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楼主
发表于 2011-7-4 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
        虽说生活在一个南方的城市,却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果,南方有椰子,南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果!4 M3 V8 m- r* `5 k7 y

5 a/ ?" {  e/ ~/ ?       幼年时候爸爸从海南出差归来,带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道,伴着年少的记忆,是时空碎片里相当甜美的一瞬。
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       椰子的甘香始终让我迷恋,椰汁也好,椰蓉也罢。
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, D9 U7 N. p8 G8 z6 Z4 u# H0 N* P4 S1 q

; e4 n) K1 r/ y+ T' C4 L1 s        这款椰丝小球,很大程度上是为了追忆往昔而做!

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& s4 w& W3 [2 |         不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球,口感却无比松脆,秘密其实就在于:使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上(!),椰香——浓郁啊~& C$ [* O( L5 N$ j- e

, l9 R- x- c( W7 z8 c! _8 X; z
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       主料:HORECA椰蓉(菲律宾进口,麦德龙专供)
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5 L( a  V! R! _! D) L                   惠宜低筋面粉(沃尔玛专供)8 l, k1 D4 R- P6 _. q# n2 J6 k& H
  K$ b6 J: i6 \" ]
                   百伦泰动物黄油(澳洲进口,麦德龙专供。绝非植物黄油,绝非人造黄油!真真正正的BUTTER!)
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" B6 P# X# d# m$ T( |1 I; c6 I. G                   鸡蛋,奶粉,细砂糖

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4 n( \$ a7 E7 w& J; e2 H0 R--------(晒完,谢谢观赏!)--------3 O  e% h7 n8 q* _

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很不多,,,看起很有胃口。。就是做不来啊

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[黄金椰丝小球]----记忆中的无法抵挡的椰香---- ...
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