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借的方子:
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http://**/s/blog_5d7298130100j0pp.html2 d* \' V0 s8 ?6 e* w. j& w& M) `
' [, [2 J8 ]8 o' I. h& ^; a奶油奶酪的热量虽然不低,适当吃点,可以补充钙质加速新陈代谢 ,绝对是吃奶酪的好理由 。
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用奶酪做冰激淋,不用打发鸡蛋,不用担心蛋的消毒问题,吃着安心又放心。而且,简单三个步骤,就可以 完成啦 。
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做这个冰激淋用到的材料:8 N1 i& ?' X9 M0 \
奶油奶酪200克,原味酸奶200克,白砂糖20克,自制樱桃果酱80克
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" r/ L! [& D1 J 制作过程非常简单,就 不做图啦 。
1 x2 @, l' B# ~/ o7 X" z7 a; L' P4 T 1)软化的奶油奶酪,加入白砂糖,搅打至顺滑无颗粒状;
+ D3 v, j4 p' d/ Q0 Y. P" Z. E6 k+ l6 p 2)加入酸奶,搅拌均匀;* a5 F! ?$ ~! n1 [
3)加入自制的樱桃果酱,搅拌均匀,倒入保鲜盒,冰箱冷冻。如果你够勤快,! d2 m: l: A' f
每隔四、五十分钟,拿出来充分搅拌, 三、四次就可以。
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/ ~ A, {- T6 u+ J# p3 w9 q 不过我偷懒,没有搅拌,而且我用的是超市买的酸奶,不是很浓稠,口感会有一点点冰渣 。如果是酸奶机自制的酸奶,浓稠度高,不搅拌应该也没有问题 。
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呵呵,找到这个方子我好高兴哦,不用蛋,不用考虑生蛋不卫生的问题啦~~
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我用的材料:; C0 u! d" `+ W5 Z% `
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因为酸奶是150克,所以切了150克的奶油奶酪。
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9 C; L) b' ~7 J% l6 E我没用白糖,用的我们家的土蜂蜜~~20克左右。4 [' P: ?3 V/ T3 P& w2 s& I
4 `8 [3 n9 z" P: S A# Y# p做法很简单。
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, L2 Z/ b0 t, G) _5 N我发现,白水冻得快冻得硬,奶的万分越多越不好冻。
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所以下午准备拍照的时候,还不太硬,我做的原味,用了玉米粒作装饰。
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+ y* W6 U6 ]" f# E先铺了一层玉米,挖了一个球在上面,我真的还是不会挖,今晚好好练习下。' {6 X! }* c1 B7 c J3 j1 E6 U, m/ y
|6 ? Z! B4 A挖好不圆的球,然后接了个电话,说了半天,窗台边的冰激淋球化了,放了三颗玉米在上面。拍照如下:
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- [( {7 X4 _+ [+ j8 b我挖了三个来吃,然后就去接西西了。
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; K* l& |- W3 [8 F: X我们家最近的主食是这个,今天的特别好吃,午饭后还剩这点。; _8 }; y, P6 A" {* ]8 E
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[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-7-8 20:25 编辑 ]
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