‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 29 | 浏览: 5026 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24Rank: 24

妈币
32026  
宝宝生日
2006-02-02 
积分
82555 

备案团长 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 玩乐潮人 尝鲜族

楼主
发表于 2010-1-29 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
方子用的这个:
; V2 v# E! w$ D$ z2 m/ p( _0 C) N1 u" A7 U7 N. b# @
【色拉火腿面包】; e) a9 b; y7 f& n% |. P
材料:+ ^1 j8 E) a2 e9 ?, B8 _  j& o
A 高筋面粉60克 中筋面粉(普通面粉)240克 水134克 全蛋38克 酵母4克 盐3克 细砂糖20克
7 s" E$ h$ w, R& _* A8 Y- lB 无盐奶油13克" l! D, s9 X# C# @8 B
C 表面装饰:火腿肠 色拉酱9 c5 E! z, O& B9 Z
烘焙:180度中层 上下火约15分钟
3 t: y0 u; o# ]. C- z
' q& V2 k% [% `3 L! k; ^
做法:5 y5 P* t, ^& K* V2 L
1)将材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成稍具光滑状的面团.
  P* _, ]4 e9 o8 H2)加入无盐奶油,用慢速搅打3分钟,再用中速搅成可拉出透明薄膜状的面团(大概5分钟).
# b4 g( I& h" B# \; a3)焖烧锅里放入蒸架,加开水(水量不要超过蒸架),面团放入容器并盖上盖子,进行基本发酵约45分钟.
. {: N) f# n$ Y4)基本发酵完成后将面团分成6等份,滚圆后盖上湿纱布或保鲜膜,松驰约10分钟.
% o  d* a# V" B5)将面团整形成橄榄形,放进烤箱,再加入一杯开水,进行最后发酵约40分钟.
9 q+ t6 S3 j/ f- ?! e6 C6)表面刷上全蛋液放入已预热的烤箱中,上下火中层,180度烘烤约15分钟.
/ i" d9 c) i! R/ z; F5 C3 ]7)出炉后晾凉,在面包表面纵切一深刀口,填入一根火腿肠,挤上色拉酱即成.

, P% O. c7 \& H. Q7 H+ n. H0 j
3 o, Y' t5 q1 k7 q/ ~& d4 C* I- v* h- A  L) A
6 J+ \. W7 L' a# l0 Z7 d

( c7 O8 F* r: m" T今天这个面包差点把我整崩溃了。本来西西在家,我跟她说话说得声音都失了。。。
' }/ `7 r! G# w, C( R; H/ K/ L- \% C* J: c$ ~
每天要出去放风,要回家耍,还不睡午觉,还尽量不能让她看电视。) E& I3 f( f/ `2 z* P+ b: [1 ?

: h+ t) X6 l0 X! _; @- Q' J  ^一出炉就给西西啃了一个。
# `0 H' k5 f7 J/ d  w
' B6 r, H! ~% d: w/ d' h然后我再切开放火腿肠的,火腿肠是自己买的肉做的,太粗了所以切成的四段。4 f9 B' i3 r% L5 u+ c. w) ]9 s- s
* v) `# N2 s% i1 q3 J9 O! c2 [
吃完一个,西西吃第二个。- `, J$ R5 f/ O  n- v
& |3 K* `5 A/ Q' v
刚熬好的银耳汤。
% ]+ X2 p& O: O# D3 n( X/ \# f7 ?% Q5 n2 T
翻出个玻璃碗装着拍照片的,喝完汤,又洗洗藏起来,怕西西摔了划伤了。。- n' ?. I9 z4 m9 s
: Q# b! _9 }2 d( K4 h

. |# C$ _* d$ O/ j, N- p, c7 y& P* }0 L0 \7 N
6 J+ O! L4 L1 E- A7 N6 p

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
7528  
宝宝生日
2007-07-09 
积分
31201 
流口水啦~~~~~~~~~~~
淘淘

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28881  
宝宝生日
2008-07-02 
积分
26661 

Medal No.1

还是西西妈能干!
淘淘

贵宾VIP

Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100Rank: 100

妈币
28881  
宝宝生日
2008-07-02 
积分
26661 

Medal No.1

我的还在发酵中,郁闷

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3011  
宝宝生日
2008-05-28 
积分
5797 
西西妈,这是你做的?% _& x. ^! D9 C6 S4 R) h  Q1 r( I6 X
那给我留几个,我下回来吃

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
16295  
宝宝生日
2007-04-09 
积分
25560 
   也送点给我12吃塞...

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
12884  
宝宝生日
2008-10-29 
积分
34425 

备案团长 魅力大使

好烦哦,这个时候来逗人,我真的吞了一口口水了。
! t7 C6 m6 W6 i( S( ?6 D技术太好了,西西好有口福哦

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
3669  
宝宝生日
2008-10-17 
积分
11208 
好棒哟) b  `% z5 P* H, ], Y
看起比沁园的还好吃

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
3058  
宝宝生日
2008-06-25 
积分
40005 

Medal No.1 魅力大使

还有没得,我过来拿

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
3389  
宝宝生日
2006-05-26 
积分
6484 
好能干的西西妈哟

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

妈币
1445  
宝宝生日
2008-04-29 
积分
2444 
看起好安逸哦,我觉得做面包太麻烦了

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
6702  
宝宝生日
2009-04-10 
积分
11778 
我的个天,这是你自己做的啊,好厉害,哪个再来团打蛋器和烤箱嘛,看的我心痒痒的

Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21Rank: 21

妈币
7270  
宝宝生日
2008-08-08 
积分
18244 
亲!你太能干了,我太佩服你了。要是我们离得近 我就来你家取经了。

Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22Rank: 22

妈币
19167  
宝宝生日
2008-08-11 
积分
25596 
真漂亮,可以整网购就好了

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

妈币
14122  
宝宝生日
2008-09-15 
积分
32174 
原帖由 予颂妈妈 于 2010-1-29 18:26 发表
% e9 E; P8 v3 c1 {2 w好能干的西西妈哟

: v$ r3 C" k$ v& d/ M

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
4515  
宝宝生日
2009-06-16 
积分
7543 
哇塞!厉害呀~~~~面包我一直都做不泡~~~~~

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

妈币
4515  
宝宝生日
2009-06-16 
积分
7543 
西西妈,无盐奶油是不是就是黄油啊?
  T) q8 V- }" y! q" P/ }  ~; L$ v还有芝麻是哪个时候放上去的呢?嘿嘿~~~~

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

妈币
678  
宝宝生日
2009-07-13 
积分
1464 
强烈要求西西妈做给我们吃,我交伙食费

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

妈币
6655  
宝宝生日
1990-01-01 
积分
12490 
太厉害了,,,我看了哈,,估计我个人是做不了了,,只有边边流口水的命了,, & y. J$ e3 D3 Z( f( w. k/ J
PS:个人朗格做火腿肠哟
‹ 上一主题|下一主题
1月29日,华丽丽的面包,出炉啦。
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011551公安机关备案号:44010602000127Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部