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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑 " S3 _4 X* s B& l$ e" A- J6 u e
* Z# S( h2 x( E# G" L2 }7 S2 I
这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。3 l( b$ s4 `) u+ _- B F0 Y, `1 @
- K* F/ M; Y) {3 U4 x这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！( N" g3 ~; c' j( d5 k' ~
$ n, h. Y0 [" D& b7 g: w" x' L( U
我们俩8 u2 n" u$ `9 K" L0 I* d# y
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& |" S1 S( a% N6 n, y1 q一家子
: W$ k: T; K( [) b
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: O% W* q; [7 g! h; W u刚刚出“窝”
4 H! ?- T/ T! q. u
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6 `7 K7 [6 J& Q* s, B
全部进“笼”
8 c u; O7 `. y0 l+ M
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; o1 }, z% ^# E1 b o; X 原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力0 j& o" D7 F# E6 h
步骤：
3 c$ w( V- r" z* E 一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
+ ^- r. `# m7 e1 M 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。
4 ?$ L5 n M2 U2 o+ @3 b8 U 三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。8 B5 ~) u: y* G- [% Y
四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。5 c+ i& t! H7 E4 c1 i7 P$ m
五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。" d$ ~+ `6 V7 V$ L
好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
