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布布妈@cq 发表于 2011-11-3 13:10 + ^; C9 W: X5 H. }3 }8 K& L" F
回复 西西妈@cq 的帖子
, O2 u1 E1 \; D+ V9 |' a* g
. ], q, s5 ~7 u( k- r0 \3 A6 d谢谢西西妈。我多放点酵母就是 % d5 K+ ]6 E* {" p& c. b
嗯,发酵到两倍多大面团,手指沾点面粉,插下,如果这个窝窝不反弹,就好了。' p) l n6 M' O" |! v- g
# N" G3 l% a. I& Y8 g( U7 M0 a发过了也不好的。按下去,面团就塌了,就是过了。
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