本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-29 00:05 编辑
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今天早上给老公和儿子一人做了一碗鸡蛋面，没做我个人的。老公问我为啥子，我说：“我不吃面！”但是我吃什么呢？没得吃的，连块饼干都没有。手指饼干那天当场就被儿子当做晚饭吃掉了。唉，觉得自己真的造孽呀，煮饭婆没得饭吃了。所以今天做了点蛋糕，明早上打点豆浆就是美味了！
& y7 f& @4 m: Y" ]- w 今天没有步骤图，因为步骤图被我很失败很粗心的删掉了，还好成品还在，大家将就看！
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- A& }% u; G/ l6 E 【海苔肉松蛋糕】
( q% ?( P/ F( q! { 原料：8 F& q; s% S) S& b9 C
鸡蛋4个、低筋粉100g、砂糖70g、色拉油80g、牛奶80g
- n2 C8 Q, X% _! ~ 海苔1片、肉松少许
3 J5 n) y* a3 y! U" T 做法：3 n, ]; N* }. [* J; R" o
1、烤盘铺烘焙纸，撒上海苔碎，肉松备用2 x( A$ c/ u3 | y( |+ k+ s
2、鸡蛋蛋清、蛋白分离装在不同的盆子里
2 W; J g3 o- s+ T9 X 3、蛋清用打蛋器打至硬性发泡状态，中间分三次加入砂糖
* m! Q9 s( g2 [7 z9 w1 t& v 4、蛋黄、色拉油、牛奶用打蛋器混合均匀，晒入低筋粉. _6 C6 C5 S4 i5 M3 s" O
5、混合蛋清和蛋黄糊! z" A2 D0 p) r! E$ h
6、混合的面糊到入烤盘中，置烤箱中上层170度，20分钟- ` k) u- s, J9 u
7、取出撕去烘焙纸，放在烤网上晾凉，切片 ' J0 D: Y+ v& B$ z2 {+ G& ?
混合好的面糊倒入烤盘中! B2 w* {0 J: q( B% ?0 A* v- m
6 D, v' T* |' v( a# U/ p) r8 n 面糊倒入烤盘后用橡皮刮刀抹平表面6 ^. q) l* n; `- l3 |9 U _
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用橡皮刮刀将表面抹平
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晾凉后切片装盘 % {$ u* Z7 [- {5 \
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晾凉后切片
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发表于 2011-6-28 23:38
我今天早上才吃了蛋糕。。。自己做不来哒
学到起，我只会吃。。。没得愣个手巧
想吃一块 哈哈; M- l" J7 M5 C6 S, f
