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楼主
发表于 2011-9-11 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 花-猫 于 2011-9-11 15:40 编辑
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对于俺家,这个中秋假可是每年最特殊的时候,因为我家亲爱的妈妈大人,是三节连过!
) @1 E: R7 q4 O/ d) Z. d# c当了一辈子小学语文老师,虽然去年退休了,可是9月10号的教师节,还是该过吧,是她的节日吧!; d+ g/ w" V+ X
旧历八月十四的生日,那是每年中秋前雷打不动的吧,这是正正的生日,当然是要好好庆祝的啦!
: q0 W. X2 n$ p$ R0 I. I% w9 L2 w中秋那就不说了,全国人民都在过的节,俺妈也同样同喜同乐的啦!
; h0 l7 A% T+ [7 H我记得这三个日子凑在一起这是第二回了,因为教师节不一定能和这后面两节凑一块的,呵呵。
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7 ^1 G; @* J% v$ o$ p为了庆祝亲爱的妈妈生日,我早就谋划要亲手为她做个蛋糕,咱不去买外面的,那么多植式脂肪不饱和脂肪酸啥的,咱妈有点高血脂,就不能再买不咋健康的蛋糕庆祝塞,所以从八月底买了烤箱后,一直做饼干的我,要开始面对真正的挑战——生日蛋糕啦!
) Q0 a/ a, L" ~3 a4 D为了保证蛋糕能出个蛋糕样,前两晚,我做了个6寸的戚风蛋糕坯,还好练了手,因为我放错了位置,中下层放到了中层,结果鼓起一个大包,裂了,再塌了。。。还好口感很好。昨晚先就把今天的正式蛋糕坯烤好,专门新买的八寸蛋糕模及时的在昨天到了。这次吸取头次的教训,烤得非常顺利,这些咱就没照相了,重要的是成品嘛。
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今天妈妈带着咱家的小朋友,和小区的婆婆孙孙们去南山玩去了。吃了午饭,我就安安心心的在家开整,淡奶油加点糖把奶油打发,经过艰苦的奋战,把蛋糕横切开抹上奶油,洒上蔓越梅干,再盖上,开始整体抹,总算抹在了蛋糕上,基本平整,俺木有转台,微波炉里也木有转盘,再筛上一层可可粉权当遮丑先。! R; l* ?  P% k# q8 j( P

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$ P' U# y: u9 h/ U8 h2 M9 ^再经过失败的挤奶油花装饰,放点水果后,把前前晚专门做的曲奇饼干MMHB放上,结果H和B一下子就断了,就只有放MM,代表妈妈,HB本是代表生日快乐的英文缩写的塞。想挤点果酱写个HB,结果是自己做的西梅果酱,没那么细腻,一挤就一大坨,于是又失败了,在中间挤了一堆,在外面再挤了一圈。: V: r# }* ]5 J

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: e8 `. E8 }2 w1 D, P) L这中间操作台真是惨不忍睹,一片混乱。。。。。。。。. a) O) W/ X5 c8 e+ E  T1 h

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想往竖着的一圈挤点果酱或加点奶油,发现实在是级别不够,但始终觉得差点啥,突然想起蔓越莓干,抓了一把,嵌了一圈,还真是好看,像一个个红宝石样,哈,这下顺眼多了!3 o( H3 V' z! @- \1 ?6 R; k% s

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于是放进冰箱,开始非常得意的等妈妈带着儿子回来分享了!第一次做的蛋糕,高手妈妈们莫笑话哈!难得的是俺的孝心一片是不!嘿嘿
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下周我们乖乖的侄女3岁生日,再做一个!, d& d: P2 |. r7 r/ Y5 S, J1 X+ b
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我们家三节同庆,这绝对是中秋的一大美食哈!
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~齐天大圣~ + 88
西西妈@cq + 66 三节同过,六六大顺。

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好漂亮,祝你妈妈生日快乐,教师节快乐,还有全家中秋快乐~

点评

花-猫  谢谢谢谢!也祝你们全家中秋快乐!  发表于 2011-9-11 20:51

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做得不错啊。。肯定很美味哦!
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美妈,这个蛋糕具体是怎么操作的呢? O(∩_∩)O哈哈~  看起好可口的哦,能不能传授下方法呢?3 ~5 G! L' ?& B
希望美妈能写出具体的步骤呢,O(∩_∩)O哈哈~
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回复 小飒 的帖子
/ Z. P7 X2 Y4 \: C7 ]0 V0 o* d3 F1 D) |6 W5 ?! M* p1 g  y
这个就是戚风蛋糕烤好了,再裱的奶油做的装饰,呵呵,戚风的方子网上很多的,我是照着君之的做的,你去找一找嘛。

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好厉害的美妈哟
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帮顶。。。。。。。。。

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太牛逼了
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谢谢美妈,我去找找看,好久我也来尝试一下,O(∩_∩)O哈哈~ 赞!

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美妈用的什么型号的烤箱  能短下不·?~还有买打蛋机没有哦·?~·什么牌子什么型号·?好不好用?~·想买不知道买哪种~?
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