本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 3 j/ M7 H5 R. w n9 U. |6 ^' W
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' K3 O3 U6 y0 V. }$ X" Y. @ p今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林,
. x+ O& a2 T! [+ C呃~~~我是想做黑森林的
* A! _' N6 t* m" }1 E但是肯定是伪的
1 `- ^8 |5 Z* n+ }0 H因为是给娃娃吃的
9 ~& V5 C+ p9 @3 W7 H8 H所以没有樱桃酒: e+ H0 ?3 q! u( I0 o5 W
因为没有下楼
9 ?) @. O3 O# i. I1 m所以没得樱桃
, i# B6 _3 O6 R& A0 N& m: f% C% T我用的哈密瓜
! Q/ B4 l' Y# L$ u% i) p% ?. Y好大半个哈密瓜哟,全挖成球球放上去了
3 D8 s" `( ]9 S4 D剩的边角余料,弄碎了拌奶油做夹心了" H% J2 n1 ~9 x1 A6 `
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的0 G3 }9 G; E% E8 l: F9 G! l9 @
还好,穿了件衣服8 @3 |. w: r4 n% Z" W0 k6 v" V- c
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蛋糕是给娃娃耍的,装饰都是娃娃搞的,居然还给挤了花边 & T/ Q, `) G6 i5 d6 j
哈哈,娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料:A:蛋黄4个、牛奶60g,色拉油60g,细砂糖60g,低筋面粉120g B:蛋白4个、细砂糖70g D:哈密瓜半个,挖成小球备用,剩下的切一部分碎块备用 做法:1:材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2:材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3:步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中,入180°烤箱40分钟,取出晾凉 4:奶油打至硬性发泡,取一小部分混合哈密瓜碎 5:蛋糕胚放在转台上,中间剖开成两片,其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油,再将另一片蛋糕盖好 6:蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀,没关系没关系,咱有巧克力,有水果,遮住就行了  7:巧克力碎片,用刮刀慢慢的贴在蛋糕上,多贴点,不要露出不漂亮的奶油 8:放水果,挤奶油。这一步交给孩儿们完成,亲子烘焙的乐趣就在这里呀!哈哈,黑森林也裱花呢,只有咱家孩儿有本事着呢!
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: |' S1 ?2 P1 e" }) a6 U1 V 孩儿们开始装饰蛋糕了,哈密瓜球球,奶油一起上,多多的堆起就是了
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挤奶油,只管挤 + H! \5 a* M7 e+ |0 [
( H( V J" a, ` 哈哈,完成了。还是好看三,至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了,端起来掉的到处是~~~~
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