本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑 c1 {' `- H8 Q6 R. F F) @
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9 K s. m+ g( a. a4 |% h 今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
0 ~* R$ U" l3 ? 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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【海苔肉松蛋糕】
" h2 ?1 J2 I- L 原料：
% k# X1 T+ M4 u/ r 鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
. @! _: W9 a& G# u" a+ y7 c 海苔1片、肉松少许+ c& J- x$ D! D! j0 `# K) F n
做法：
* }9 G8 Q8 i& P. q, i 1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用- x! U: i1 g( f
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里, W) k# O. n6 g' T
3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖3 N* k$ T4 f/ K" d2 H- [! O3 S
4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉
/ O, ]) p$ O6 o+ m) T 5、混合蛋清和蛋黄糊
8 f) Y* c' G. L2 }0 w/ c 6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟1 }7 G: E \- r( x* b
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片
( \+ u6 s- a2 g, f9 {混合好的面糊倒入烤盘中9 {- q! b% L" \- Q- E
0 ]' x5 o" k- ^' C( O- m0 | 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面* N8 L0 z' N$ G, F6 w6 d
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用橡皮刮刀将表面抹平
3 w5 Q0 D: I- A/ A8 U$ m晾凉后切片装盘 ! D& |$ E3 W, Z) y `( @
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈9 x/ B5 q9 o2 }% {- _: m/ o
