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本帖最后由 帅小弟 于 2011-11-27 04:53 编辑
7 T, `- F; Z* R$ }: b3 L1 P" @) Z
) {8 |! j) E# h/ q+ j* n; m 西式甜点在西方国家就像重庆家家户户都有咸菜一样的普遍，也是几乎每次晚餐后的必上环节，中国人一般都是饭后喝汤或水果，老外就喜欢饭后来点甜点。在国外撒子有没学会做甜点到是学到了不少，入乡随俗嘛。
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说到chesse cake以前还闹了个笑话的，原来经常在港片里听到chesse cake，但从来没亲身接触过，第一次尝试做的时候，我心头想chesse cake，顾名思义当然就是用chesse做的蛋糕了哟，于是乎我就把一般常用的chesse融化后加入蛋糕材料中一起烘焙，结果是个啥摸样我都已经记不得了，反正不对头就是了，老公还笑我说好恶心啊，chesse做蛋糕。。。。。。丢脸，加郁闷。。。。。后来终于明白chesse cake 此“chesse"非彼'chesse‘,这里的chesse指的是cream chesse是大不同的哟。
% N: M Q Q$ e3 U1 d' q2 V5 C 以前做了很多各式各样的西点，但都没把过程照下来，也没想过为撒子要把过程照下来，自从加入妈网后才晓得可以在这里和大家分享心得，大家互相学习多好啊。这次特意就做了chesse cake 我的最爱。也当回老师，来教哈大家也 。但这回的卖相不是很美，各位美妈见笑了哈，不过味道是很地道美味的哟。上pp了，一步一步的来上哈，先上所需的主要材料哈
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( F) E/ D( Z) d, y. c1. 主要材料:普通饼干一包 250g(不要有添加口味的哈）- v5 n5 _7 r2 _; m
黄油 125g, K. M& R2 {. ~
cream cheese 500g(这个不晓得国内有卖的没得，但像家乐福之类的老外开的超市应该有，找找看）( K3 B4 x) u1 e9 x* e4 N& k
sour cream 250g5 E8 \! }0 M7 x& \2 x$ f8 e
砂糖4分之3杯. S5 N( l0 V. {- ^, U3 X
鸡蛋4个
8 ~' N+ V6 d/ R, K9 z, z; u# @ 香草精2茶匙
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发表于 2011-11-26 15:04
看起好好吃哟
