- 注册时间
- 2010-12-16
- 帖子
- 13617
- 阅读权限
- 200
- 积分
- 17061
- 精华
- 32
- UID
- 5460235
                        
- 妈币
- 77733
- 宝宝生日
- 2008-01-15
- 积分
- 17061
|
我这里给你几个菜的做法:
* T. G& v* ]4 v5 s7 ]9 u 素炒茼蒿! N, m' ]. r& G+ ~! ]& j+ I
7 g1 q0 n/ } Y4 K$ U: K) n/ S- `
材料:茼蒿100克,蒜、葱、姜末少许,食盐、味精适量,烹调油5克。* V( f$ n+ d( o6 x! s
: d i1 ]: H2 l9 P' Q; V3 ^; f3 q
做法:将茼蒿切成段,洗净备用。将蒜去皮,剁成蒜茸。锅内放油加热,放入葱姜末,煸出香味,放入茼蒿,旺火炒,放入盐、味精、蒜茸、炒熟即可。
& N' ?9 @" d# O( s6 W* s5 a8 |# d8 G d/ d9 o' Q" n
食疗功效:清热解毒,利糖。适宜糖尿病患者食用。- K9 i. Y; I I, ~2 I0 g4 q
- c; ]3 E( C2 E& }5 j
0 ^8 j- J$ T0 S i5 t6 X) W
香菇烧豆腐 0 U* M9 [% I+ |7 r8 s3 ?: p! j. x4 W3 s
3 U1 z/ J6 X E/ O2 L% Z2 i材料:嫩豆腐250克,香菇100克,盐、酱油、味精、香油各适量。' t( p: c; Y4 A7 V) b
. U+ [9 c$ r# R4 l) Z h7 F# U
做法:豆腐洗净切成小块。在砂锅中放入豆腐、香菇、盐和清水。中火煮沸改小火炖15分钟,加入酱油、味精,淋上香油即可食用。& z! X+ d6 V/ U" u
. G' C/ Z. J. I
食疗功效:适量服食,不宜过热。清热益胃,活血益气。豆腐味甘性凉,益气和中、生津润燥,清热解毒;香菇益气活血、理气化痰。对于烦热、消谷善饥见淤血型糖尿病患者尤为适宜。
3 p c9 I' y8 v, ?- W
0 x& g9 S9 f3 r. o! v$ z% }五味煲子鸡
: b6 o' N' {: x0 Q+ E
$ S: h/ z2 D2 ]' T材料:五味子6克,鸡肉150克,姜5克,精盐3克,料酒5毫升,葱6克,植物油20克,香菇15克,味精2克,上汤500毫升。
( z: y& B# ~! Q% K+ x
, H. y6 z- j& V- r5 B8 I做法:香菇洗净,发透,一切两半,五味子洗净;鸡肉洗净,切成3厘米见方的块;姜、葱洗净,姜拍松;葱切段。
8 ~8 z1 j6 U, b9 }) N1 i6 U
/ S. f+ s7 h. @0 ^8 ]: c在炒锅内放入植物油烧热,将葱、姜放入锅内煸香,加入鸡块、料酒、精盐,略炒片刻,然后加入五味子,上汤,先用大火烧沸,再用小火煲50分钟左右,调入味精即可。
( U. B, z- Y5 @8 z2 i3 f6 n$ Q& ?9 d
食疗功效:饮汤食肉。糖尿病患者适宜食用,而阴虚火旺者不宜食用。具有益气、生津、补肺、养心之功效。- k5 d! X! J! Y% w4 ]: n$ f
& _2 ]0 r# M8 l
枸杞子炒苦瓜 % h- z1 }( ^$ I9 q1 s
# @, J7 P: r8 B0 P( R: [
材料:枸杞子30克,苦瓜200克,混合油60毫升,醋、盐、酱油、葱花、味精适量
9 B8 k' D. {# c. l! A2 b- ?0 U& O2 C1 M* E8 ^9 a
做法:枸杞子洗净、泡软。4 M# N6 x# F" V. l% w) V
5 B1 t i# x, p+ W1 X, K
苦瓜洗净,剥开去籽,切成条丝,放少许盐拌匀稍腌片刻。$ K+ I; N2 N, J- S0 {
7 o9 g# [; k: w
热锅内将油烧至7成熟,放入葱花、烧1分钟,将枸杞子和苦瓜一同置油锅内快炒,苦瓜断生时放入食醋、酱油、味精即可。
|
|