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借的方子:4 i5 S7 D1 g4 m7 C) u
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http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html5 ^4 h3 u* V1 x {1 G! V' x, n3 h
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奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。
; \0 U( I, d' [2 S7 G5 d7 a4 ?
% h; j. r6 i+ e9 } 用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。$ C# j! ]9 c$ V1 @* f0 X3 ^
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& u: h$ q2 K3 a9 ^/ Z$ {: p" C
做这个冰激淋用到的材料:
% \/ k" m7 ?/ N8 e2 H5 g/ r 奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克 }% n# L8 @) Y; i( W- i
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制作过程非常简单,就 不做图啦 。
& P% N+ ]& e9 t, { 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;; V/ u" _1 c. \- s; q4 O
2)加入酸奶,搅拌均匀;
# O* H( K m5 Z$ N 3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,
0 ^6 o4 Y( g* Y/ ? 每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。6 s( b% D' t. g) S3 J. _: ?3 x% p
% M {- z- K( @/ T+ F& i" G9 r 不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。
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3 J4 n! R9 o2 p' p% z' Q9 U- w呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~; L! x3 k$ E" M( Q8 t
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我用的材料:- W. T. {- @. v4 I7 |9 T6 r5 H% c
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因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。( n2 \$ {) l! x) N8 S/ G4 T
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我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。
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做法很简单。, d- W% M, I2 U- I$ T
! t. r ]( n- W/ ^( Q( q8 O我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。 L6 r8 N( K: Q7 f7 s1 _
7 s! g A. L* E) G- I S2 L8 Z4 k所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。) [2 n3 ?) f" r: K! e2 d
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先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。( f9 E3 z" M7 K: S! P1 l
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挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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我挖了三个来吃,然后就去接西西了。
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/ G# P7 G( D- C" I2 A; ?; o9 j我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。
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8 \: j9 f: i2 N+ B: g7 d8 Q8 X[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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