本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑 3 ]+ i* r6 ]/ s* t+ X1 f
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" m! S2 @; Y& y( h7 }2 |今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林，
) V5 S% r8 P' Y" N" V呃~~~我是想做黑森林的
2 a( T3 W4 Q1 b: b5 Q- t! ?但是肯定是伪的
+ c" }1 P4 D2 y1 X, [/ E3 l因为是给娃娃吃的
) `% E0 R: U W: C所以没有樱桃酒1 T8 U: D/ P0 Q4 L
因为没有下楼
2 `4 J; v$ b2 `9 x4 x y所以没得樱桃
2 J& O+ e7 l8 F) w- Z. V- M/ g6 @我用的哈密瓜$ K* i) A* b& P, B. ?7 F! N, M# z
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了- @6 M% u0 m- J9 M4 n6 b3 F
剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
# G1 }0 h' L. `$ U倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的
9 F* O& i% |3 D, Z* h, a0 P还好，穿了件衣服: b& R5 x! Z1 @ n
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蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边
' P% u0 N& F! \% X& b0 z哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束7 L* n4 ~# m4 _: g+ e$ y
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材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
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3 k/ J$ O0 m. c6 } 孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
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挤奶油，只管挤 ' G# p' E0 Z* M) d, \
8 W% r) I" N0 S% g' e- V6 C0 I7 e 哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~ 1 L8 W" {( q1 w% [4 ?, h$ n* Z+ s
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发表于 2011-6-12 17:50
