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配料：
2 D3 E+ A% j* z& m挞皮配料：
: W; D/ e( I9 Z. C$ z4 O鲜奶挞液配料：$ P: W$ [* @6 r1 X4 z
牛油0 Y7 r9 |- r* k0 v8 q. s
300克
4 Y1 Y( z( c3 G& X+ L0 e鲜牛奶
7 \* O ], O" P8 H" m- B$ v' N600ml
1 d; V- R) b' A g. _5 G5 N8 W1 E糖霜* g: A% a7 s* u# N! d
180克+ k/ o- f: X1 S; u0 q! h1 K& e# X
幼砂糖
7 r L% o* c2 ~. [100克
4 E u; F- r' J2 _/ h细盐" f- y' G, S6 R" \; @2 L7 N7 D
4克
# A. g8 H* C% N! a6 z全脂奶粉4 q# B- N A4 Z$ e
25克2 W7 S% F# {' J& D8 t0 B
全蛋
7 |$ J" p @" v' S110克, f$ z" i: S2 {( z0 `
淡奶
' \8 |( N" \: `) G6 }+ p: s9 V- Q80ml/ w) n; }1 g9 j! I9 u9 Y6 |& f
糕点粉- x# M- {6 f$ f$ o: E: D' f, O; z
600克
; {5 m' O2 I% Q* Y1 l0 P! }椰浆
' M; q% @3 L! l* ?: N) E50ml
e6 s, v4 b; |全脂奶粉5 r9 @) s2 Z# Z1 v& T4 F7 `
70克3 W, T7 a4 X8 [8 M" S4 o
全蛋% f! ~6 b4 C7 a2 V5 H: |) L* k# l2 [1 G
400克; c0 ?6 K3 w% u
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发表于 2011-4-2 11:52
