- 注册时间
- 2011-4-27
- 帖子
- 362
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 478
- 精华
- 2
- UID
- 5886996
 
- 妈币
- 1202
- 宝宝生日
-
- 积分
- 478
|
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
7 o; `, E$ n1 V" _6 m
( k l h s8 M+ m
-
* I4 q: B- r& m9 y
- c9 m. K+ v/ n" P- w, W
经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！
9 I7 \- @6 F4 X5 A! c' |. C+ S2 J干烧鲳鱼
7 l) l; }" X& T; `6 S, w; ], P z9 p1 [$ q. S4 W
材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花7 u$ x3 @/ z" u5 O: w i
9 S) u, x5 V; l+ N* p& @+ H& Q做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。
7 _ N. K! Y5 b+ K6 F& X; m0 W+ P0 r! G! a, E
这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！
$ p9 u, H) ^/ O. _; o
4 H, k( s' X6 V4 o9 p
' \. L+ |0 L$ Q# T$ x/ d. l/ X
-
蘑菇鸡
9 B8 T# r: u' l* |/ a5 W蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）, u, l* w- `5 m1 ~9 \
材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许; w, I1 s9 |3 v. U3 O
做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！- l" N* P6 ^& p. R$ V
. h, t; q; m- A8 }3 g
1 g/ r' G. S; f+ O8 w( b. \1 Z2 J& Q( y% `0 \9 S% r
|
自家香肠腊味0 S# c6 f- X. I( s7 e2 L; {- i
; f% B; T5 E H1 x2 M9 y2 s# Z
-
自家腊味
& t3 ]. `) G e* w8 g' T$ Q; m, s
香肠排骨. T( [' S, g n3 k6 e
-
自家腊味
' K1 P6 `% z* Y. ]+ I- c( Q蘑菇烧鸡
# h! y0 @1 R- a" F& ]6 @+ ?
-
+ h8 f& ]1 x! q) ?- [! b. ?
糖醋带鱼
& [5 p2 W( M0 r P" S8 z1 |
-
糖醋带鱼
0 [* b& O, y/ |1 C" ?( M) G糯米圆子7 Q) b7 E; _5 r- u8 U" u- X9 }' _
-
糯米丸子
/ V4 i* |4 J; H% y3 j: g葱花烙饼
. X1 a. ?, R" c+ F2 {( C
-
很好吃的粑粑
-
( p+ @' I$ ?# V' [' U. t' ]! r! j4 [0 {
* X0 s1 E' l6 N4 o4 f2 g8 f
桃胶雪贝炖银耳0 J) \' K* V5 A! E- x% X
-
桃胶雪贝炖银耳
-
-
g& U# l* n3 h. k/ Z. R* p
芙蓉虾, L+ g- t9 ~5 @0 d7 [4 l4 X8 y
-
炸虾
-
炸虾
芙蓉虾6 P6 q/ S* h# n6 F2 }
更多秘方敬请期待哦！
" L# m' q7 `1 J/ s" x第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！# m( N9 h' I; g! b3 R5 I
$ ^/ X* ^! _6 l) ^6 R, @
|
-
总评分: 妈币 + 50
查看全部评分
|
发表于 2011-4-27 11:59
