特色羊肉任你选 喝羊肉汤 百家羊肉馆 * m. a; b8 _, f, w
在多个区域都有分店的百家羊肉馆,特色是羊肉汤,汤色乳白,羊膻味小。 8 {1 \* U0 C# t& C- h, G* I
其他特色菜品:带皮羊肉、羊杂、羊肾、羊肉水饺和肥羊卷等。 ! \; H& [2 A& u7 o6 t
吃老字号 顺庆羊肉馆 5 r) Q# F: a- l# Q6 p5 W6 W
七星岗的顺庆羊肉馆历史可追溯到民国初年,是本地最早的羊肉老字号。
/ X5 B6 f j5 p2 H$ \8 O其他特色菜品:纸包羊肉、手抓羊排。
. z' Z/ f8 N* R# ^. z6 t8 Y经典老三篇 鼎食居
8 V" j3 `/ p& w: ~7 \1 U/ }鼎食居位于较场口凯旋路,被熟客赠与“老三篇”(即汤锅、红烧和凉拌系列)雅号。 7 B5 f2 i+ i9 ]2 j8 i9 I$ O) `* R1 U
其他特色菜品:羊肉笼笼、凉拌羊眼、凉拌羊肝。 + v9 A" _; m7 X. p6 K; Z
鱼+羊=鲜 周羊子
$ O1 c, [( ^+ n2 r6 k) n0 {6 g位于袁家岗奥体中心的周羊子简阳羊肉馆有近10年历史。鲫鱼羊肉汤锅是其标志性菜品,该汤锅除有羊肉、羊杂外,每锅还有一条鲫鱼,分外鲜美。 # ]& s6 E3 c, t7 G% |
其他特色菜品:炒羊肝、香辣羊排。
2 e, M! R; B' ]) C% L! ^4 j, t正宗重口味 简阳羊肉馆
- H2 f! p% ?" ~! S位于沙坪坝区都市花园的简阳羊肉馆,有两道别具一格的菜品:羊肉香肠和怪味羊脑。二者均凸显重庆人喜爱的麻、辣、香味。
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