特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 ( D( ~) h# k( _" w$ N
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 ) { z6 t* I0 h0 z( Z9 z
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 # N. r1 y& c5 C
吃老字号 顺庆羊肉馆 # `1 X/ J" D% c r2 A3 ~$ l' ^
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。 + F* |/ W$ C$ c- j, ^' f
其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
( J4 n; h6 v; d: p6 c* t& L5 D' D经典老三篇 鼎食居
0 ]! E& i# u, v/ P5 c. b鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。
' h/ c+ B. f+ }$ q. i其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 2 z! E, ^9 D; B% U& `+ C/ r1 C
鱼+羊=鲜 周羊子
" w: Q, ~0 E o0 z3 T位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。
! g2 F/ [ h: r* A其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。 , V: O% I4 \; p3 ?
正宗重口味 简阳羊肉馆
( z; O* a1 j4 O0 T9 r1 Z2 s位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
|