本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 3 j/ M7 H5 R. w n9 U. |6 ^' W
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' K3 O3 U6 y0 V. }$ X" Y. @ p今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
. x+ O& a2 T! [+ C呃~~~我是想做黑森林的
* A! _' N6 t* m" }1 E但是肯定是伪的
1 `- ^8 |5 Z* n+ }0 H因为是给娃娃吃的
9 ~& V5 C+ p9 @3 W7 H8 H所以没有樱桃酒: e+ H0 ?3 q! u( I0 o5 W
因为没有下楼
9 ?) @. O3 O# i. I1 m所以没得樱桃
, i# B6 _3 O6 R& A0 N& m: f% C% T我用的哈密瓜
! Q/ B4 l' Y# L$ u% i) p% ?. Y好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
3 D8 s" `( ]9 S4 D剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了" H% J2 n1 ~9 x1 A6 `
倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的0 G3 }9 G; E% E8 l: F9 G! l9 @
还好，穿了件衣服8 @3 |. w: r4 n% Z" W0 k6 v" V- c
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蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边 & T/ Q, `) G6 i5 d6 j
哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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: |' S1 ?2 P1 e" }) a6 U1 V 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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挤奶油，只管挤 + H! \5 a* M7 e+ |0 [
( H( V J" a, ` 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
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发表于 2011-6-12 17:50
