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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夕米 的帖子5 T* w3 Y& F5 I4 |
' \/ I, M- W* I" h1 F5 M0 t, s
看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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5#
发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子/ v8 Z$ `# n% U! i: c0 [3 ~

) M+ H8 Z: \1 Z* C! B# B我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 / j! M# C  @8 A1 ~
回复 花-猫 的帖子
# K% G' J" t$ ?, h* W, j3 U; z- s" J! p+ N, j4 p. U5 L
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

/ N7 ^: `; k  a! B你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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7#
发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子' \2 B) `# X, |! j0 W5 _! a) ~& k

5 a; @& R/ ?  X8 y. [* \0 b6 I) y要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02   J5 `( R/ G* O
回复 花-猫 的帖子4 X. o" u) C5 y+ J

* C3 n% a, }$ ?* |4 n. V( {( V要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

% r% Z' c# L% C哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子
' B  ~3 n' ]9 a9 f. |- ^* v8 Z) S& y$ m) i; `
人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11 : k9 _& S' j" _" \- U
回复 花-猫 的帖子
8 i5 l7 F& v0 g2 a- b; C4 Q" H3 s
7 O3 t' @8 ?" m人家体检还是健康的嘛

- X/ R% z- ~9 |$ J4 O& g2 g你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子; _2 ~) I5 p4 o- p
, O0 q2 }3 X( \  Z* r" z
高！花猫的确是有气势~~
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