- 注册时间
- 2010-5-7
- 帖子
- 584
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2007
- 精华
- 3
- UID
- 4071469
- 妈币
- 2523
- 宝宝生日
- 2010-06-16
- 积分
- 2007
|
第一次做面包经历了惨痛的揉面，结果还不讨好，面团基本没有揉好，烤出来的面包硬得像馒头。整得我都没有了做面包的信心，想起那个揉面都头大。后来看了好多揉面的方法，刚好我那款电动打蛋器也可以揉面，今天无聊，在妈网上闲逛，看到妮妮做的这款面包，话说我在君之的博客上也看了这款面包好多次了，早就想尝试，那今天就再试试吧！呵呵，事实再次证实失败就是成功他妈，今天的热狗面包成功啦 。这是已经经过发酵的面团，分成5等分，静置15分钟。
% K& U6 J* v) v% f+ Z$ q- y
-
5 l2 j: `0 R5 X) r2 A% d& @把面团揉成长条，缠绕在火腿肠上。0 S" i9 |+ s$ O H% n1 o
-
; g) n J/ ^' E1 _6 [* ]2 b进行二次发酵，让面包体发到原来的两倍大。
7 B2 o3 D$ }; V8 O# c
-
, Z; g# e* ~5 i( `8 a
发好的面包体，刷上一层蛋液，撒上少许黑芝麻。. P# K& h( H# |1 W* E! o# O! ^( c
-
1 w+ q0 K1 ~2 ?/ t
烤箱预热，180度，15分钟。香喷喷的火腿面包就大功告成了！
. i) t& O: ^! v$ P
-
, c4 G# P! T* o6 b
-
$ q/ q5 T& m- _6 k& |6 N) K8 W* ]来个特写，看看，是不是特别的蓬松，哈哈。吃起来绵软有韧劲。安逸惨了！
9 v5 O6 U3 L- I, x9 W- Z
-
$ x3 L% G+ y! G$ ]# I- y2 f
|
-
总评分: 妈币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-9-20 23:30
