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美妈些，问哈卤菜卤好久才合适哦？

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littletailzw

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楼主
发表于 2011-11-14 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做的卤菜，每次卤得久，卤得黑耙，我老公说耙的不好吃。外头卖的卤菜都比较硬，但是我如果卤过心了就离火泡起的话，又觉得咬不动，特别是爪爪这种，黑难得啃。到底要囊个卤才卤得像外头那种哦？
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

沙发
发表于 2011-11-14 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般都是煮了10分钟我都要去看看。。凭感觉，或者是弄起来尝一下
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花-猫

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板凳
发表于 2011-11-14 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卤一阵就拿筷子插一下，确定熟了就用牙齿尝，嘿嘿
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littletailzw

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地板
发表于 2011-11-14 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 夕米 的帖子
5 a$ x7 i; H( c
7 C% o; x+ K* J( u看来还需要积累经验啊
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littletailzw

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5#
发表于 2011-11-14 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子! o2 P/ Y% U' v* F" i9 B* |

: v: }/ j$ o: R; B2 a7 V+ u我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了
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花-猫

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6#
发表于 2011-11-14 18:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 16:58
4 A- E9 X$ @" _1 Y, \5 u, B- i% i6 n回复 花-猫 的帖子
+ D; f# X0 p( @1 A
8 b" U9 ?8 j2 Z5 c4 s/ `% w5 l我怕等我卤好了，那肉上已经千疮百孔了

1 H8 d: Q( `/ C* _2 @/ z. n你守到一个翅膀啃塞
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littletailzw

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7#
发表于 2011-11-14 20:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子3 ~# k5 ]) k, ~8 B2 T! k

( X+ `$ \. K5 F) K7 }1 I要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
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花-猫

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8#
发表于 2011-11-14 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 20:02
8 X# M" R& O; y( R; e" K回复 花-猫 的帖子5 Z4 r- W2 b8 W/ P. `0 w5 ^

! `& T0 k9 @# a& Q/ e& L6 {3 D要是我给卤菜店打工，那老板肯定要被我气死。
, d$ S" L# o6 N* i4 c2 l+ y
哈哈，那一定要先说哈是哪个店哈，我们好不去买
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littletailzw

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9#
发表于 2011-11-14 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 花-猫 的帖子
( v& N/ s/ d2 v' G/ ?+ v
" ~! X) H& y# v  \人家体检还是健康的嘛
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花-猫

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10#
发表于 2011-11-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
littletailzw 发表于 2011-11-14 21:11 4 X& V( `9 ], h: K/ A: z* U2 u
回复 花-猫 的帖子& Y* ~% r% ^  f9 a
# C+ J* g- b: s" L2 S; P' r7 a
人家体检还是健康的嘛

/ w  G3 H: K$ O* ~- J你应该理直气壮的指责我说：还不都是你教唆的啊！
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littletailzw

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发表于 2011-11-14 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 }; v/ M+ ^( I
$ s' c' ^% C; T1 q& B/ _高！花猫的确是有气势~~
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