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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 e% w' Q: j! _% ~' u& D3 j( V& T; F. x. e4 o$ P  D
看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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  |/ D4 ^) e+ }! Y# `2 r+ ?- M* c8 f. b! X5 o# K/ H0 K
我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58 % F* ^* `2 V! {9 I; |0 I
回复 花-猫 的帖子$ x) f5 T5 k7 |  |8 F

  x5 z% V  k  a我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
9 {8 i$ w1 M/ O, X) f+ N& O6 G* M
你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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7#
发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子+ W- S2 k8 y8 `1 N; v
2 M6 k) Y+ r1 q. |' v, D+ N
要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02 3 }' _6 Y+ _8 }) Q& P
回复 花-猫 的帖子$ Q6 Z3 n% a! U1 a4 |2 ]8 l( x7 W

/ p5 x& X0 g: J+ K要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。

- n8 b; ^5 O# t( N+ B1 p6 D哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子
* |9 ?: \! V  f  l0 A! N- I% R9 a: [. U4 _- ~2 q* y
人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11
8 Z7 t7 a$ e8 v) v- Y9 V  p回复 花-猫 的帖子
1 w3 P: N  N" W& }3 [; s$ g0 Z
人家体检还是健康的嘛
& @! Y7 D2 X5 y- @" W  {& d9 V
你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子0 z- Q0 R9 `3 j" x

9 K  t" J6 |: w# b( o% i高！花猫的确是有气势~~
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