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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 6 h# t0 |% v, B1 m
( ~, |; A) e8 R7 J; T* ^ 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。) q+ V( v& Z( W6 p) ?
8 O J2 a3 j# u2 V: c! V这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！# _+ U3 K2 V" I4 T3 e3 ^$ w& x' m
! q1 u- W; P% }1 f; q我们俩
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一家子3 h5 }0 }" D" A
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刚刚出“窝”. X- f+ e5 V& t j8 j3 Z
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全部进“笼”% x1 p' o y r0 Z$ i$ z: w6 t$ F% {2 a
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原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力/ M4 B- {1 I E; a3 W
步骤：
0 Q9 w3 Z0 k8 S5 b" _3 p+ s 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
# ?; S7 u- |: m/ a. u% l+ k% s! X 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
$ p+ q& ]7 D( W6 y6 a3 | 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。% R+ y9 n( u3 n2 g% p% {
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。8 x8 h* M, H% {7 `! O
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。' D1 h* M Y5 h) L$ i
好了，大功告成。
+ C& R8 [: S* Z9 z1 O/ N
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
