圣诞节给孩子弄个圣诞屋，肯定高兴坏了，做起还多好耍 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-12-19 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前不是一直愁不晓得给娃儿弄啥子嘛。。今天找到个做圣诞屋的多不错的，还没想好的可以一起来学习个; Q* {6 {8 u6 [9 h- S
别个楼主说的：觉得也挺简单的，不就是饼干嘛。 + u+ m# F$ X4 @8 U
于是乎，就着手开始准备“施工”
但是今天做了以后才晓得，这个饼干看起容易，做起难啊。

总共耗时8个小时（也有可能是我手脚慢嘛加上还要拍过程）

虽然做起比较老火，但是小屋子搭起以后，心里那个满足啊，值了。3 j, `. X; r/ F7 U
为了把让姜饼屋拍得好看点，一大早还冒雨出去买了张包装纸当背景，
你们现在看到的图片还是用我的手机拍的，哈哈哈。。。
: c: e# U* o% x; f! X# i
先看成品图。。好好看4 x# K, o: A2 d5 T

未命名.jpg

9 K. J2 V) J* f! H/ r0 A

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沙发

发表于 2011-12-19 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

制作方法：1 d' E4 F0 ]; Z: L1 c0 ?; l
姜饼屋材料：低筋面粉500克、糖粉100克、蜂蜜50克、黄油95克、水70克、姜粉5克、红糖粉50克、鸡蛋1个8 U5 f5 ]1 c" g) ]: S
装饰材料：糖粉150克、1个鸡蛋的蛋白
. e/ w- w1 T5 R q# V, H3 P, y- k
1、将姜饼屋的所有材料混合。2 o0 V, C! b* g& M

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板凳

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈很能干呢！等着看过程了

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地板

发表于 2011-12-19 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

拆楼啦！！！

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5^#

发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 5 W) v0 n& s8 c6 x& R% |
美妈很能干呢！等着看过程了

7 \: \* l8 e' `- l8 T& B# _5 [

刚刚吃饭去了

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6^#

发表于 2011-12-19 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

emkoy000 发表于 2011-12-19 12:59 ; B6 p8 s7 Y& O( _$ o/ q1 M: ]
拆楼啦！！！

吃饭去了被拆楼了

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7^#

发表于 2011-12-19 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2、将混合后的材料揉搓成光滑的面团，放入冰箱冷藏半个小时。

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8^#

发表于 2011-12-19 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、在冷藏面团的空闲时间里，用纸剪出房屋各个部分的形状。* I, G5 l# ]4 O( }

未命名.jpg

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9^#

发表于 2011-12-19 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4、将冷藏后的面团，擀成2mm的面皮，按照纸片的形状，在面皮上用刀刻出来。% S+ B/ W5 Z3 Y4 E$ @' k3 q; }

未命名.jpg

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10^#

发表于 2011-12-19 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、将刻好的面片放在烤盘上，用叉子在面皮表面上插上洞，放入170°的烤箱，烤10分钟左右。

未命名.jpg

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11^#

发表于 2011-12-19 13:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6、在蛋白中加入糖粉，搅拌成七八成的程度，装入裱花袋中，用来黏合和装饰姜饼屋。

未命名.jpg

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12^#

发表于 2011-12-19 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

7、在烤好的姜饼屋个部分，画上图案。

* F- ~) v, L/ h! Z

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13^#

发表于 2011-12-19 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

8、黏合姜饼屋的各个部分。（一个人手忙不过来，可以用牙签来帮忙，就不用一直僵起了）& `2 o& {: D# L& o1 y* h& T8 f' `3 M$ ~

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14^#

发表于 2011-12-19 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9、等一个部分完全固定后，再黏合下一个，这样就做好了。

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15^#

发表于 2011-12-19 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

扫盲：* T) Y' ~5 }" n5 Y, G7 t. g
( S4 c. ^9 j8 u' n" s3 |: U
姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品、3 V% i+ u, O* x2 x1 G
用烤好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状( F, N0 ?  H6 M& v+ R
相传在十字军东征的时候9 a& ~7 J  h) m; a- v
"姜"是一种昂贵的进口香料/ B% j# T5 T( r3 Z
因此只舍得用在像是圣诞节复活节这样的重要节庆
% a1 Y  }( ~% N1 N; d) Q把姜加入蛋糕饼干中以增加风味 ' V  R. y6 T1 b  m6 {$ S
并有驱寒的功用; i1 H: C) x% }) M1 M
久而久之姜饼就成了与圣诞节关联的点心- [- H/ V. l: u' A: o& {/ |
在赋与了圣诞节的气氛之后* m6 N% X3 j: K, U- J& R) T; s
姜饼很快就被大家广为流传
. k- h( ^" N* u, @$ e. V成为圣诞节应景的点心& a6 A: l9 b: ~- v3 Q( h

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16^#

发表于 2011-12-19 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

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17^#

发表于 2011-12-19 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-12-19 14:26 ) U/ N2 B9 \4 K* }$ B3 i2 e/ |
好漂亮哦！我也做回试试，糖粉加到蛋白里打发，能够把饼干粘好吗？

花猫是大师级别的，肯定做得黑好撒

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房千晴妈妈

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18^#

发表于 2011-12-19 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我只能说，口水~~口水~~受不了。

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发表于 2011-12-19 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

房千晴妈妈发表于 2011-12-19 15:08
0 w3 G1 y; [1 h$ k" u- R我只能说，口水~~口水~~受不了。

做不来也要硬着头皮上，娃儿喜欢的嘛

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发表于 2011-12-20 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘿嘿，我今天晚上开做了，现在把墙体材料都烤好了，明天再来沾在一起！好好玩哦，我把房子画大了，结果面团刚刚好，明天还要再做个小面团当土地，哈哈。你的这个方子好，简单，有的方子还要打发黄油筛面粉，你这个全部和一起，我尝了点边角料，又香又脆，姜的味道很明显，不晓得周一一能不能接受。! w6 L5 ?4 {) ^9 [! E* _
这个饼干屋做好了，要吃好久哦！
我想想，是拿到小区和一一的小伙伴们分享呢还是拿到一一幼儿园去分享呢？嘿嘿

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