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好久没开烤箱了，其实高粉低粉淡奶都断了好久了。
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突然想做饼干，就用普通面粉吧。
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主打是这个，烤了两盘。
}5 ^: M H6 y0 {- K& a" r U7 T" u5 \黄油130克，红糖130克，面粉330克，全蛋一个，杏仁两大把，切几下。
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黄油软化+红糖，打发。分三次加入全蛋，打匀。
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' `3 p( s8 l( O( |' j- S7 @加入面粉和杏仁碎。
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拌匀。捏成15克的面团。压成这个形状。% z1 a% i, I5 e2 Y4 m
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180度，25分钟，再闷了10分钟。然后觉得不是太脆，又烤了10分钟。
! v" {+ X4 Z2 P又酥又香。
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# j! F/ m8 _ R- {. Z6 t另外烤了一盘阿拉棒。, |! P# b- b* U- O5 w/ r
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10克黄油，130克面粉，一个全蛋。30克糖粉。$ _( P! _: d7 e* T4 G
$ E7 f9 [7 j3 w0 }1 @5 {. d作法见君之博客哈。! v: g) g. f3 g( Q1 V
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成品。
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发表于 2011-7-16 13:54
