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本帖最后由 花-猫 于 2011-9-11 15:40 编辑 # c; k3 ?' X! L+ a- `" ~8 U* b
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对于俺家，这个中秋假可是每年最特殊的时候，因为我家亲爱的妈妈大人，是三节连过！! T4 R0 N" p# o, j$ d! s
当了一辈子小学语文老师，虽然去年退休了，可是9月10号的教师节，还是该过吧，是她的节日吧！
1 U* `& s5 {& H3 i8 v& D旧历八月十四的生日，那是每年中秋前雷打不动的吧，这是正正的生日，当然是要好好庆祝的啦！9 P0 }8 m9 t; p4 z/ G
中秋那就不说了，全国人民都在过的节，俺妈也同样同喜同乐的啦！5 l' F8 c, i9 h9 E; D" j# y! [5 e
我记得这三个日子凑在一起这是第二回了，因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的，呵呵。9 ~( ?% Y7 J6 O L9 V5 ]( _$ A
: f: O" C4 r" c% t4 l) m) D1 I为了庆祝亲爱的妈妈生日，我早就谋划要亲手为她做个蛋糕，咱不去买外面的，那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的，咱妈有点高血脂，就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞，所以从八月底买了烤箱后，一直做饼干的我，要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦！* M8 d# w* h/ n& k F6 R
为了保证蛋糕能出个蛋糕样，前两晚，我做了个6寸的戚风蛋糕坯，还好练了手，因为我放错了位置，中下层放到了中层，结果鼓起一个大包，裂了，再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好，专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训，烤得非常顺利，这些咱就没照相了，重要的是成品嘛。$ u' m0 F' H+ h5 t, U' `0 O" I
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今天妈妈带着咱家的小朋友，和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭，我就安安心心的在家开整，淡奶油加点糖把奶油打发，经过艰苦的奋战，把蛋糕横切开抹上奶油，洒上蔓越梅干，再盖上，开始整体抹，总算抹在了蛋糕上，基本平整，俺木有转台，微波炉里也木有转盘，再筛上一层可可粉权当遮丑先。2 {0 w8 n+ u( S; ~* F
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. {* G5 s* o; J$ q( T; l9 G" G再经过失败的挤奶油花装饰，放点水果后，把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上，结果H和B一下子就断了，就只有放MM，代表妈妈，HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB，结果是自己做的西梅果酱，没那么细腻，一挤就一大坨，于是又失败了，在中间挤了一堆，在外面再挤了一圈。7 p) s2 R) i. G. w' T% D
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+ I* _3 O) ~6 p i1 B, b这中间操作台真是惨不忍睹，一片混乱。。。。。。。。
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想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油，发现实在是级别不够，但始终觉得差点啥，突然想起蔓越莓干，抓了一把，嵌了一圈，还真是好看，像一个个红宝石样，哈，这下顺眼多了！1 n. L5 \2 s4 M
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" |! i6 M) S, u( l+ j. r于是放进冰箱，开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了！第一次做的蛋糕，高手妈妈们莫笑话哈！难得的是俺的孝心一片是不！嘿嘿9 B/ I" ]; z7 K3 q% p% @
3 S+ |" u9 [) f! Y5 F1 \" `下周我们乖乖的侄女3岁生日，再做一个！
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我们家三节同庆，这绝对是中秋的一大美食哈！
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总评分: 妈币 + 154
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发表于 2011-9-11 15:38
看起都好吃
谢谢美妈，我去找找看，好久我也来尝试一下，O(∩_∩)O哈哈~ 赞！
