好看的千叶蛋糕卷，吃起来柔软细腻，当早餐营养又美味 - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：重庆妈妈网 » 吃喝玩乐 » 好看的千叶蛋糕卷，吃起来柔软细腻，当早餐营养又美味

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 48 \| 浏览: 5535 \|倒序浏览 \| 字体: tT [厨娘煮男] 好看的千叶蛋糕卷，吃起来柔软细腻，当早餐营养又美味 ... [复制链接]

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

楼主

发表于 2011-10-12 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

千叶蛋糕卷，看起来就很柔软细腻的，吃起来也很爽口，学着做了很多次，终于有成功的一次

middle_20110808_0448e7f5a762696fabefjUA3sIG7h2L8_conew1.jpg

; L$ q1 c; l) w- [/ R6 O

收藏4 支持0 反对0

回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

沙发

发表于 2011-10-12 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

材料：5 t" c: a! e0 k& Z, B" Z
- H: C( q+ ~! _" q3 D
1,蛋白4个，白糖60g。

2,蛋黄4个，白糖20 ,牛奶和玉米油各45g,低粉80g。

3,可可粉一勺。- M' D& P& p- ^ O

做法：# t. ?. V& g2 \8 E* \: U4 w

1，用做戚风蛋糕的方法，蛋白分3次加白糖打发到干性发泡，蛋黄加白糖，牛奶，油混合，再加入过筛的低粉，搅拌均匀。再把打好的蛋白霜分3次拌入蛋黄糊中，上下左右搅拌混合，不能划圈。) O! U0 {3 q/ n6 G9 N' P
Y& t4 ^6 p# ~0 A6 W6 A

未命名.jpg

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

板凳

发表于 2011-10-12 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2，取出面糊一勺，加入可可粉混合，拌成咖啡色的面糊，装在裱花袋里。7 z2 ?( s: i; j6 t- U

未命名.jpg

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

地板

发表于 2011-10-12 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3，取一个方形的烤盘，上面铺油纸，倒入面糊，震出气泡，再在上面挤上线条可可粉蛋糊，如图：再用竹签一上一下划出叶子的痕迹。这个步骤很享受哦，看那漂亮的图案原来是这样简单的方法制作出来的呢。
' E' k* R# M: H2 S l) h

未命名.jpg

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

5^#

发表于 2011-10-12 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4，然后进预热好的170度的烤箱上下火20-30分钟，直到表面上色，手碰表面没有沙沙声就可以了。

取出放架子上凉凉，放凉的蛋糕表面可能会有收缩，起皱，没有关系的，等一会卷起来就有非常光滑细腻了。. C8 A& m. k9 R+ U7 q
0 V T& p p% {; x3 r
等表面干燥就去掉油纸，正面朝下，下面重新垫一张新油纸，上面可以抹一些果酱或蜂蜜，借助油纸和擀面杖卷起来，2头包紧放半小时定型，就可以切断装盘了。

未命名.jpg

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 4761
宝宝生日: 2011-05-15
积分: 3657

6^#

发表于 2011-10-12 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

7^#

发表于 2011-10-12 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看，那柔软细腻的蛋糕卷，孩子们超级喜欢吃呢~~~~

未命名.jpg

) G& K* S5 t- u

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

8^#

发表于 2011-10-12 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zmxzhuzhu 发表于 2011-10-12 11:00 V+ R7 d( N& ^# T/ O' P
不错不错

嘿嘿，见笑

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

9^#

发表于 2011-10-12 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

middle_20110808_9082ef3e85af106a7c50XJcMRYl5Efin_conew1.jpg

点评回复引用

Rank: 12

妈币: 1950
宝宝生日
积分: 836

10^#

发表于 2011-10-12 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

早餐只吃了个蛋黄派" i/ c8 N* v5 ^. c; e9 }, O$ K
一看就饿了！！！

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 4761
宝宝生日: 2011-05-15
积分: 3657

11^#

发表于 2011-10-12 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我弄不来，只有来的分

点评回复引用

Rank: 21

妈币: 64450
宝宝生日: 2009-01-01
积分: 15031

Medal No.1 地道好吃狗魅力大使荣誉骑士特殊贡献教育达人最佳版主

12^#

发表于 2011-10-12 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子花纹挤得好好哦！

点评回复引用

Rank: 24

妈币: 32026
宝宝生日: 2006-02-02
积分: 82555

备案团长魅力大使荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人尝鲜族

13^#

发表于 2011-10-12 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，我才想起好久没做过蛋糕卷了。

点评回复引用

Rank: 15

妈币: 3802
宝宝生日: 2010-05-27
积分: 1505

14^#

发表于 2011-10-12 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

点评回复引用

房千晴妈妈

Rank: 100

妈币: 77733
宝宝生日: 2008-01-15
积分: 17061

育才女神妈网手机达人潮宝妹妹元素控地道好吃狗魅力大使模范夫妻勤劳的小蜜蜂荣誉骑士特殊贡献玩乐潮人教育达人育儿好手终身成就最佳版主美呋俱乐部美食达人

15^#

发表于 2011-10-12 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哪个花玟才做得好也。

点评回复引用

Rank: 20

妈币: 11884
宝宝生日: 2010-01-27
积分: 13308

16^#

发表于 2011-10-12 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好安逸哟，看起比外面卖的还精致。。。。。

点评回复引用

Rank: 17

妈币: 5178
宝宝生日: 2011-12-03
积分: 4581

17^#

发表于 2011-10-12 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

见不得人会做吃的，口水啊

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

18^#

发表于 2011-10-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

zmxzhuzhu 发表于 2011-10-12 11:04
9 P$ x0 d' b; A5 F0 Y, c" W$ a我弄不来，只有来的分

* [+ x: A7 T5 q/ T
多弄几次就好了撒

点评回复引用

Rank: 14

妈币: 1952
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 1243

19^#

发表于 2011-10-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

花-猫发表于 2011-10-12 12:42
8 T5 @9 M% l" I" Q( N3 w2 G/ w叶子花纹挤得好好哦！

哈哈，没得事做的人，无聊就喜欢整个

点评回复引用

Rank: 19

妈币: 7265
宝宝生日: 2009-05-08
积分: 8565

20^#

发表于 2011-10-13 02:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好能干的妈妈哟，羡慕哇

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

好看的千叶蛋糕卷，吃起来柔软细腻，当早餐营养又美味 ...

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

妈网联盟

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011551公安机关备案号：44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部