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本帖最后由 罗宾的秋天 于 2010-12-12 22:29 编辑
4 k J( D7 N- G6 W: \6 j0 i7 r
! J/ I# x2 B" K2 T5 J+ W& W% d 这是我刚刚学烘焙时的作品了，今天看相册翻到，又被这些可爱的小鸡娃打动了，发上来给大家展现一下它们的风采， ，那时手艺确实青涩，以后再做一次更乖的。
3 L8 B% ?- i8 b/ O
* z0 Y* r9 p$ J6 r# d, ~这个小鸡娃简单可爱，很适合和宝宝一起动手操作哦！！！1 {! A: N- v# J8 ~, g
+ s; d! d- {+ [; ?" m
我们俩
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一家子( j! @% u, D( y+ x. H( H
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刚刚出“窝”( I8 R+ {$ ~. U, C6 D* x8 ~$ A" \
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全部进“笼”
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- |# w" _ X$ T, Q. {7 U, j
原料：蛋黄2个、黄油10克、三角奶酪一小块（17.5克）、糖和牛奶适量、低粉200克、泡打粉5克、红豆沙、巧克力8 t- m4 n" A+ g, ^+ P2 R
步骤：/ r" Y: h- I7 q! J
一、蛋黄、黄油、奶酪、糖、牛奶拌匀，加入低粉200克、泡打粉5克，用牛奶调整面团的软硬，我从成品有些起裂总结，可能要揉面粉团至表面光滑才好呢。
- l( b) S6 q8 E 二、面团包保鲜膜在冰箱中冷藏30分钟。0 z, j4 q' v7 W" d! i" j( n
三、取出冷藏好的面团，分成16份、每份包入红豆沙适量。做出小鸡造型。
8 ]3 j q$ ? e0 U0 N 四、因为我家的烤箱好像味道有点偏高，所以，我用160度、上下火烤了20分钟，打开烤箱，啊，香气扑鼻而来。
' n) f; f' A- U" N5 d: Q4 k 五、小鸡放凉后，隔水融化巧克力，用牙签画上眼睛、翅膀、头发、眼镜等等，嘻嘻，老公画了个特别严肃的。
, _) _$ \( w. q D5 a 好了，大功告成。
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发表于 2010-12-12 22:25
谢谢美妈夸奖哦
