特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 & q) m1 g& m# @' Z7 Q3 L7 S% P: k
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。
4 g) c. [0 K# r- s$ z其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。
- U6 S6 m- ]: \# ~吃老字号 顺庆羊肉馆 1 `/ R$ e+ V& q* b5 \
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
# V B0 V _, e( F, w其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。 5 x6 h! e& h" j; n% X: A! |
经典老三篇 鼎食居 7 {9 h1 Y7 L0 n* z; c% M$ B
鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。
$ P8 L) [2 R+ x1 q/ r% x& _7 U其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 5 Q! H Q' X$ A9 n
鱼+羊=鲜 周羊子 * z4 ~8 _5 r1 ?- Z& [
位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
2 x! ?: a: ?' n其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 . Z5 s9 {' w; Z' x* d: i
正宗重口味 简阳羊肉馆
8 \' Y7 `+ J. B' P- G位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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