【小编在广州】亲身经历“食在广州” 人山人海上下九还有西关美月惊鸿一瞥 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2012-1-12 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1月4-1月9号，小编在广州待了足足六天呢，这次可是一次性过足瘾，深切感受了一次“国际大都会”的风土人情呢。总体来说，广州人热情但传统，广州城市新旧结合，广州美食汇聚四海。欲知详情，请听小编一一道来。。。: W% {7 f9 |5 K* R/ v# L

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沙发

发表于 2012-1-12 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

对于很多人所说“广东是文化沙漠”的观点，小编不太认同。广东人自己的历史文化底蕴是相当浓厚的。广州是一座有着2200年悠久历史的文化古城，地处岭南文化的中心，许多文化类别都自成一派：戏剧有融汇江南小调及昆曲等的“粤剧”，饮食有八大菜系之一的“粤菜”，“岭南画派”也是现代中国画派的一种，“广绣”也驰名天下。正因为历史悠久，所以广州人自己的优越感很强，对于外来文化的接受度比较慢，所以造成很多人对于广州的误解。

这一点，我们可以从广州的建筑上来看。广州地处经济发达的珠三角，交通便利，条件得天独厚，所以有很多摩天高楼，珠江新城，天河区等等高楼林立，现代化气息扑面而来，地标性建筑”小蛮腰“驰名中外

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板凳

发表于 2012-1-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由蟠桃仙子于 2012-1-12 11:48 编辑

然而，广州也有许多的城中村，所谓城中村，就是城市中的小村落。广州的发展速度相当快，向外扩张的速度也很快，所以以前很多的村庄也被纳入了城市规划的范畴。广州一共有大大小小100多个城中村，他们是广州发展的痕迹，虽然和周围的高楼林立不太协调，但是大多是保留了历史古迹的风格。

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地板

发表于 2012-1-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来到广州，一定要去的就是上下九啦！这是一条基本保持了原貌的西关古街，街道很窄，房子很旧，却风貌犹存，犹如一位上了年纪的“西关小姐”，恬静温婉，却内涵丰富。4 J1 q W1 G% r3 t' l/ o. z' O
西关建筑的经典：骑楼，因为广州的天气多变，前一秒还晴空万里，后一秒可能就大雨滂沱了，所以这样的建筑非常适合广州。' S1 B# X: S3 v, n! S! {2 h8 K( x

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上下九有多家百年老店，陶陶居和莲香楼，每个初次去广州的人都应该要去体验一番

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发表于 2012-1-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

平安大戏院，历史也很悠久了呢/ v$ k8 a3 ^& g% ]" D( J @- }$ `

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上下九也是各地美食小吃汇聚地，看看这攒动的人头。。。

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snow朵朵妈该用户已被删除	6^# 发表于 2012-1-12 12:17 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
snow朵朵妈该用户已被删除
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7^#

发表于 2012-1-12 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

既然来到上下九，就一定要尝试一下广东著名小吃：萝卜牛杂啦1 ]- P/ T9 J) Q, m, Y9 q- G9 p

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配上点蒜蓉辣酱，好好吃的哦1 L4 B L# ^7 H; _* o( @# Y+ a

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发表于 2012-1-12 12:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看这一桌子，碳烤生蚝，营养又美味。那白白的浇着蒜蓉辣酱的是猪肠卷，其实和猪一点关系都没有呢，是肠粉加豆芽，还有锅贴饺子，水晶虾饺，爆炒鱿鱼串儿。。。看着就流口水啦，吃着也相当过瘾啊！

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广东人在吃上也是相当大胆，天上飞的，地上跑的，水里游的，没有一样是不敢进肚子的。看看这个摊儿，吃的都是让人毛骨悚然的蝎子，蜈蚣，蜘蛛！！小编只敢远远看着，可没那胆量去尝试了。

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发表于 2012-1-12 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食在广州，除了有广东人爱吃，敢吃的意思，也还表示了广州人会吃。和我们川菜的做法不同，广州人做菜很少放调料，香料。像我们平常用的豆瓣酱，八角，花椒都很少出现。粤菜讲究原汁原味，像老火靓汤，都是长时间煲出鲜美的味道，而不是靠调料去提味。
热气腾腾的大骨汤，味道相当鲜美3 @9 Z/ ]5 K, o: J2 N# h* r- |3 d

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蔬菜也要原汁原味，一定要大颗大颗的菜，连切碎都不可以，因为会破坏蔬菜的营养

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发表于 2012-1-12 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在广州还有一个好处，就是能吃到来自五湖四海，四面八方的美味，像桂林米粉啊，福建沙县小吃啊，湖南湘菜啦，东北菜啦，川菜啦，各式西餐啦，只有想不到，没有吃不到哦- p( w+ j a7 k+ ]% o
老火靓汤搭配剁椒鱼头，大概只有广州才会有这样的啦

辣到爽口的泡椒鸡杂

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南瓜蒸排骨，也是营养又美味哦

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发表于 2012-1-12 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一番饕餮之后，少不了来点饭后甜点啦，双皮奶和西米露是不错的选择。小编们选的是老字号顺记冰室的榴莲雪糕和香芒雪糕，如果喜欢吃榴莲，可以试一试榴莲雪糕哦！味道一个字：正！

胡吃海喝之后，小编们抚着圆圆的肚子走出来

，一抬头，一轮美月已悄悄地挂在了西关大屋的角上。广州的天气真的不错，还能看见星星。咱们重庆的童鞋们要加强环保意识啦，一到冬天就灰蒙蒙的重庆，什么时候也能像这样月朗星稀呢？

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发表于 2012-1-12 14:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 snow朵朵妈的帖子
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广州的东西确实好吃。呵呵

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地道好吃狗尝鲜族

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发表于 2012-1-12 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

矮油，我好喜欢那个球

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爱情是个什么

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发表于 2012-1-13 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天啊，那个蜘蛛看起太黑人了

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发表于 2012-1-13 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要来吃

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发表于 2012-1-13 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冉妈妈023 的帖子
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吃啥

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灿灿妹的mama

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发表于 2012-1-15 18:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蟠桃仙子的帖子
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曾经在广州吃过一种叫
（沙虫）音的东西，麻起胆子整的

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发表于 2012-1-16 09:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复灿灿妹的mama 的帖子& i# H& i* h: U) t& m
) S1 m; S6 c* p
对头，就是叫沙虫，听说很好吃的，口感如何啊？

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