我炒菜的时候黑喜欢放调料给，大家一般喜欢用啥子调料啊 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 我炒菜的时候黑喜欢放调料给，大家一般喜欢用啥子调料啊

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 2845 \|倒序浏览 \| 字体: tT [交流讨论] 我炒菜的时候黑喜欢放调料给，大家一般喜欢用啥子调料啊 ... [复制链接]

Rank: 13

妈币: 2910
宝宝生日
积分: 1128

尝鲜族

楼主

发表于 2011-12-29 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

刚才给朋友推荐我喜欢的调料，想想还是单独发个贴，大伙一起探讨下、推荐下。这样收获才多，才不至于走弯路嘛。

我先来推荐：李锦记的老抽，马大嫂的生抽，，秋霞的火锅底料，S&B日本咖喱 * C& Q2 r6 a3 ~' \8 w5 J
新迷上桥头的麻辣鱼料，还有还有澳门豆捞徐同泰的生抽也准备购来（这个很有点贵，是小时候我们老家那种很正的酱油味）
另外鸡精，我用干贝跟香菇、冰糖磨成粉代替。' j& p2 x: j. j0 U
大家都来说下你们平时都用哪些调料，喜欢用啥子调料也？

收藏0 支持0 反对0

回复引用

Rank: 15

妈币: 3039
宝宝生日: 2008-05-19
积分: 1623

沙发

发表于 2011-12-29 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的调料很多，但我最喜欢用的是盐、鸡精、白胡椒粉，差不多每个菜都会用到，哈哈……

; t2 a, E- K' i ^( Q$ }
推荐一个我喜欢的吧，恒顺香醋。
另外，我最最不喜欢海天的调味品，食品添加剂太多，会有舌头麻痹的感觉——我吃食品添加剂多的东西就会感觉味道怪怪的舌头麻痹，不知道别人是不是也这样？

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 6017
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 3727

板凳

发表于 2011-12-29 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蚝油
甜面酱
老干妈 5 t6 w& e7 O* Y, J- R
腐乳汁
蒜蓉 - C4 e* S; }3 H7 V1 U a1 d, o; A
葱花
生姜汁
芝麻香油
芝麻酱
以上都是超市里买的玻璃瓶瓶罐罐装的
很方便取用& s, G5 g( T2 k

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1458
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1315

地板

发表于 2011-12-29 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的调料应该是最少的！！
$ E9 \ r) ~% p9 Z3 L
常用的只有有盐、鸡精，辣椒！ ; ^! H0 f$ p+ [( m" X- k7 M# z/ H
偶尔用到的有料酒，醋和酱油。一小瓶麻油买了一年多还没有用完。
: ~' D4 A& ?2 x! z* {7 _7 v
调料用了多反而盖住了菜本身的味道，呵呵！！！ 0 u, C8 S+ r8 P# e% n9 M/ s

点评回复引用

Rank: 12

妈币: 1696
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 876

5^#

发表于 2011-12-29 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

盐、南德、十三香、鸡精、老抽、生抽、香醋、小磨香油，葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、，炖肉的时候还会放点香叶桂皮

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

6^#

发表于 2011-12-29 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢用蒜！几乎每菜都要放。
第二喜欢用花椒，不过家里有人不吃，经常要控制了再控制。
其他调料都不喜欢多用，一般炒小菜就放蒜片和盐。

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

7^#

发表于 2011-12-29 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我最常用的是：葱、姜、蒜和李锦记的蚝油。5 v# [! I; L7 O8 |
鸡精与味精我基本不用。

点评回复引用

Rank: 4

妈币: 468
宝宝生日: null
积分: 173

8^#

发表于 2011-12-29 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶顶顶顶顶顶

点评回复引用

Rank: 12

妈币: 2325
宝宝生日: 2011-02-22
积分: 748

9^#

发表于 2011-12-29 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我常用的是：姜、蒜、盐、李锦记的蚝油和老抽，一般炒素菜就是油和盐两样。

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2910
宝宝生日
积分: 1128

尝鲜族

10^#

发表于 2011-12-29 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

桃子夭发表于 2011-12-29 09:47
* u- t- i6 f/ p' J/ e9 T蚝油
' d, D( X4 b7 s甜面酱 1 a) f# r! ?/ E
老干妈

还是好多也

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2910
宝宝生日
积分: 1128

尝鲜族

11^#

发表于 2011-12-29 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-12-29 11:20
5 {9 `2 A+ y. g# E6 t& S. L5 F我喜欢用蒜！几乎每菜都要放。. b r, b2 J! t( u% i) X
第二喜欢用花椒，不过家里有人不吃，经常要控制了再控制。
6 i( Q8 \, L9 L4 x( A3 [0 x; M# i其他调料都不喜欢 ...

我也喜欢放蒜，总觉得放了蒜要香些

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2910
宝宝生日
积分: 1128

尝鲜族

12^#

发表于 2011-12-29 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-12-29 11:38 3 _- H$ m. v: L/ ?( G% \
我最常用的是：葱、姜、蒜和李锦记的蚝油。
, x3 c* }8 q: @0 |鸡精与味精我基本不用。

9 m. \7 i5 N' K4 Q5 h: O p
不用鸡精和味精会不会味道不安逸也

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2910
宝宝生日
积分: 1128

尝鲜族

13^#

发表于 2011-12-29 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蜡笔小新6 发表于 2011-12-29 11:49 1 F) `+ V. S' _$ a F. e& @. I
顶顶顶顶顶顶

+ ], Q! F t g7 u$ f
你的笑好猥琐哇，哇咔咔

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2910
宝宝生日
积分: 1128

尝鲜族

14^#

发表于 2011-12-29 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

cqcxyangel 发表于 2011-12-29 13:10
, d+ w$ o! Q+ R/ T& j& G我常用的是：姜、蒜、盐、李锦记的蚝油和老抽，一般炒素菜就是油和盐两样。
' x( r1 t* S5 W7 R/ v: f ...

蚝油和老抽是不错的东东

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

15^#

发表于 2011-12-29 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

瞬间的美发表于 2011-12-29 14:28
) M: B& v; |& V. s! d不用鸡精和味精会不会味道不安逸也

+ Y0 ^2 y' m! D& D# w
我们家也不吃味精鸡精，吃食物本身的鲜味。

点评回复引用

Rank: 13

妈币: 2910
宝宝生日
积分: 1128

尝鲜族

16^#

发表于 2011-12-29 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-12-29 18:02
& G+ a" a) j Z |! s* K我们家也不吃味精鸡精，吃食物本身的鲜味。

2 b3 H* H% A( r! k4 H2 Y
那我也试下也

点评回复引用

Rank: 18

妈币: 5867
宝宝生日: null
积分: 6830

摄影达人

17^#

发表于 2011-12-30 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-12-29 11:38 3 d) k1 s1 ~4 ]( Y& H
我最常用的是：葱、姜、蒜和李锦记的蚝油。1 ]2 L4 ]: w; j, G
鸡精与味精我基本不用。

赞同，鸡精和味精少吃

点评回复引用

咿呀咿呀哟↗

Rank: 16

妈币: 5636
宝宝生日: 2011-10-07
积分: 2852

18^#

发表于 2012-1-1 01:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家用盐。老抽。生抽。鸡精。香油。李锦记的蚝油。（看来用这个牌子的比较多哦），花椒，辣椒。葱，姜，蒜（每个菜都放），

我只听说味精不好。鸡精也不好？？？

点评回复引用

Rank: 20

妈币: 7210
宝宝生日: 2009-11-06
积分: 11878

19^#

发表于 2012-1-2 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复桃子夭的帖子

芝麻酱，我也喜欢，超香

点评回复引用

Rank: 11

妈币: 1352
宝宝生日: 2011-01-02
积分: 615

20^#

发表于 2012-1-2 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我基本都只用盐...

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

我炒菜的时候黑喜欢放调料给，大家一般喜欢用啥子调料啊 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部