) {' N. L1 b# r
器具:盆1个 盘子一个  重要的是不粘锅一口' Z0 e. X: s* o8 A* ~9 b- c; w1 D
1.先将半袋凉糕粉用1/3的白水兑散(我用的是开水,主要每次都急于想吃)
9 Y2 s# D% C6 S; Q其实不用按照说的,大概成汤汤状就可以了。要调散!- E) {( H* ?* f& U3 T" }$ N# ~

P1010280.JPG

P1010279.JPG

+ z: X  s+ B* X
2.半小时后再把另外剩下的水倒在不沾锅烧开.慢慢的把之前调散的凉糕水水倒进不粘锅。) @0 _8 J: T, O
搅拌搅拌搅拌!..一直搅拌哈,不要以为是不粘锅就不搅拌哦,不搅拌就会摊成饼饼!哇哈哈哈
) Z) ^. F' E4 R, a: |* D

P1010282.JPG


7 \, ^9 W) f% x1 J# k8 \看到稍微粘稠了就可以起锅了!直接将不粘锅端离火源!就OK!放冷却!) z" k, L: F9 X# x1 G

5 b7 e% j9 J- L2 i% o; y) V: G现在我们来看看,稍微冷却放双筷子上去是不会沉下去的哈!
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P1010283.JPG

. o2 ~( P. r4 o$ r) n2 A: V6 y
3.将冷却的凉糕花成盘子大小放入冷开水中浸泡。(稍微浸泡一下就可以吃,听说是浸泡越久碱味越淡)2 Y+ }3 B& A. L

P1010285.JPG

P1010284.JPG


. I/ e8 o; [3 J  c7 X& S0 O4.熬制红糖.红糖一定要选择块状那种,我LG说味道纯!
8 y0 T3 O: v7 `3 M' G4 h

P1010286.JPG

P1010288.JPG


: A. b2 D3 h& a6 t6 y3 r: F5.大功告成。感觉还是乖伤伤的哈!还可以添加山楂,葡萄干等
( m# N! ?8 R, n0 A; ^算不错的了!晓得为什么不那么光滑吗?里面遭我烙了块饼饼,就是不搅拌的下场
8 p9 D+ X# \6 r- e不过还是可以哈!忍不住.........
/ K8 ]# v* }' g+ i2 R) x( f

P1010289.JPG

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4 e) V% O7 Q: t4 z) |  d) E; h( \
稍后上图
. H0 h5 j8 }, V* D3 B: I$ B
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心情好吗 发表于 2011-9-26 13:53 5 ?/ ~6 i: ]- y5 b# N3 m( O
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还有凉糕粉卖啊?呵呵,学习到了~~2 k: t6 `! w" g. \8 X5 b$ V

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呵呵。亲真棒。。

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亲,哪里有卖凉糕粉的哟?
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上图啦!眼馋吧!我们也可以做出乖伤伤的凉糕哈...补夏天之作 ...
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