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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑 5 e" c$ h T9 ~/ J/ `' @
0 R J% C$ o9 V3 u( G; `) g8 }
我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。* q( K* o/ k- _ M
从上个月开始生豆芽，都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子，到现在好歹有点专业的样子。。
) c9 C5 l$ J# V: X6 T, T2 F就是。。。啷个就懒得拍PP呢？0 s2 m; R+ |- M
& m% P5 r; c* H6 z还是只拍了成品图哈。。
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; O, F, j b% f) d- T$ d: `
0 o8 h3 E: Z" z, I1 |! _ ]真人秀。。当当当。。。。4 K$ ~$ W2 }( c- z) e
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# X: h6 o m2 E, i. F8 b- ~
# Z4 K% t5 _& n2 U3 x- K
好重哟。。抬不起老。。。# m0 W) C( @( o! r {6 Q. J1 ?
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5 P ?3 ]$ |+ [ J& Z# T. |0 J; l5 \! y
- l' Y7 G- H) c+ `还是说下经验三。。* o+ T, _# z, V- o! K+ f6 E i
1.豆子用冷水或者30几度的温水（冬天）泡几个小时，我一般泡过夜，然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐（这点很重要哦，不然这些坏豆子们会烂在底下）。
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2.蒸隔下垫一层厨房纸保水（也可以用纸巾，我觉得厨房纸要卫生一点）。先撒层小碎石（花市买的，2元/斤，我买了2.5斤），然后均匀铺上泡好的黄豆，再在豆上盖一层碎石（保水，而且减少豆子与空气的直接接触，豆子不容易腐烂）。
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, P5 H5 t: \4 L$ {: e9 I3.矿泉水瓶子，用针烧红后在盖子上扎很多小眼，洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。
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4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空，利于豆子透气。。
* v s( P7 d0 u. Y& Q- g 这种方法生豆芽，因为保水比较好，浇水时间要求不高，有时间浇浇，只要能保证早晚各一次就OK了哈。。" O3 g+ [: E! l; R8 k- M# j! U
负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。1 V% T/ E( M: O9 [
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发表于 2011-10-12 13:28
我也来带一盒也
好厉害哟
我被真人秀吸引了
美味也。。
