～～～自创燕麦葡萄干瓜子块（有做法）～～～ - 吃喝玩乐 - 重庆妈妈网

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楼主

发表于 2011-5-25 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

失败之处在于我自作主张的把葡萄干放温水里泡了20分钟，，导致烤出来的燕麦块最后吸食了葡萄干头的水分变软了，，像那种软软的核桃糖。。不过总的来说慢慢嚼，多香的，而且燕麦的热量低。& |6 b" k+ u: c) k( s( [

4 M, s2 d3 P% \1 ~5 X% M* _, \2 Q
配料：蜂蜜水100g、瓜子仁100g、黑、白芝麻各30g、鸡蛋1个、奶粉2大勺、椰蓉30g、燕麦片140g、白糖30g、葡萄干100g# {+ @# U+ x( d6 V4 M
9 G4 [$ G- S( E! e, [$ d4 A" v% n
制作方法：- w. l0 ]' a$ A9 o- a6 K8 }2 `2 T
1.把蜂蜜水、燕麦、葡萄干、白糖、鸡蛋，混合在一起搅拌均匀，放置15分钟，等配料吸收蜂蜜水。

2.把瓜子、芝麻放锅里炒香, L5 x9 v9 B& @; C

x: V/ Y. K$ ]; q
3.把炒香的瓜子、芝麻、椰蓉加入第一步的食料里继续拌匀& K) R* d3 ]" \3 R+ ]

! r/ {- T9 v5 n {+ H0 z" }6 E; ?
4.在烤盘上均匀的刷上油，我用的无味的调和油1 W0 g, V4 q/ |1 y

5.把所有拌好的材料倒到烤盘里，压紧压平。

. [/ ~; ]9 n3 ?% R
6.放入预热好的烤箱，180度上下火烤18分钟。出炉冷却后，用刀切成想要的大小。' n* e, a( U* b$ P
' x/ H: P8 V7 \ [
注：我的烤箱是长帝25B，这些配料烤出来的燕麦块的厚度大约1厘米左右。如果还想增加厚度。食材加倍，烘焙时间加倍，要出炉的最后几分钟麻烦守在烤箱边观察，以免烤糊考过，主要是我的烤箱温度不太精确，呵呵5 D. ~' h$ U9 f1 N% q: H) ~$ m( G

里面瓜子仁可以换成或者增加成其他的干果，例如腰果，核桃，等

我觉得如果葡萄干不泡水，应该烤出来的是脆的，，，但是我哈戳戳的把葡萄干泡水了，，失败5 e; Z1 c( W$ j" `2 g" K8 \

最后上张成品照

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西西妈@cq	+ 6	+ 6	太棒了。

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香香妹的妈妈

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沙发

发表于 2011-5-25 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们这些MM太能干了!

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板凳

发表于 2011-5-25 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

天哪，我太想吃了。。是不是跟到你做呢？
( v; D5 p. O% S, O, p
葡萄干不泡可能要糊。我看一般的方子都有泡的。+ u( V8 q; M: L4 M

如果不用葡萄干可能会更好。我试下不用葡萄干的。

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地板

发表于 2011-5-25 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又看了一遍，不晓得好香哦。。

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地道好吃狗尝鲜族

5^#

发表于 2011-5-25 18:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我饿老。。。好喜欢那个满满的一盘，肯定吃起霸道惨老

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6^#

发表于 2011-5-25 18:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

西西妈@cq 发表于 2011-5-25 18:07 8 a7 R- v( i% F% G7 \ b; [+ Q
又看了一遍，不晓得好香哦。。

就是，肯定香惨老。。。。看得我流口水 ^, v l9 o' L* t

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7^#

发表于 2011-5-25 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那些兑在一起的时候要不要看比例也，，，

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8^#

发表于 2011-5-25 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的美妈

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9^#

发表于 2011-5-25 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，我喜欢你的头像

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10^#

发表于 2011-5-25 19:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈手太巧了

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备案团长

11^#

发表于 2011-5-25 19:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

霸道，流口水，有空也叫12爸爸试一下耶

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12^#

发表于 2011-5-25 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干

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13^#

发表于 2011-5-25 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呀，做的好好哦，我在想，用花生做，会不会也很酥脆，不加葡萄干呢，

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教育达人

14^#

发表于 2011-5-25 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真好呢，

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洋洋得意的妈妈

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15^#

发表于 2011-5-26 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好有食欲。

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16^#

发表于 2011-5-26 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

能干的妈妈

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17^#

发表于 2011-5-26 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

king_sandy 发表于 2011-5-25 22:42
0 e T n+ G# Z" X j呀，做的好好哦，我在想，用花生做，会不会也很酥脆，不加葡萄干呢，

花生可能做出来也很酥脆哟`
美妈可以去试下撒。。。看起好安逸

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18^#

发表于 2011-5-26 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起好好吃，让我想去了小时候吃的那个翠翠米花糖

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19^#

发表于 2011-5-26 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给我们大家一人分一块吧

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▽﹏資夲↘妞

鑫淏

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20^#

发表于 2011-5-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

成品很诱惑

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