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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夕米 的帖子) j; z  }- B1 i; ^6 `4 {1 V
/ x  t2 {: U3 X7 x; f% K$ z4 k9 F
看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* \4 X$ O: ]3 I" |+ ?5 |2 w* @* |, C0 }4 p0 t
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 ) }; f7 C" H) i+ a, j: i
回复 花-猫 的帖子1 y& ]% ]$ {% X
8 U6 V1 x% A) O+ ]' M
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

/ R. J  E1 m2 U" k你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 O9 C9 s5 ]) C8 }" M! t
6 C" X2 T. @) z% ]要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 7 q# v. H% a# u0 y' Z8 e
回复 花-猫 的帖子# [" J5 l# R7 l: T
& p5 d& z+ E' c9 R" y2 o  `
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

. I) l6 q$ P" K) K3 H3 Z- x2 e哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子  s: Q5 U* @5 u

. I9 Y$ E, ]; |/ ?5 t; ~: D( I人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11 2 ]' \* c3 |) o% V& e6 A, z: @9 L
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; E* O8 b  i# C0 h9 ^
* A& Z$ ~. x" V1 }9 g# P, T. ?人家体检还是健康的嘛
; W- M3 t& r! m+ d# V5 P9 E
你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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) i1 i% j) h  a4 s  U) w
高！花猫的确是有气势~~
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