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主要配料:无核红枣,黑芝麻,核桃仁,冰糖,松子仁,桂圆,枸杞等
( z0 R* U2 g: n5 F* V4 I做法:1、将胶块打碎并研成粉末# G2 e6 L; g! A" ~' `2 ^: s; O
2、锅内倒入黄酒和适量冰糖
& Q* Q. {7 Q+ m5 e& b3、开锅后倒入胶粉
+ v, s8 r ?- H. q4、120度温度下不停搅拌40分钟左右
; P. P4 d! F; R. Z p. H9 u" c& F0 X5、挂铲后倒入核桃仁黑芝麻等配料,搅拌3分钟6 Y4 U. S: ]# F# r0 ?
6、将熬好的阿胶倒入盘子中自然冷却切块后放入冰箱保存
. h6 Q" \1 I; j8 c! Q————————我是勤劳的分割线——————
6 h* L" z0 H0 P, J6 z# M: B7 e以上均为辛苦的手打版,哪位亲有心的话可以自己动手试试:)
) c1 T" ]: ]$ S) V( i5 Y好像药房那次去问了3 k$ [! F3 ^& j+ S9 U7 u$ J, D9 }
辅料可以自选2 O+ V" Y! {2 }
加工费30米7 x# J* t( t8 s( G
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