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楼主
发表于 2011-5-25 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟,,导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了,,像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼,多香的,而且燕麦的热量低。
" X6 ^4 t! c9 R2 H# a' S0 r( q& k) t8 P7 s% z

6 |2 W/ y0 T* J: I% |7 T配料:蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g
3 y' F3 P. q# I0 Z
" R! s# q% Q/ P* ?* R1 X7 k制作方法:
# c! D; o8 O3 M1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋,混合在一起搅拌均匀,放置15分钟,等配料吸收蜂蜜水。
' f; b. Z9 a0 @( ?6 G2.把瓜子、芝麻放锅里炒香, l+ @" M$ T. h( ]
2 R$ R5 ~* y& R9 }; |0 b
3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续 拌匀
' c! a4 `' f8 z* S" v2 Z& d) ~/ N6 Z
4.在烤盘上均匀的刷上油,我用的无味的 调和油/ A' v, l5 S7 Y, ^( ~

+ N6 c$ B8 C/ v4 \" o' f* T5.把所有拌好的材料倒到烤盘里,压紧压平。) r! Z$ c7 T0 Q& }
1 E: k0 F& o$ r1 i9 V7 D
6.放入预热好的烤箱,180度上下火烤18分钟。出炉冷却后,用刀切成想要的大小。4 g# P( E% H, h4 Q" n  w; T

1 a6 l' J: G7 [; S! ?, t. C. U/ l注:我的烤箱是长帝25B,这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍,烘焙时间加倍,要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察,以免烤糊考过,主要是我的烤箱温度不太精确,呵呵- P, i# ^! _4 V5 f

* P5 \' _" q7 \- y" L8 U里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果,例如腰果,核桃,等1 r6 D' |5 O( \

3 e+ V  r$ N& x! g+ T" A" B我觉得如果葡萄干不泡水,应该烤出来的是脆的,,,但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了,,失败
! C& V' M7 B. t& U" }
0 g% k9 @, q' g4 C$ O$ y; O最后 上张成品照! ~. G' ^" ~) @' P/ {# P
- d3 z# M* ^- K. F$ \$ W4 O

已有 1 人评分经验值 妈币 收起 理由
西西妈@cq + 6 + 6 太棒了。

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你们这些MM太能干了!

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天哪,我太想吃了。。是不是跟到你做呢?
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葡萄干不泡可能要糊。我看一般的方子都有泡的。
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如果不用葡萄干可能会更好。我试下不用葡萄干的。

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又看了一遍,不晓得好香哦。。

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地道好吃狗 尝鲜族

我饿老。。。好喜欢那个满满的一盘,肯定吃起霸道惨老

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西西妈@cq 发表于 2011-5-25 18:07 2 h- X- G2 @" p; _: z
又看了一遍,不晓得好香哦。。
  z; }, V& ?! s1 O9 d$ m' A
就是,肯定香惨老。。。。看得我流口水
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那些兑在一起的时候要不要看比例也,,,

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能干的美妈

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美妈,我喜欢你的头像

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美妈手太巧了

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霸道,流口水,有空也叫12爸爸试一下耶

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呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,

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教育达人

这个真好呢,

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看起好有食欲。

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能干的妈妈

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king_sandy 发表于 2011-5-25 22:42 . H; c+ |6 A5 M  P7 V0 H
呀,做的好好哦,我在想,用花生做,会不会也很酥脆,不加葡萄干呢,
5 f6 A) p: V  L! N! m( \$ y
花生可能做出来也很酥脆哟`  t! {  E6 v) L4 M
美妈可以去试下撒。。。看起好安逸1 v7 @5 G% ?9 D8 _* T- v

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看起好好吃,让我想去了小时候吃的那个翠翠米花糖

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给我们大家一人分一块吧
鑫淏

高 一

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2011-06-09 
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成品很诱惑
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~~~自创燕麦葡萄干瓜子块(有做法)~~~ ...
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