本帖最后由 hhhqian 于 2011-6-12 17:53 编辑
1 P9 z e: R, R& M, C+ ?2 H4 \' ^3 ~+ A! s* d$ q
+ d ^* `/ H6 m, n7 B6 _今天用最后的巧克力碎片和淡奶油做了个黑森林， @* Z5 h: A, m1 B
呃~~~我是想做黑森林的
% i4 Z& z; p7 ?5 b& y但是肯定是伪的
7 p: C8 \6 Z8 v @因为是给娃娃吃的
+ Y) i# j9 g7 F所以没有樱桃酒
! R$ t3 n; T( Z, c" i; a* _因为没有下楼9 B# A3 }, G2 C ]) ~ ] j
所以没得樱桃. N ^, {: Q2 M, x w7 \5 l
我用的哈密瓜) G8 q) g: T( r. P2 `
好大半个哈密瓜哟，全挖成球球放上去了1 j) b/ F+ F# a3 ?" u
剩的边角余料，弄碎了拌奶油做夹心了
# n( r; ?; d% P; p9 g倒是外面那层巧克力片片是我把德芙溶了一勺一勺刮的% e# F9 q7 `# I3 W1 F7 I9 n
还好，穿了件衣服
, g0 U, E4 i9 V) p! n9 s
! j( Q* ?- Q# }1 l% Y, i# U; I蛋糕是给娃娃耍的，装饰都是娃娃搞的，居然还给挤了花边 3 ]( B" `8 L( e1 W: n1 f; V
哈哈，娃娃的创造力实在是不受拘束
* T4 \* Y9 s& L# v- u5 H4 P+ s% B! z( D+ {( b' G
% k% I7 m: W0 L3 `
# n/ i7 ^5 R" p( A- M
材料：A：蛋黄4个、牛奶60g，色拉油60g，细砂糖60g，低筋面粉120g B：蛋白4个、细砂糖70g D：哈密瓜半个，挖成小球备用，剩下的切一部分碎块备用 做法：1：材料A中材料做成蛋黄面糊备用 2：材料B中细砂糖分3次加入蛋白中打发成干性发泡状态 3：步骤1和步骤2分次混合均匀倒入烤模中，入180°烤箱40分钟，取出晾凉 4：奶油打至硬性发泡，取一小部分混合哈密瓜碎 5：蛋糕胚放在转台上，中间剖开成两片，其中一片涂抹拌有哈密瓜碎的奶油，再将另一片蛋糕盖好 6：蛋糕坯用奶油抹匀。这一样我始终抹不匀，没关系没关系，咱有巧克力，有水果，遮住就行了  7：巧克力碎片，用刮刀慢慢的贴在蛋糕上，多贴点，不要露出不漂亮的奶油 8：放水果，挤奶油。这一步交给孩儿们完成，亲子烘焙的乐趣就在这里呀！哈哈，黑森林也裱花呢，只有咱家孩儿有本事着呢！
$ ]+ F7 `6 {: h( y: o( H% j: M
/ L P: o& ^1 J9 x" n" F% s& \, u% u q$ c
孩儿们开始装饰蛋糕了，哈密瓜球球，奶油一起上，多多的堆起就是了
1 h: b. M. Q! ^/ c6 ]
/ J/ w" O/ E7 R" Z; r" S1 f 挤奶油，只管挤
; z$ m& O* {+ |+ n, L6 g0 ]" v3 t' y0 p3 Q: `! l1 H9 @7 m6 o3 E6 a- G
哈哈，完成了。还是好看三，至少我妈说好看。边上的奶油被我弄掉了，端起来掉的到处是~~~~
3 t) d3 b7 E, v" \3 W
/ Q1 ~# R- V) j( A* S7 v" m
* C- @7 B8 y) ?: x {8 g
| 
发表于 2011-6-12 17:50
