- 注册时间
- 2010-12-16
- 帖子
- 13617
- 阅读权限
- 200
- 积分
- 17061
- 精华
- 32
- UID
- 5460235
                        
- 妈币
- 77733
- 宝宝生日
- 2008-01-15
- 积分
- 17061
|
我这里给你几个菜的做法:! J# W; z3 ?6 |, T8 ]. Q. X
素炒茼蒿
2 a- v; \3 X2 Y" L4 k& _& ] * X. m/ I( I4 V- V: d, s Y$ ^6 T' ^
材料:茼蒿100克,蒜、葱、姜末少许,食盐、味精适量,烹调油5克。, O4 ]# R- p' N6 X* Z
: \0 u* Q5 M6 I1 B7 z. d做法:将茼蒿切成段,洗净备用。将蒜去皮,剁成蒜茸。锅内放油加热,放入葱姜末,煸出香味,放入茼蒿,旺火炒,放入盐、味精、蒜茸、炒熟即可。# l j" `8 e( V7 ~4 x/ j$ ^
9 ]2 h; y. J6 c6 Q/ E" n1 a
食疗功效:清热解毒,利糖。适宜糖尿病患者食用。
2 ?/ y& i) l5 S. G$ m- X& K5 A) A
' k0 j: `- `- J* G# [/ P) o . |- I2 [* ~6 ^: R/ p7 g" X
香菇烧豆腐 % M2 i5 t% _3 t9 a9 E
1 p* S( M* _+ ?; k6 O. d& s材料:嫩豆腐250克,香菇100克,盐、酱油、味精、香油各适量。: p4 |4 f* S7 q0 q
/ o; @1 T# r0 g) v K4 ~* Y/ h做法:豆腐洗净切成小块。在砂锅中放入豆腐、香菇、盐和清水。中火煮沸改小火炖15分钟,加入酱油、味精,淋上香油即可食用。- a: Z n p Q4 f5 A- b
7 k0 s+ ?% }$ `5 u- D" q0 j p食疗功效:适量服食,不宜过热。清热益胃,活血益气。豆腐味甘性凉,益气和中、生津润燥,清热解毒;香菇益气活血、理气化痰。对于烦热、消谷善饥见淤血型糖尿病患者尤为适宜。
7 u! E3 ]! h4 K: o3 L8 ?
' M3 ^ A& D) J" @) u五味煲子鸡
: f" }+ |. l! ~. b; ~+ W 3 B4 c" c( `' r3 a$ k! V, A
材料:五味子6克,鸡肉150克,姜5克,精盐3克,料酒5毫升,葱6克,植物油20克,香菇15克,味精2克,上汤500毫升。
1 M0 \- `; w* F# X% w
4 m6 S. w7 z( I9 K做法:香菇洗净,发透,一切两半,五味子洗净;鸡肉洗净,切成3厘米见方的块;姜、葱洗净,姜拍松;葱切段。7 v) q: i6 \5 H. c- Y- l* X
, S) {& D. @& T, f在炒锅内放入植物油烧热,将葱、姜放入锅内煸香,加入鸡块、料酒、精盐,略炒片刻,然后加入五味子,上汤,先用大火烧沸,再用小火煲50分钟左右,调入味精即可。
$ _$ j ~8 X( j& t1 J3 y P5 ]# J2 ?' P0 X
食疗功效:饮汤食肉。糖尿病患者适宜食用,而阴虚火旺者不宜食用。具有益气、生津、补肺、养心之功效。0 j) @/ z% z8 `1 C1 g) y) b
+ @3 Z/ b( Q7 B9 P3 n/ R
枸杞子炒苦瓜
; ]; | c" w$ x! ^( o5 p# l( c0 E1 {+ U1 V
材料:枸杞子30克,苦瓜200克,混合油60毫升,醋、盐、酱油、葱花、味精适量0 N! R# \" T2 Q) A
, p% g0 m; {( v6 m做法:枸杞子洗净、泡软。
2 _+ {* o2 ~) \
F" k+ ?) D( g+ a: z. T: K苦瓜洗净,剥开去籽,切成条丝,放少许盐拌匀稍腌片刻。
# Y$ N& t4 Y% _' X4 @
4 H/ Y+ _# N/ R热锅内将油烧至7成熟,放入葱花、烧1分钟,将枸杞子和苦瓜一同置油锅内快炒,苦瓜断生时放入食醋、酱油、味精即可。
|
|