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本帖最后由 冷弦玎玲 于 2011-5-3 22:17 编辑
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' ^5 H$ p) |& Q5 B* S
6 {8 S1 C- f& k1 M; J5 t& h2 p4 A200ML牛奶+200ML奶油+1个蛋黄+40G白糖 成本在8元左右。刚好装买方便面送的那种方盒子一盒。
, C* |; z7 ?5 G$ S1 k L刚做好，迫不急待的吃了点，好吃，很醇的奶香味，口感也好，不比卖的差。
6 s7 ^9 u* ^3 f, z8 y. m
* w9 T' T" O( W8 U- L6 n7 K' f做法：
1 j0 O* v5 x5 @2 K1、200ML牛奶 ，40G白糖，1个 蛋黄 3样东西 ，打匀。( l2 T& Z0 I2 h4 O1 e& T
2、把混合好的奶浆放锅里，用小火慢慢煮，边煮边用勺子搅，等完全开了，看勺子后是否挂浆。挂浆就行了，关火，放一边凉着# P: F$ f' x& w/ W' F' N6 C; G6 F
3、如果想吃巧克力味的，就等还热的时候加10G可可粉。' y7 V0 ~" q" d. a. I
4、200G奶油，用打蛋器打，我这次打到稍微有纹路就没打了，下次多打发点，看是什么效果。
; B2 D0 q M$ P7 }! H( }5、把冷却的奶浆和奶油混合，倒入容器，放冷冻室0 u" Q3 [& I8 `# b1 [9 U+ j
6、1个小时后，用勺子搅动均匀。以后，每半个小时，搅动一次，需要搅动4次。7 J! [$ h9 }% I2 @9 x
1 ?9 j7 x& C/ _1 @( Z
1 d" M8 S) `. R% n以上，是不是很简单呢？比做蛋白饼干容易多了~
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发表于 2011-5-3 00:03
。。夏天家吃这个很不错。。。。怎么做的啊。。给我们分享下啊
。。。。人捏。。快出来呀
