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好久没有烤东西了，昨天心血来潮于是开动。% I# P: }% `% ~0 A4 b9 ~: Y
! ^) w8 @, {7 g: n& t2 X君之的方子，首次尝试用打蛋器揉面。140g的高粉，大概搅了半个小时
4 L! G6 j" C; q, R，搅搅停停，停停搅搅～～就怕把机子烧了。
: Y$ p) O) B7 ~+ r5 b
8 L, E' S( n8 Q' }1 h我觉得做面包揉面真是个辛苦的事情，原来一直是用手揉。揉过几次，右手手腕有腱鞘炎了，，不敢揉了。。
1 U' W5 }/ n) o% b6 _* O8 W8 G5 d$ N l) x; q) i$ D
才出炉的时候真是柔软啊，发酵也很成功。因为太晚了，做好已经晚上12点了就用手机照的，将就看哈大家～
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发表于 2011-5-19 10:12
做得好乖哟，囊个舍得吃哟~
谢谢美妈，俺也回去试试，话说那个烤箱一直觉得是鸡勒，我一直没怎么用
。。。做一个都要做这么久哇，美妈好耐心哟
