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楼主
发表于 2010-4-20 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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3 S  x1 L5 F( e- s; v4 g" g1 q4 D+ B) Q/ j
1、蒸肉粉:大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份,加花椒、干辣椒,小火慢炒微黄。. L: ^% D' v; S3 d" j- B6 W
2、打磨成较粗的粉粒
# K1 |+ ?( S, l; l3、带皮后腿肉(五花肉、三线肉随意)切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时;加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油,边撒蒸肉粉,边抓拌。到每片肉都裹上粉,碗里又没有过多的余粉为好。5 e$ ^; u5 E; _9 K6 u5 h6 s
4、皮朝下均匀码在碗里/ U, h& m- A; A6 @, m- U
5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。
5 J0 T4 x" H, ]; u* t- f& m6、入高压锅,开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。
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肥糯而不腻,纠结的人生需要美食调剂。
) B7 c3 m4 u6 ?, n! @' c! p2 G

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天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底,家里都用红苕的,我试过老南瓜也好吃。。

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我饿了,好想吃哟,,,

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我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点

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留个爪爪回头做给老公尝尝

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更喜欢吃粉蒸排骨

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外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的,我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。
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我还是喜欢吃外面的。

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个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

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原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表 9 H( c8 @3 _& Z4 F( S( S
我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点

  d3 }0 `9 f' M
# @9 E2 s+ H7 f( o6 i* A
0 T  b7 G' h! X# Y" g: i我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

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看起好安逸哦

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个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

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问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />( m: O# t- ~6 Q) v' A4 a1 \# a
问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶
+ E  _; j) N$ G+ a4 E0 C- \5 B9 Q7 u( Z

2 m, _1 q9 l3 R7 [. B- a
$ i, B4 s% B$ G  ]你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定; N$ X6 x( y4 _3 R& q8 L9 ?
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[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]
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传统的美味-粉蒸肉
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