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楼主
发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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2 b& K) U; ]" A0 ~7 f
经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
* }/ G$ m- J9 j3 i7 ^干烧鲳鱼! Q  b; X" e9 {
1 P- v9 V/ X3 d* a4 E5 z1 f0 ?. q
材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花
- m9 a# G& c: v" f; O
' c" B( [, \0 M做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。( Q- c! K2 q) \* Z
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这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!8 @. S/ \- j/ B3 G/ }& p
* p, C7 l+ t/ u8 y1 L$ C: @' K

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蘑菇鸡

蘑菇鸡

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蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)  d# N* u; J3 ~
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许
2 x- Y, U' Y' l' `0 |做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!
8 i# c2 _* H. |9 r! [. k) o+ Y
4 ~" C9 W' h% a' t" a& M+ L8 P. h3 [& w& C. t+ B1 M7 N

$ u6 O* d+ R( F
自家香肠腊味) Z" N# o0 w6 K( q( W$ d- V7 o
0 {- S' D$ m9 u3 C' J

自家腊味

自家腊味


! H4 }( D7 G, u, H香肠排骨/ m7 J7 z: q- Y9 W- Z6 N

自家腊味

自家腊味

" v) h& c! ^9 A
蘑菇烧鸡
% H/ p: ^" [0 Q

7.jpg


9 n* ]4 N; o9 a  B1 G9 Z( m糖醋带鱼9 j/ I1 F+ n4 k, H0 }# _2 O

糖醋带鱼

糖醋带鱼


4 p0 ]1 [/ t: u$ y' e糯米圆子
4 L4 i2 ?1 s! V# t# `. q

糯米丸子

糯米丸子

: y6 `) c% Q. o; J: G
葱花烙饼# f& O2 o2 N% P8 Y$ s' E

很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

22.jpg


4 p  T, C. U& I& w, W- G! V$ V
/ S* V8 p, j5 C0 y0 i8 M桃胶雪贝炖银耳
4 h9 |- x, A! z' H9 @9 o

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

44.jpg

54.jpg


1 T% `+ V6 d+ q! b7 {- K5 ^芙蓉虾
4 l/ h- B7 K/ C+ P; |5 H' A3 O. ~

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾
. w: K& T* S. r, V# W) p  a, K8 q
更多秘方敬请期待哦!
8 }7 U8 L* B5 n/ T第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!" B; c7 A: Z. I: z  c6 E3 G

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~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
~二郎神~ + 20 亲,更详细得更多,还有机会得精华哦^ ^.
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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2011-07-22 
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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10 * b0 e' Q* c8 @8 j7 x2 j* v' h
呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

& N1 d$ t- V* r我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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宝宝生日
2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。
* \$ R3 c3 {0 [% D# [; ~
) T) \& {5 U: S- l% K5 l4 Y& X# ~顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22
3 m* U, n  Y/ Z% G! S楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。- t: L9 x# A/ s4 D

5 ]9 O! a: ~; _" c# ~6 q% _顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...

7 ~6 r! o7 V9 X$ w呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈
9 b  _  x1 m/ u: x% ^$ f7 a! x# ]哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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宝宝生日
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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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2008-12-13 
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好能干啊

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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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