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本帖最后由 帅小弟 于 2011-11-27 04:53 编辑 $ B& F( g+ J3 u& A+ H3 Z
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西式甜点在西方国家就像重庆家家户户都有咸菜一样的普遍，也是几乎每次晚餐后的必上环节，中国人一般都是饭后喝汤或水果，老外就喜欢饭后来点甜点。在国外撒子有没学会做甜点到是学到了不少，入乡随俗嘛。- W, w1 @2 F) c) y/ W% ?7 p
3 z& W! B: S% B: I 说到chesse cake以前还闹了个笑话的，原来经常在港片里听到chesse cake，但从来没亲身接触过，第一次尝试做的时候，我心头想chesse cake，顾名思义当然就是用chesse做的蛋糕了哟，于是乎我就把一般常用的chesse融化后加入蛋糕材料中一起烘焙，结果是个啥摸样我都已经记不得了，反正不对头就是了，老公还笑我说好恶心啊，chesse做蛋糕。。。。。。丢脸，加郁闷。。。。。后来终于明白chesse cake 此“chesse"非彼'chesse‘,这里的chesse指的是cream chesse是大不同的哟。
' q) d. @- P! c 以前做了很多各式各样的西点，但都没把过程照下来，也没想过为撒子要把过程照下来，自从加入妈网后才晓得可以在这里和大家分享心得，大家互相学习多好啊。这次特意就做了chesse cake 我的最爱。也当回老师，来教哈大家也 。但这回的卖相不是很美，各位美妈见笑了哈，不过味道是很地道美味的哟。上pp了，一步一步的来上哈，先上所需的主要材料哈
9 U6 |! i7 b/ M7 i( A
, r# k/ K, |$ l% j1 n1. 主要材料:普通饼干一包 250g(不要有添加口味的哈）: `* j4 D4 ]+ Q+ o5 Z+ N R
黄油 125g7 ^7 `0 U8 S" I& u8 E* N! [& y
cream cheese 500g(这个不晓得国内有卖的没得，但像家乐福之类的老外开的超市应该有，找找看）. I! h! E+ A0 l, R" X( d
sour cream 250g; T# a0 Y7 D3 l& i. |
砂糖4分之3杯
0 i) U' ]. ^; W+ [' G4 A 鸡蛋4个$ |5 n# N G; x! W2 G5 {% C' c
香草精2茶匙
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发表于 2011-11-26 15:04
看起好好吃哟
