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本帖最后由 shooyu@cq 于 2011-10-12 13:29 编辑 1 ^7 f# K. C- m5 ]& S$ }8 G
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我勤快得很。。但是。。。我又懒得很。。。" U I- z8 X! F
从上个月开始生豆芽，都生了好几茬了。。从开始的弯弯曲曲的豆扭扭加下面发臭的烂豆子，到现在好歹有点专业的样子。。: h" V) H: D% U) T/ o' l, E( Z) G
就是。。。啷个就懒得拍PP呢？
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还是只拍了成品图哈。。4 Z) m9 {% O; @; r
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真人秀。。当当当。。。。: @ x+ }( t* D/ O! L7 E
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好重哟。。抬不起老。。。
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( a( s, W- {! K# g& D6 q9 e
还是说下经验三。。5 |5 i! g- F" r$ X J* h' L4 o a
1.豆子用冷水或者30几度的温水（冬天）泡几个小时，我一般泡过夜，然后把豆瓣有裂纹的、表面有黑斑的、泡不开的等等看不顺眼的统统驱逐（这点很重要哦，不然这些坏豆子们会烂在底下）。
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( w( g2 k' t; F6 D2.蒸隔下垫一层厨房纸保水（也可以用纸巾，我觉得厨房纸要卫生一点）。先撒层小碎石（花市买的，2元/斤，我买了2.5斤），然后均匀铺上泡好的黄豆，再在豆上盖一层碎石（保水，而且减少豆子与空气的直接接触，豆子不容易腐烂）。$ g* c, w1 s+ o2 g% @
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3.矿泉水瓶子，用针烧红后在盖子上扎很多小眼，洒水用。。详见菜市场菜贩子们人手一个的洒保鲜水的武器哈。。
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4.上面用厚点的毛巾或者旧衣服或者布等遮光。下面最好是用架子等悬空，利于豆子透气。。/ P( J5 D& z. t, J
这种方法生豆芽，因为保水比较好，浇水时间要求不高，有时间浇浇，只要能保证早晚各一次就OK了哈。。( t# G }2 g8 F: P% j6 N( n$ f
负责任地说。。豆芽生得很漂亮的哈。。。。
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发表于 2011-10-12 13:28
我也来带一盒也
好厉害哟
我被真人秀吸引了
美味也。。
