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本帖最后由 窈窕babymm 于 2011-4-28 21:55 编辑
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: ?2 G" r9 `& @! a经过我的一番打探，终于要到了第一道菜的秘方，新鲜出炉了哦！！！！！！9 e9 o5 y, V8 X1 ^3 R% `
干烧鲳鱼
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! `) q* r* W' ?0 Y& q4 H材料：一斤左右鲳鱼一条（也可以用鲫鱼），老干妈豆豉，郫县豆瓣，姜蒜末适量，五花肉少许，青椒2个，料酒，生抽，糖，葱花
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做法：先将鲳鱼斩杀洗净用少许盐，料酒去腥码味后，用少许油煎至两面焦黄。再用余下的油将五花肉粒爆炒至出油，下豆瓣，姜蒜末，老干妈豆豉炒香出味，再加适量生抽，糖调味，加少许水烧开。下煎好的鱼烧至水干入味，起锅装盘，将锅里剩下的调料下青椒粒炒熟浇上鱼身，最后撒葱花，也可以加酒鬼花生。
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' U3 M1 ^6 ] V1 s这样一盘美味鲜香的干烧鲳鱼就新鲜出炉了，而且美妈们注意哦，一点鸡精味精之类的味素都没加哦。真正做到健康美味哦！! ?. E- H4 M# m# r# F+ v, m
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蘑菇鸡
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蘑菇排骨汤锅（也可以把排骨换成鸡）
5 X, ]: |: O. Q8 W% @, S" {: K材料：蘑菇，排骨，筒骨高汤，大葱，枸杞少许，姜，盐，糖，猪油，胡椒少许
+ \4 q# }$ C2 D% _$ J做法：先将排骨洗净汆水后，加拍碎的姜块用猪油和色拉油的混合油爆香，烹入料酒，入高汤用高压锅压10分钟左右，加盐，糖，胡椒调味，入葱段，枸杞，蘑菇烧开就可以开动喝汤吃肉了，味道无比鲜美！！！也可以备点其他蔬菜鱼丸煮着吃也很美味哦！- v$ I4 `; r# D9 V/ ?7 [1 @
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1 H P+ P2 a* K# c& ^, {
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自家香肠腊味, K0 X3 l! _. B# L$ k
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自家腊味
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香肠排骨7 I, p' p2 n' @9 j% |% A2 O
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自家腊味
" m0 y0 h, P8 ?# U, F; X$ ~蘑菇烧鸡& b* u/ }% n8 J% i9 z7 u) O( j
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& o3 F9 l! W$ q$ n糖醋带鱼/ Z( E; p' N0 u! J, ?5 m) k
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糖醋带鱼
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糯米圆子
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糯米丸子
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葱花烙饼
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很好吃的粑粑
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9 o, a' ?0 {! a' k0 C% l6 J3 ~; X; Q桃胶雪贝炖银耳% X7 I1 H0 C) J1 A5 r
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桃胶雪贝炖银耳
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X: B/ E2 j* q7 A b
芙蓉虾& ?0 v+ l- O6 z: T7 D
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炸虾
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炸虾
芙蓉虾
" ]7 f; c; K8 r8 ?% ?" }更多秘方敬请期待哦！* i4 ?% _1 `4 C; \- V) }, _1 @' s
第一次发吃的贴，呵呵，希望大家多多捧场哈，谢谢！
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发表于 2011-4-27 11:59
