本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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! y1 B* Q" o* g 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！3 n1 w4 M1 f- ~% z* j) ?4 S7 L
今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！7 r4 r5 \% R/ t f
8 C* W, B; X# O6 M% t+ H* O3 ^, y 【海苔肉松蛋糕】8 ^! z2 j" }' _7 } y1 o& o$ T
原料：
2 m, O2 f2 c& g. x3 r3 a: ], _+ C 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
8 v9 d0 d6 A" ~1 E: X( T) P 海苔1片、肉松少许. |( _2 x% x9 F! |% G8 F- O& m# F
做法：
5 x( ]) b& K) ]( E, I+ g 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用
! K4 k# l4 v ^* e ]+ a; t 2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里. L8 x+ j2 V8 i% a
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
" o9 f# _# k0 G' c8 ]5 S6 E 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
2 g. m/ L0 k; V 5、混合蛋清和蛋黄糊% V" X$ p8 n3 G0 `( |, l& K' m% S( W" a! ~
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟
3 W; W3 b" i( R; `3 { ]- T0 E: h2 ~ 7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 6 { F' `6 ~% [9 @* i
混合好的面糊倒入烤盘中" Z6 y1 ]% x4 J- N, \
" y( h5 S! \) |! x" w( K 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面0 }+ M# M0 ~3 {2 K& ^
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用橡皮刮刀将表面抹平
$ j2 H3 \6 V# ?/ ?, E. Q晾凉后切片装盘 ' s& |7 G( l5 n! `
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈# c* w2 z7 r% k
