本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 * \ z- T# a8 W9 G U
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！* u% w' {2 c' m" Q+ x" m
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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+ \) J6 d/ Z" u2 ? 【海苔肉松蛋糕】; W) ~' i5 }: i$ R. d
原料：) q: f# T: w' F. [3 K
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
$ q3 r/ W% v! x0 r t 海苔1片、肉松少许
0 \1 z0 K9 p0 @6 h 做法：
1 s0 s- y7 X; p$ Z) Y% w8 C8 b 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
& I. _# @& M; y. ^1 ?8 A( m 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里 T, v9 q2 I& q& s
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖' h3 S6 _% F' ~0 M4 l. G+ R9 @8 X
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
! b' @/ y4 [! c. ^ 5、混合蛋清和蛋黄糊$ L1 k* z9 E9 G
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
s% L' n9 x7 s; t F 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 . i3 z/ W1 z' v8 x% k8 C, T A
混合好的面糊倒入烤盘中2 r, C( m- K! ^3 ?9 Q& n7 n
. a+ O! T6 f9 f 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面6 |0 _+ y' C0 v' W* k$ d
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 : i9 M3 T% m$ c: [2 Z
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈
