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楼主
发表于 2011-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-9-11 15:40 编辑
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对于俺家,这个中秋假可是每年最特殊的时候,因为我家亲爱的妈妈大人,是三节连过!
* Y5 f: e) ]9 a& l" }, R! J当了一辈子小学语文老师,虽然去年退休了,可是9月10号的教师节,还是该过吧,是她的节日吧!# `" @2 C/ M  B$ k
旧历八月十四的生日,那是每年中秋前雷打不动的吧,这是正正的生日,当然是要好好庆祝的啦!- F( J' q) L7 I6 x/ Q- h) Y
中秋那就不说了,全国人民都在过的节,俺妈也同样同喜同乐的啦!
3 b) |% R% ]7 ?3 o* K& l我记得这三个日子凑在一起这是第二回了,因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的,呵呵。: f2 c5 J2 {( j# x) \

3 A: y' k$ ?& N为了庆祝亲爱的妈妈生日,我早就谋划要亲手为她做个蛋糕,咱不去买外面的,那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的,咱妈有点高血脂,就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞,所以从八月底买了烤箱后,一直做饼干的我,要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦!; D# q/ U% Y; \
为了保证蛋糕能出个蛋糕样,前两晚,我做了个6寸的戚风蛋糕坯,还好练了手,因为我放错了位置,中下层放到了中层,结果鼓起一个大包,裂了,再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好,专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训,烤得非常顺利,这些咱就没照相了,重要的是成品嘛。+ \- J, O+ z! U% L! }4 x* H
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今天妈妈带着咱家的小朋友,和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭,我就安安心心的在家开整,淡奶油加点糖把奶油打发,经过艰苦的奋战,把蛋糕横切开抹上奶油,洒上蔓越梅干,再盖上,开始整体抹,总算抹在了蛋糕上,基本平整,俺木有转台,微波炉里也木有转盘,再筛上一层可可粉权当遮丑先。/ H  |% i5 N4 M/ }$ @  m6 W; t  x

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再经过失败的挤奶油花装饰,放点水果后,把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上,结果H和B一下子就断了,就只有放MM,代表妈妈,HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB,结果是自己做的西梅果酱,没那么细腻,一挤就一大坨,于是又失败了,在中间挤了一堆,在外面再挤了一圈。5 b, Q- v# c( |/ t: u; B

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这中间操作台真是惨不忍睹,一片混乱。。。。。。。。& J2 p8 _* b8 Y

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想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油,发现实在是级别不够,但始终觉得差点啥,突然想起蔓越莓干,抓了一把,嵌了一圈,还真是好看,像一个个红宝石样,哈,这下顺眼多了!( ?, c6 {: c1 Q& P

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. R% z2 A: Y$ A, o) Z7 B& D8 K. a于是放进冰箱,开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了!第一次做的蛋糕,高手妈妈们莫笑话哈!难得的是俺的孝心一片是不!嘿嘿
. t* L1 W  ]0 x9 K
$ g& n5 @- c6 O下周我们乖乖的侄女3岁生日,再做一个!) f7 _% q+ F& ]  y. w
. i' e- k; s9 M* R* {1 q
我们家三节同庆,这绝对是中秋的一大美食哈!
已有 2 人评分妈币 收起 理由
~齐天大圣~ + 88
西西妈@cq + 66 三节同过,六六大顺。

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好漂亮,祝你妈妈生日快乐,教师节快乐,还有全家中秋快乐~

点评

花-猫  谢谢谢谢!也祝你们全家中秋快乐!  发表于 2011-9-11 20:51

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做得不错啊。。肯定很美味哦!
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美妈,这个蛋糕具体是怎么操作的呢? O(∩_∩)O哈哈~  看起好可口的哦,能不能传授下方法呢?
3 `2 O8 X+ K: j  ?' Q" w* Z希望美妈能写出具体的步骤呢,O(∩_∩)O哈哈~
1 Q" X% X- b9 [( u

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回复 小飒 的帖子
3 d2 h; F! }. v( o& y! x, f4 k6 w1 X1 Y
这个就是戚风蛋糕烤好了,再裱的奶油做的装饰,呵呵,戚风的方子网上很多的,我是照着君之的做的,你去找一找嘛。

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好厉害的美妈哟
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帮顶。。。。。。。。。

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太牛逼了
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回复 花-猫 的帖子( h) E" r, k' |; A1 W% T

% {7 O, Y( J& L/ m  T* ?' s& l# R谢谢美妈,我去找找看,好久我也来尝试一下,O(∩_∩)O哈哈~ 赞!

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蛋糕,我的最爱
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美妈用的什么型号的烤箱  能短下不·?~还有买打蛋机没有哦·?~·什么牌子什么型号·?好不好用?~·想买不知道买哪种~?
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