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好久没开烤箱了，其实高粉低粉淡奶都断了好久了。8 h& k5 L* Y" [
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突然想做饼干，就用普通面粉吧。
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& r7 @6 V' C7 g Y1 s: O主打是这个，烤了两盘。
, R; O: i6 h: o! d黄油130克，红糖130克，面粉330克，全蛋一个，杏仁两大把，切几下。' ~# D* N$ V" @# E/ S6 U0 L
3 p/ g) v& C+ q* C7 N( m4 A- k黄油软化+红糖，打发。分三次加入全蛋，打匀。
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3 [, X5 B2 V! N4 N加入面粉和杏仁碎。
/ j7 ^: ^& E5 Z- K, a( f2 d
O% t2 e& g% N6 d" Q- ^拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。
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180度，25分钟，再闷了10分钟。然后觉得不是太脆，又烤了10分钟。
c7 S6 W& c. Q% z: H+ @, }" d5 c又酥又香。
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" \% Y, W$ b0 q$ `$ k8 r+ D% g2 M3 m2 Z6 l另外烤了一盘阿拉棒。; C4 Q( [1 z; `# I
- E' C# g" ?0 s; z% m9 d10克黄油，130克面粉，一个全蛋。30克糖粉。
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作法见君之博客哈。! _" K' G7 q$ D8 V3 Z& i
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发表于 2011-7-16 13:54
