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楼主
发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 : Z# q/ G! p9 H. ^/ \! f4 V
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" z- m, j1 H' f
, t* m$ h/ j8 R: a. a
经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!/ u* z- U4 V  a% a2 ], o% g2 D  _
干烧鲳鱼
& v# h5 w" `! d1 u; C- B
0 S+ X/ A- U. R3 J材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花' J  ^0 D7 n7 c. V9 D2 D% I/ N

: |# w- `* V2 c& ?7 S* R: l$ E做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。
* H, r& ]  l9 G; [) I, o, G: |
4 Z: G/ z* E) h  ]这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!' @# x- H% z' `4 R
  b$ k5 a; M3 H3 J7 ]

  `* o6 _* M  |( n0 G8 f

蘑菇鸡

蘑菇鸡


* Q( q8 G& _) @& J* s蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡); P" u) P2 b! n9 [; E  X
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许
* I$ _% e) k, d1 k* N做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!
/ W. E! b( n) c3 Q8 T: V# X. a; l) H" L4 t" O  l# X" ]

! H) h2 f- C' y: O6 j' E" }- o
1 T! h/ C, T8 Z, _" N5 D: U0 I
自家香肠腊味
/ [( U. t* b; w9 J
& [& P% t7 ]. D2 h! i4 J  D

自家腊味

自家腊味

0 V# Z1 B  R7 B7 r6 ~7 s  v
香肠排骨' _3 M. O3 u* \3 `& A( k2 n

自家腊味

自家腊味

7 X- I, t& b2 J+ `% t
蘑菇烧鸡
- ~' m$ `0 @. |& A

7.jpg

) H3 ~# j4 L9 p
糖醋带鱼- B! V" L! }1 [* t& b

糖醋带鱼

糖醋带鱼


7 n4 }2 N6 x( g, S2 V9 Y4 _糯米圆子# V0 B/ B0 s# t' k( J3 a

糯米丸子

糯米丸子

7 B/ V: N! h1 A
葱花烙饼& |9 R8 O3 _/ a0 K, q" f

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

22.jpg

8 U  N  k7 ?* W' S

$ O& k2 s- G  P3 _0 p# ~2 `桃胶雪贝炖银耳' t- p2 t+ h( `" M. I, y

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

44.jpg

54.jpg


0 |, m  C, S9 J1 F9 i, `芙蓉虾
1 O4 W5 g) D6 {1 m

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾/ [) f7 J+ _0 K$ v2 O7 T' I- t! W7 \
更多秘方敬请期待哦!- F; c! T% U1 H
第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!
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~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
~二郎神~ + 20 亲,更详细得更多,还有机会得精华哦^ ^.
~齐天大圣~ + 10

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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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2011-07-22 
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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10 3 X7 |9 q5 b7 T
呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

. Z. X0 C% y# H我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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宝宝生日
2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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宝宝生日
2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22
4 a+ W! q. `, [7 @/ R4 L! v楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
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( D6 `. S  [; m7 v; a顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...
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呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈4 r. `* i$ k! t8 P( w9 w; L
哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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宝宝生日
2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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宝宝生日
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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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宝宝生日
2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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宝宝生日
2008-12-13 
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好能干啊

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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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