本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 3 ]+ i* r6 ]/ s* t+ X1 f
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" m! S2 @; Y& y( h7 }2 |今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林,
) V5 S% r8 P' Y" N" V呃~~~我是想做黑森林的
2 a( T3 W4 Q1 b: b5 Q- t! ?但是肯定是伪的
+ c" }1 P4 D2 y1 X, [/ E3 l因为是给娃娃吃的
) `% E0 R: U W: C所以没有樱桃酒1 T8 U: D/ P0 Q4 L
因为没有下楼
2 `4 J; v$ b2 `9 x4 x y所以没得樱桃
2 J& O+ e7 l8 F) w- Z. V- M/ g6 @我用的哈密瓜$ K* i) A* b& P, B. ?7 F! N, M# z
好大半个哈密瓜哟,全挖成球球放上去了- @6 M% u0 m- J9 M4 n6 b3 F
剩的边角余料,弄碎了拌奶油做夹心了
# G1 }0 h' L. `$ U倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
9 F* O& i% |3 D, Z* h, a0 P还好,穿了件衣服: b& R5 x! Z1 @ n
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蛋糕是给娃娃耍的,装饰都是娃娃搞的,居然还给挤了花边
' P% u0 N& F! \% X& b0 z哈哈,娃娃的创造力实在是不受拘束7 L* n4 ~# m4 _: g+ e$ y
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材料:A:蛋黄4个、牛奶60g,色拉油60g,细砂糖60g,低筋面粉120g B:蛋白4个、细砂糖70g D:哈密瓜半个,挖成小球备用,剩下的切一部分碎块备用 做法:1:材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2:材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3:步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中,入180°烤箱40分钟,取出晾凉 4:奶油打至硬性发泡,取一小部分混合哈密瓜碎 5:蛋糕胚放在转台上,中间剖开成两片,其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油,再将另一片蛋糕盖好 6:蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀,没关系没关系,咱有巧克力,有水果,遮住就行了  7:巧克力碎片,用刮刀慢慢的贴在蛋糕上,多贴点,不要露出不漂亮的奶油 8:放水果,挤奶油。这一步交给孩儿们完成,亲子烘焙的乐趣就在这里呀!哈哈,黑森林也裱花呢,只有咱家孩儿有本事着呢!
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3 k/ J$ O0 m. c6 } 孩儿们开始装饰蛋糕了,哈密瓜球球,奶油一起上,多多的堆起就是了
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挤奶油,只管挤 ' G# p' E0 Z* M) d, \
8 W% r) I" N0 S% g' e- V6 C0 I7 e 哈哈,完成了。还是好看三,至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了,端起来掉的到处是~~~~ 1 L8 W" {( q1 w% [4 ?, h$ n* Z+ s
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