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制作过程：+ ^( l7 c$ Y) I7 i1 [7 _
1、黄油软化（常温软化），加入绵砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
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2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。
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3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
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1 Q5 e- Q. W9 R6 S4 h* `4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。7 M/ Z5 `4 J2 _, d/ o
5 @7 t M' |% z. E6 W* |5、取一小块面团，搓成小球，大小尽量一致。/ i, l/ {% H- x5 s" T4 s) L
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6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。& C4 y- X& r/ \
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7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
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' g- h1 L. x* g4 M0 `! s) A! u8、烤箱中层，上下火，160度，15分钟左右，烤到表面金黄即可出炉。4 P8 v$ Y! T- w
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发表于 2011-10-28 12:44
。拿到手的下午，晚上就开始动手做了。这个配方是君之的，烤箱第一次接触，温度和时间都不会调呢，猪头帮我调好后开始烤的。, K' A; m. D1 F: |1 p
