本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
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% ~& e# r% ?- c$ p. `' ^: |" u今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，* h. `; |. D$ V4 u( P
呃~~~我是想做黑森林的/ [6 j1 P, {" m# k( R! |
但是肯定是伪的
5 z. Z- D2 z1 D! F因为是给娃娃吃的# x* l6 l5 y0 x, U( F; v: W! d
所以没有樱桃酒
: h6 g$ z* Q+ @ q |1 o3 z因为没有下楼
$ v+ U5 w, k% {. q, ^0 c, [所以没得樱桃
0 y/ Y5 h) i3 J0 ~' ?我用的哈密瓜
6 ]7 o& Y9 c) ^ Y+ U% u6 X好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了
5 p; o! e/ J! r: ~4 r; r剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
+ L5 Y/ T7 V+ `1 a6 I; j4 Y. `% O倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
$ M% F# M( u* d, x* e! |. q* h" e还好，穿了件衣服
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9 H: n. V' \0 x蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边 0 D+ c' y; m5 h3 Q. ]- u
哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了 & ^5 Z/ E& |: t+ n- }# _/ g
5 w, P# \9 k" h* P4 o2 I 挤奶油，只管挤
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/ N5 t% F! ~ H; w' F 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
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发表于 2011-6-12 17:50
