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[零食达人]

香喷喷热洛洛的板栗来拉，自己炒的栗子，外面绝对买不到滴 ...

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桃子夭

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楼主
发表于 2011-9-21 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈，是看了西西妈的帖子哈，也去整了一把，不过不是俺们弄的，我弄不来，是他妈妈弄的，，我负责吃。。。。, L; ?5 i7 x% k! d
还是来点前奏撒。。。! Y! K& s+ p0 i
眼下正是栗子当造的时节，古语有“不时不食”的说法，中医认为板栗能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，所以眼下吃栗子是最合适不过！板栗对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对辅助治疗肾虚有益，故又被称为"肾之果"。
  A& p+ t+ e4 V8 C6 o- x0 I( R

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曾经770

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尝鲜族

沙发
发表于 2011-9-21 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很不错哟
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婧雅妈妈
雅

大 专

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板凳
发表于 2011-9-21 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错" w- M' Y( H" F$ u( ~. S/ u& n
这个季节吃板栗正合适
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桃子夭

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地板
发表于 2011-9-21 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料：板栗500g,白糖50-60g。
1 S" u3 l. z1 f  q6 T
' _) b! o: w; n7 G- o. J做法：
. N! B: t% C) A) n+ a; ~3 w1 g4 @1、将栗子洗净沥水，用刀在栗子上切十字口，稍微要切的深点。
2 K" }5 t+ H# ]# _) B% s2、把板栗洗干净放大碗里，撒上白糖，倒入热水盖没板栗。搅拌均匀浸泡板栗2-3个小时。
: A  R, C4 w1 @5 M

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桃子夭

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发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
曾经770 发表于 2011-9-21 11:25 " h/ h$ Q! |1 \, N/ q5 Q! Q
卖相很不错哟
5 z. y" e- I. X, W9 [( J- e. F+ l! l( s
好快哇，美妈，
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桃子夭

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发表于 2011-9-21 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
婧雅妈妈 发表于 2011-9-21 11:29
  _5 c& b/ D* d# q/ _不错不错
  |$ y5 ~3 c! T9 n这个季节吃板栗正合适
9 _: a6 m+ m% ^  y+ n
对头，那天看到西西妈弄的那个板栗，我也更风了
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桃子夭

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7#
发表于 2011-9-21 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3、烤箱预热200度，栗子沥干水分，放在铺锡纸的烤盘上面烤10分钟。
! B; Z/ s( l' t# R  j4、10分钟后把栗子拿出来再在糖水里过一遍，继续烤20-30分钟,中途最好翻一翻，可以烤得更香透哦。烤到板栗块熟的时候，会有喷香的糖香味出来，这个时候就差不多了。
6 Q. E: ?$ z- `$ B$ f% o) O% R# p9 D# B1 ~6 Z

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/ G7 b  h- Y4 Z" `) M

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桃子夭

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发表于 2011-9-21 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小贴士：（百度的哈，美妈们有啥子好的可以补充哟）
% X+ v0 F5 ?& M! q, I1 u9 A1，想要板栗油亮的话，糖水中还可以加一勺色拉油，这样烤出来的成品就会很油亮。我怕播板栗的时候手油腻就没有加。8 D6 _$ i# R* r
1 j3 l; Y# ~& n8 H; E2 m9 w
2，烤制的时间根基自己家烤箱的功率具体调节，我家的烤了40分钟。一般是30分钟就可以了，大家可以先取出一个吃吃看。
1 H: F+ I; ]% j
0 Q. ?: Y2 J: g# _3，烤10分钟后再次过糖水是为了让板栗更多的吸收糖水，增加板栗的甜度和水分，也能保准后面的时间板栗烤的熟透，这一步不能省略。# a# B% w  `  a* l

, \. B  |! c7 i+ e" @; z" v4，挑选板栗最好是那种圆圆的野生的，买不到的就挑选肉质金黄的也可以。
; [. Q2 d3 e  l7 S1 u0 m  Z
) E! B' Q% S! P( S7 E1 \5，板栗很美味，但是板栗不易消化，吃多了容易滞气，所以，美味当前也要适可而止哦～
* Q" F. ~! d6 y  `5 M* N  Z. X$ ?

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旺旺大

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发表于 2011-9-21 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 桃子夭 的帖子
& p7 r% }" T  y8 k6 b
) E: i8 d5 j' k* C& E  `# h好久没看到桃子夭了？~~~·~
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rateowen

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发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，好想吃啊
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旺旺大

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发表于 2011-9-21 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己炒一下
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桃子夭

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发表于 2011-9-21 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
旺旺大 发表于 2011-9-21 11:42   Y$ w; u- r/ L! c
自己炒一下
8 D. {5 \" U. K" Z6 _. \7 w
要得，你炒了也给我们展示下撒，反正我国人炒不来。。哈哈
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房千晴妈妈

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育才女神 妈网手机达人 潮宝妹妹 元素控 地道好吃狗 魅力大使 模范夫妻 勤劳的小蜜蜂 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 教育达人 育儿好手 终身成就 最佳版主 美呋俱乐部 美食达人

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发表于 2011-9-22 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
咋个办，我想吃！
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西西妈

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备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

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发表于 2011-9-22 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这个更香甜哈。& l, [" t% u8 M* f
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他妈妈好得行哦，你真幸福啊。。
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汶宝贝

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发表于 2011-9-28 19:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊，，，板栗我最喜欢了
  W+ ?' \1 l9 Z$ p% c" P不过我还是喜欢吃煮的，不喜欢吃炒的哈
4 _) T; m/ s# f; \1 g) j. K我个人觉得炒的吃起干滋滋的
6 \. [. ?6 I; K7 h1 q+ l; g今天晚上又回去煮，哈哈
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