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楼主
发表于 2010-4-20 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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0 H" J( p  X/ N$ v" Z+ v, S) z
# S* T5 `9 V0 ^5 V7 t& B1、蒸肉粉:大米、小把糯米、小把黄豆洗净沥干水份,加花椒、干辣椒,小火慢炒微黄。
% `. |. S. Z; H% e5 K; E2、打磨成较粗的粉粒
( L* i7 C9 ]) ^5 b9 o4 b  Q3、带皮后腿肉(五花肉、三线肉随意)切片用豆瓣酱、甜面酱抓匀腌制半小时;加姜末、红糖末、胡椒粉、鸡精、一勺清油,边撒蒸肉粉,边抓拌。到每片肉都裹上粉,碗里又没有过多的余粉为好。7 h( f* n% U. }: J- P- N
4、皮朝下均匀码在碗里& D) m% a% Q  o0 H5 s
5、青豆与少许粉一点盐混和盛在码好的肉上压实。. U$ i0 n+ Z! T0 ]1 u( A( Z
6、入高压锅,开锅后小火蒸40分钟左右。取出扣盘撒上葱花即可。* _$ J" V4 Z4 Q, f- Y1 @
, @  B( g% U- x: G! j
+ v$ A3 U, m. f
肥糯而不腻,纠结的人生需要美食调剂。$ y, c- Y6 y- z- y% _

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天哪。。我太喜欢了。。一般在外面吃是豌豆打底,家里都用红苕的,我试过老南瓜也好吃。。

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我饿了,好想吃哟,,,

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我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点

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留个爪爪回头做给老公尝尝

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更喜欢吃粉蒸排骨

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外面吃的青元粉蒸肉一般都有点儿甜糯糯的,我PZM弄的粉蒸肉每次都是麻辣的。+ I0 }! L5 q) J: h4 V, g4 X) ~
! P1 P" R! B5 m# e& m
我还是喜欢吃外面的。

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个人做的蒸肉粉经济实惠又新鲜。反正做起也方便。而且可以按自己喜好调整口味哈。

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原帖由 潸尔 于 2010-4-20 12:47 发表 5 t4 `" [& n: H2 |
我在顺丰123吃过青豆打底的,味道可以,就是肥了点
1 ?, W/ N$ O3 E& E0 i- A) E5 q% t& e7 N
# x" E  k3 ^3 |0 M' N

* Z' R( A4 U- i$ J% O' N- k! c我向来都喜欢吃肥实的哈 无肥不欢哟.

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看起好安逸哦

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个人整的安全保障哈.米有地沟油,米有添加剂

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问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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原帖由 <i>鱼呗呗LY</i> 于 2010-4-21 19:43 发表 <a href="http://www.cqmama.net/redirect.php?goto=findpost&pid=2177928&ptid=155730" target="_blank"><img src="http://www.cqmama.net/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />2 m8 V8 D2 `' v. A( E( A0 G  \7 y
问一下楼主 图片是怎么传上去的 我怎么老是传不上耶

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你发贴的时候点击浏览撒,然后图片索引就出来了,然后前面有个"插入"的字样,你点击,就在页面上了.还要注意图片大小不要超过版面规定
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* N; \/ \3 A, G0 k5 T; X* F+ o; j[ 本帖最后由 阿头姐姐 于 2010-4-21 21:42 编辑 ]
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传统的美味-粉蒸肉
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