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发表于 2011-4-27 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑 7 U1 `' ~" Z& N% z

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经过我的一番打探,终于要到了第一道菜的秘方,新鲜出炉了哦!!!!!!
) g' U8 l: m' P7 C- \干烧鲳鱼8 `. w& X& B( ?+ p
3 ?! r) A9 \$ a* }- t
材料:一斤左右鲳鱼一条(也可以用鲫鱼),老干妈豆豉,郫县豆瓣,姜蒜末适量,五花肉少许,青椒2个,料酒,生抽,糖,葱花
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. V3 S$ {9 M6 \  j2 M) e+ _" g7 G做法:先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐,料酒去腥码味后,用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油,下豆瓣,姜蒜末,老干妈豆豉炒香出味,再加适量生抽,糖调味,加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味,起锅装盘,将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身,最后撒葱花,也可以加酒鬼花生。3 ~3 `& y1 Q6 M: e$ o
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这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了,而且美妈们注意哦,一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦!
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蘑菇鸡

蘑菇鸡

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蘑菇排骨汤锅(也可以把排骨换成鸡)1 s5 J; W6 [: z- H) [% S
材料:蘑菇,排骨,筒骨高汤,大葱,枸杞少许,姜,盐,糖,猪油,胡椒少许
% e' B/ i4 w# N7 e( ^$ `& d做法:先将排骨洗净汆水后,加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香,烹入料酒,入高汤用高压锅压10分钟左右,加盐,糖,胡椒调味,入葱段,枸杞,蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了,味道无比鲜美!!!也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦!
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自家香肠腊味
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& B. R5 O5 L8 c9 K7 T

自家腊味

自家腊味


, P" M) J5 v: A1 P# m; s: }3 L香肠排骨
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自家腊味

自家腊味

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蘑菇烧鸡
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* K& j, M  n5 p4 ]. ^3 w1 l9 a' ?糖醋带鱼
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糖醋带鱼

糖醋带鱼

' I5 p- c# R# m5 ~
糯米圆子; o( W0 {' a5 k0 t: i% j' \2 W

糯米丸子

糯米丸子

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葱花烙饼
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很好吃的粑粑

很好吃的粑粑

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, m" t4 j8 @; K. T" O
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桃胶雪贝炖银耳/ q  B. ^0 h* I

桃胶雪贝炖银耳

桃胶雪贝炖银耳

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54.jpg


+ o% B8 s. l, R- K9 d" {* i芙蓉虾1 U. S: a* M4 R' c3 P1 O3 t. g8 z3 i

炸虾

炸虾

炸虾

炸虾

芙蓉虾* h2 \, V4 p: V3 ~! e
更多秘方敬请期待哦!, i! r  m) S5 Y" `7 D9 @. r
第一次发吃的贴,呵呵,希望大家多多捧场哈,谢谢!
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~嫦娥~ + 20 口水直流啊!!!
~二郎神~ + 20 亲,更详细得更多,还有机会得精华哦^ ^.
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2009-06-17 
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口水都流出来了,看起好安逸哦,说下做法就更好了,让我们不会做菜的也学习下

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呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀

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2007-11-20 
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摄影达人

流口水!!看到好想吃

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2007-12-11 
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哇噻,好有食欲哟。。。

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刚刚才吃了。。。但是看到就又想吃了!!!

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窈窕babymm 发表于 2011-4-27 13:10 % B* }) \& T9 W  e$ q& K5 n/ c
呵呵,我去问我姐姐,讨点秘诀
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我也好爱这些吃的。。。坐等答案哟。。。

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楼主。。快点出来讲啊

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好喜欢那个鱼哟,美妈,秘方甩出来噻

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2008-09-28 
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楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。) _. h' j! O0 l" v& U- ~! X6 a/ d

( J$ ~$ r3 Y: J顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。。

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2011-01-01 
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美妈出来介绍哈啷个做的撒

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拓拓妈 发表于 2011-4-27 15:22
' }7 {8 g4 }0 S" ]' w# [6 k* Z  s楼主好能干哟。。。要是有具体做法就更美好了。。。。; p9 A- [3 z' I6 ^
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顺便问下,桃油在哪里买的???我超级喜欢吃。。。 ...
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呵呵,不是我弄的,我姐姐做的,我比较会吃,哈哈6 I+ ]3 J& S9 W) P0 R: f
哦,那个桃胶在淘宝上买的,很好吃的
诺诺

高 二

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2007-03-11 
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口水都流出来了,看起好安逸

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2010-04-23 
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流口水!!看到好想吃

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好安逸哦

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太丰盛了,口水,流出来把脚背都打肿了,

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2010-08-19 
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真的好好吃哟 口水都流出来了

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2008-12-13 
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好能干啊

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晒晒姐姐做的私房菜,很好吃的哦!秘方上来了! ...
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