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发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜,每次卤得久,卤得黑耙,我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬,但是我如果卤过心了就离火泡起的话,又觉得咬不动,特别是爪爪这种,黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦?

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地道好吃狗 尝鲜族

我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉,或者是弄起来尝一下

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卤一阵就拿筷子插一下,确定熟了就用牙齿尝,嘿嘿

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9 p7 j+ U0 [( V2 l, G  N6 E- @6 ?( ?4 N& i6 f4 L; w
看来还需要积累经验啊

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回复 花-猫 的帖子+ p" k1 K- \5 w" [8 u

0 x! c# }; ?- ]7 x1 l我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了

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littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 : T  [! g/ T* X% l: t- V
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" t4 M9 Y$ ?* z. E, ]5 s, l/ q- F
' f4 {+ H. t: o, Y; l3 h/ S0 ^, X我怕等我卤好了,那肉上已经千疮百孔了

( I+ Z; ?4 Z) }" Q% g你守到一个翅膀啃塞

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( j  N) U! q$ P/ j( D+ ?% H3 R. c& L% s. r6 Z, c6 H& }# v
要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。

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littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 # }* l/ H4 H" O/ m
回复 花-猫 的帖子$ Z6 l: A. B  U

: I) H; ^- Q8 U" I8 _8 l要是我给卤菜店打工,那老板肯定要被我气死。

8 O" y( N, P6 S8 ?哈哈,那一定要先说哈是哪个店哈,我们好不去买

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" [* n( @' m2 f: h4 S: E
. H% W7 r/ }) `8 t! D人家体检还是健康的嘛

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littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11   X9 A+ _2 s2 R/ L: n
回复 花-猫 的帖子" s7 C+ A' G) f8 Q, D+ B$ o( r

' X2 k$ r! a- X" B" v人家体检还是健康的嘛

% m; `; x- X3 u) p/ s+ ~你应该理直气壮的指责我说:还不都是你教唆的啊!

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回复 花-猫 的帖子  j) \  V+ X2 ~8 j8 u0 @9 ]) V

" ^% t# N0 ]6 n& K. T7 E高!花猫的确是有气势~~
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美妈些,问哈卤菜卤好久才合适哦?
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