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我百度了 做法:1、南瓜去皮切薄片,用你喜欢的任何方式弄熟(微波炉高火转熟,没有的话,就用蒸锅大火蒸也可以,不过这样会有比较多的水汽)。* x+ ^9 X2 d c' k! U5 t/ d
2、南瓜片倒入盆中,趁热用普通打蛋器或大勺子捣成南瓜泥,加入适量细砂糖拌匀。
& Q& r9 t) I/ X' r- x3、南瓜泥放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,如面团太干可加点清水,直到成南瓜面团,以不沾手为准。
- B8 M. r. O' a# ~5 H, x# S& i4、把面团分成若干小块,揉圆,轻轻拍扁,如果喜欢有形状的,也可以用小模具在面团上压花,随意做成心形,花形…
z- [1 c7 u, ]& R5、加热平底锅,下少许橄榄油,转中小火,将南瓜饼煎至两面金黄即可。. a4 a3 \0 A, Q5 l& m/ w- T7 Q3 o8 | F
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