- 注册时间
- 2008-4-22
- 帖子
- 19728
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 82555
- 精华
- 19
- UID
- 566023
     
- 妈币
- 32026
- 宝宝生日
- 2006-02-02
- 积分
- 82555
|
借的方子:" l0 d) f" u& @* T
% L3 J1 r' `& thttp://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html
) s' s8 B6 X" s8 b% m6 `" ~8 l s' D+ E& ^
奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。
' \, ~ [% p! ~1 r* \. A5 }% K" Q: q* T2 j6 B4 Y( B7 a
用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。
! h( l4 M3 M- h/ F: G2 o9 p: H4 r* n
. U4 z8 c" Q% t/ R
/ v7 s# U E* j s$ v, x* F8 f8 C4 k7 W4 l6 v+ e# d% G
做这个冰激淋用到的材料:
% N7 [# x& o* ] 奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克
8 r% F% L; R; M; `. ]1 x8 N1 a; g2 ?# U4 n6 z
制作过程非常简单,就 不做图啦 。
8 \% ^5 Y6 D% C4 y. y 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;1 Z5 K) d+ e3 F# {6 O3 n, w
2)加入酸奶,搅拌均匀;9 _: I7 ^) l" a% S
3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,. x3 W3 l5 @- |3 _& {
每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
& h6 A4 X; d7 o- {+ f( a7 E6 ?6 W X' |& j! u1 K- X- H
不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。
: [$ O+ S% g1 b; K7 }6 i L" X% C% h4 c( C) f/ u
呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~% H3 q; h3 \; B% V
( ]4 v. Z0 d: s7 Q8 X我用的材料:
* u- E3 V. L, z* S7 x6 Y! z- T
2 o& Y: q4 o7 j' \
-
- A, }3 x/ z" J+ Z+ q) p. T
6 T: s! R1 i' P3 ? t# Y
因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。/ e: b% O% Q1 w
& x5 i. N$ H/ ?$ i/ _. g我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。* C' N& n/ W1 T
# @, z$ N' P9 y( O- U+ D/ `7 H3 v& l做法很简单。
0 G4 F4 n! v" y+ d. W/ ?& [6 ]# P2 ?7 G9 M% ~5 ^9 Y, h# ~. Z2 J+ \7 A
我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。
0 x8 `! f G- x" l3 u4 g/ t `' l. C( H! n0 z: Q S7 [2 Q
所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。" Y2 ~# k5 A% \$ q- Q% D
0 G1 c9 r) w* B先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。
) A j9 @7 A- h! C6 g& O. E! q! M! ?
: {& _+ y1 z9 ]# r) `1 g挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
/ J( R+ Y( y$ I' U$ a1 e' M$ t5 E- l8 g- V
-
* d3 B) n! m- e0 d% L0 ^( O) v# \( _# g( l! @7 r7 |
我挖了三个来吃,然后就去接西西了。
0 F2 {4 \2 m3 U( d, _; S0 ]
. S+ B6 G, E; o, `/ ^8 y我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。$ P0 E" g5 w8 O. g% m
) [ l/ k7 C9 t" ?
-
* C3 m# D3 e7 [- X) [* U
, N( N5 y4 Y; P2 ~( \7 Z* o[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
|
|