- 注册时间
- 2011-7-16
- 帖子
- 501
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 542
- 精华
- 1
- UID
- 6158542
- 妈币
- 2296
- 宝宝生日
- 2010-09-10
- 积分
- 542
|
本帖最后由 帅小弟 于 2011-11-27 04:53 编辑 9 m1 Z% S! z- w* [
k, ^6 _' b, \4 U
西式甜点在西方国家就像重庆家家户户都有咸菜一样的普遍，也是几乎每次晚餐后的必上环节，中国人一般都是饭后喝汤或水果，老外就喜欢饭后来点甜点。在国外撒子有没学会做甜点到是学到了不少，入乡随俗嘛。
& t* o k; N& `9 g- F+ r3 [: T0 ~+ B/ T) X
说到chesse cake以前还闹了个笑话的，原来经常在港片里听到chesse cake，但从来没亲身接触过，第一次尝试做的时候，我心头想chesse cake，顾名思义当然就是用chesse做的蛋糕了哟，于是乎我就把一般常用的chesse融化后加入蛋糕材料中一起烘焙，结果是个啥摸样我都已经记不得了，反正不对头就是了，老公还笑我说好恶心啊，chesse做蛋糕。。。。。。丢脸，加郁闷。。。。。后来终于明白chesse cake 此“chesse"非彼'chesse‘,这里的chesse指的是cream chesse是大不同的哟。
3 F; l9 f+ u5 r# Q: T$ D 以前做了很多各式各样的西点，但都没把过程照下来，也没想过为撒子要把过程照下来，自从加入妈网后才晓得可以在这里和大家分享心得，大家互相学习多好啊。这次特意就做了chesse cake 我的最爱。也当回老师，来教哈大家也 。但这回的卖相不是很美，各位美妈见笑了哈，不过味道是很地道美味的哟。上pp了，一步一步的来上哈，先上所需的主要材料哈+ b* f4 o5 Z( m. I& l" A
7 L0 o8 N, H" A3 s3 _8 X
1. 主要材料:普通饼干一包 250g(不要有添加口味的哈）
6 @* k9 V2 i2 Q: `( w# h/ ] 黄油 125g
$ ]6 v- V! F: d) J% ~/ B cream cheese 500g(这个不晓得国内有卖的没得，但像家乐福之类的老外开的超市应该有，找找看）; F, Q9 o8 J# G; [( C' s. S/ c
sour cream 250g
5 H( |7 {6 O. F6 ?, }% ?) [) U 砂糖4分之3杯
2 @4 q& o/ T2 m, ?' |$ M" N 鸡蛋4个
( {9 j; W/ d+ l9 p 香草精2茶匙
0 u+ ?4 ^! u& L. g* c: W7 t7 j% W
|
|
发表于 2011-11-26 15:04
看起好好吃哟
