[黄金椰丝小球]----记忆中的无法抵挡的椰香---- - 吃喝玩乐

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Mandy米

幼小班

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楼主

      虽说生活在一个南方的城市，却在米的心里似乎觉得还不够南方。南方有芒果，南方有椰子，南方有凤梨。这些都是我多么心水的水果！3 N3 {. M7 T4 {" H+ B& B. o% t

   幼年时候爸爸从海南出差归来，带回一小箱椰汁。生平第一次喝到“椰子水”。甘甜的味道，伴着年少的记忆，是时空碎片里相当甜美的一瞬。
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   椰子的甘香始终让我迷恋，椰汁也好，椰蓉也罢。

      这款椰丝小球，很大程度上是为了追忆往昔而做！

      不添加膨化剂、泡打粉等任何添加剂的黄金椰丝小球，口感却无比松脆，秘密其实就在于：使用的椰丝分量超过原料总分量的一半以上（！），椰香——浓郁啊~
6 H! ?& A9 K+ e$ w. T

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Mandy米

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沙发

   主料：HORECA椰蓉（菲律宾进口，麦德龙专供）

               惠宜低筋面粉（沃尔玛专供）4 L4 h2 L/ N0 W

               百伦泰动物黄油（澳洲进口，麦德龙专供。绝非植物黄油，绝非人造黄油！真真正正的BUTTER！）" T3 _7 ?9 Z& d) q/ |- |- M
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               鸡蛋，奶粉，细砂糖

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--------（晒完，谢谢观赏！）--------