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本帖最后由 帅小弟 于 2011-11-27 04:53 编辑 3 T9 Z( I1 N' n* l
4 \ b8 W, X: n$ K6 V7 S% l, F 西式甜点在西方国家就像重庆家家户户都有咸菜一样的普遍，也是几乎每次晚餐后的必上环节，中国人一般都是饭后喝汤或水果，老外就喜欢饭后来点甜点。在国外撒子有没学会做甜点到是学到了不少，入乡随俗嘛。
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( ^" r$ j" z: Z: t- Y, n1 u 说到chesse cake以前还闹了个笑话的，原来经常在港片里听到chesse cake，但从来没亲身接触过，第一次尝试做的时候，我心头想chesse cake，顾名思义当然就是用chesse做的蛋糕了哟，于是乎我就把一般常用的chesse融化后加入蛋糕材料中一起烘焙，结果是个啥摸样我都已经记不得了，反正不对头就是了，老公还笑我说好恶心啊，chesse做蛋糕。。。。。。丢脸，加郁闷。。。。。后来终于明白chesse cake 此“chesse"非彼'chesse‘,这里的chesse指的是cream chesse是大不同的哟。
. E/ P2 ]4 C) q3 o+ U 以前做了很多各式各样的西点，但都没把过程照下来，也没想过为撒子要把过程照下来，自从加入妈网后才晓得可以在这里和大家分享心得，大家互相学习多好啊。这次特意就做了chesse cake 我的最爱。也当回老师，来教哈大家也 。但这回的卖相不是很美，各位美妈见笑了哈，不过味道是很地道美味的哟。上pp了，一步一步的来上哈，先上所需的主要材料哈
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; v' n A8 w- v5 m3 k- a$ w! ~% ~& _1. 主要材料:普通饼干一包 250g(不要有添加口味的哈）
$ O+ o, d4 N( Y4 J+ r0 T2 p6 B0 T 黄油 125g
5 _, I' b. h$ H/ e4 p1 i8 C cream cheese 500g(这个不晓得国内有卖的没得，但像家乐福之类的老外开的超市应该有，找找看）5 b U# g( _! a$ p/ q
sour cream 250g' s9 v+ e4 B; [7 c4 B0 {
砂糖4分之3杯$ A) A* J7 ~3 \2 ^
鸡蛋4个7 L0 C9 u$ X; \- t/ {# c
香草精2茶匙+ w- x2 N& `0 G- H6 ^( _/ U
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发表于 2011-11-26 15:04
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看起好好吃哟
