- 注册时间
- 2008-11-1
- 帖子
- 13628
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15031
- 精华
- 57
- UID
- 569562
 
- 妈币
- 64450
- 宝宝生日
- 2009-01-01
- 积分
- 15031
|
本帖最后由 花-猫 于 2011-10-26 12:58 编辑 2 z/ w% J: D1 _6 w! M: y' m6 n
+ e5 ^. s* u9 c7 v P
有妈妈说，晚上做面包的人是对自己不道德。
: r6 a; N1 P2 x: n; @, m
0 X& F( ~* v& h4 U4 h' T1 n手痒，点了一个亲子烘焙的博客，里面做的卡通面包都好有爱，正好一一看见了，他认出了蜗牛，说，妈妈给我做蜗牛面包嘛。正好帖子里没有写发酵的时间，于是我这个不知天高地厚的新手就以为面包也没有那么很难，一口答应下来。接着就陪他，睡了快10点了才去做，结果，结果 ，伤不起啊伤不起啊，到凌晨2点才全部结束啊！困死我了！
* r" ~6 m! \' ~+ B0 x' K关键在于一一不是随口说的，睡的时候都还在说，妈妈做蜗牛面包，我明天早上吃嘛。。。。。我答应了一一，就要尽力做到，折磨啊折磨啊~~~~所以今天一听到有妈妈这样说，马上就觉得太贴切了，我自己对自己不道德了一回啊！% S- C7 S8 H: o0 u0 i. ^
: ?' t! w. t! s$ j7 L* I, A+ S
-
+ I! y8 H! _+ K- n
' k$ G3 V) x8 F3 S. I: [ b& u
材料：高筋面粉160克，低筋面粉40克，细砂糖40克，盐2.5克，干酵母2.5克，鸡蛋30克，牛奶94克，黄油30克。9 W1 `: N3 J( ?2 y& X Z: U) d
成品分量：7-8个蜗牛( q! \" Y& ?$ A$ Z: ~
- R, f# X! H. d* O S8 M4 U" N( ~" A
先说揉面，1个小时啊，终于能扯起薄膜，到扩展阶段了，1个小时啊！！！不停的揉面，开始从粗到细腻，再从硬到软，觉得还比较好耍也，像捏橡皮泥。。。。2 v) \0 c. C" K4 ~" v
-
; w2 a- M6 F! g
! p$ m; K1 z6 }
|
|
发表于 2011-10-26 12:57
，美妈快来更新哟。。我们也来学习下
白色的刺猬还是黑乖也，偶喜欢
