[黄金椰丝小球]----记忆中的无法抵挡的椰香---- - 吃喝玩乐

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Mandy米

幼小班

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楼主

      虽说生活在一个南方的城市，却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果，南方有椰子，南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果！; _6 V9 N6 Y; @8 k
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   幼年时候爸爸从海南出差归来，带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道，伴着年少的记忆，是时空碎片里相当甜美的一瞬。8 a7 y9 w! U/ h% W1 h

   椰子的甘香始终让我迷恋，椰汁也好，椰蓉也罢。4 {( a7 Y* U& h$ H* x
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      这款椰丝小球，很大程度上是为了追忆往昔而做！( B: P0 y# U- p$ M* w* h

      不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球，口感却无比松脆，秘密其实就在于：使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上（！），椰香——浓郁啊~

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Mandy米

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沙发

   主料：HORECA椰蓉（菲律宾进口，麦德龙专供）/ E; F% k4 _" N  X; I2 E7 c' y( p

               惠宜低筋面粉（沃尔玛专供）
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               百伦泰动物黄油（澳洲进口，麦德龙专供。绝非植物黄油，绝非人造黄油！真真正正的BUTTER！）
  }" @" L9 F! O2 d; K) Y
               鸡蛋，奶粉，细砂糖6 D* H! g4 @; w* z

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--------（晒完，谢谢观赏！）--------2 e" z3 U$ b9 ~2 h4 G  I