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[厨娘煮男]

～～～双色馒头～～～

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妮妮0205

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楼主
发表于 2011-7-13 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
吃惯了白馒头，换个花色，满足下视觉。
% _# S) k* M( I9 j2 ^0 ?
& E; g3 t  f+ i深色的面我是加了红糖揉的。5 F# t- K9 ^$ P8 H8 r" I7 G2 W

! H, q) ?/ x( w2 @: E: {和平时发馒头一样的发酵。最后白面和咖啡色面团，发酵好后，排气，擀成两张大小一样的面皮，白色在下咖啡色在上，由外向内裹。裹好切断，整形，上锅蒸。蒸好后不要急着接锅盖，闷5分钟左右再接，面不容易回缩。
" i) V' T; S6 t  ^' q6 ]& B: W# O6 u+ w; X8 T5 s4 h) z

735962d4jw1dj26ouqp4vj.jpg

  手机照的，效果太撇了：）3 z; L: [- S* O! Z& h  i. L9 y! ?" r

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冉妈妈023

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沙发
发表于 2011-7-13 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起好好吃。。好乖哟。。早上吃这个放心啊
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

板凳
发表于 2011-7-13 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的
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妮妮0205

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地板
发表于 2011-7-13 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
夕米 发表于 2011-7-13 14:57 0 P+ c- k! S, Q0 t5 R+ v# D) j
弱弱的问下。。为啥子那个颜色就自己乖乖的在那一层也。。。是怎么裹起来滴、、、不会的 ...
7 f+ P+ f5 z- i* A
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）
) `* F7 G/ w) @7 G7 h3 k/ e- m+ w( d% g# Y, z& b! Q" y  E
还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～：）
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夕米

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地道好吃狗 尝鲜族

5#
发表于 2011-7-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
妮妮0205 发表于 2011-7-13 15:05 / e1 P4 P9 m5 @; \" F
就像两张纸，重叠到放一起。然后裹成卷卷就是了洒：）
7 f% Q* N- b# X" O
, r8 f8 p* F3 Y% u/ ]! L还可以将就这样裹了再翻成花卷，就是双色花卷了～ ...

8 c9 A2 I" d3 Q2 |4 ]; Z; ^2 k2 P谢谢美妈
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瞬间的美

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尝鲜族

6#
发表于 2011-7-13 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地
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妮妮0205

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7#
发表于 2011-7-13 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瞬间的美 发表于 2011-7-13 16:19 + q+ p/ |/ j0 E; d8 H; n
里面可以放点葱葱不。。像花卷那样地

0 n7 q5 B1 T# S. U/ L+ [' {5 F可以也9 ^0 c, ^$ r  G. [% O2 l- {
但是这个本来是甜味的。如果放葱就是咸味的大嘛。。
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myflylove

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宝宝生日
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8#
发表于 2011-7-13 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放心牌，不染色
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馨僾ぐ伊靜

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9#
发表于 2011-7-13 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好舒服   就是做不来
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