本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 7 B. ~, a" K1 C2 S
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！5 z5 p% I. r; C! q. w
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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【海苔肉松蛋糕】
+ I+ [) a; F$ V7 m6 H6 i# { 原料：
9 S4 T5 }* S7 O; l8 ? 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g/ E3 d8 s. f4 ]
海苔1片、肉松少许
' G P7 c( w/ @9 n 做法：
: n3 d9 m+ H5 ]* q0 T' n3 f 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
+ D8 [3 I2 ~: _, M. h: d8 r 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
: ~& Q4 `: y4 G6 Z3 K" w+ @; k 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
0 ?. ]( k% R! @1 f& e 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉& o) E4 D2 C+ s8 A% a7 N6 t
5、混合蛋清和蛋黄糊
4 |% _1 j7 w/ X/ d5 V* v 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
4 Q/ u6 L, M4 V+ _7 k Q; p8 E 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 ( t0 W- X J( L
混合好的面糊倒入烤盘中
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面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面7 {. c# F0 e H( _0 _ Q
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
